【献立】牛ごぼうごはん　牛乳　ししゃもの唐揚げ　五色あえ

【栄養士より一言】

　給食の献立は、成長期のみなさんの健康や発達を考えて作られています。主食・主菜・副菜を組み合わせた、栄養バランスが整った食事になっています。家庭での食事で不足しがちな鉄や食物繊維、成長期に必要なカルシウムは、給食でしっかり補えるように配慮し、反対に、多くの人が摂り過ぎている食塩は、使用量を抑えています。給食１食あたりの食塩相当量の基準は、小学生で２グラム未満、中学生で2.5グラム未満です。市販のインスタントのみそ汁の食塩量は、１杯で２グラム程度ですが、給食のみそ汁は１グラム程度です。だしのうま味や香辛料、酸味などを活用し、薄味でもおいしく食べられるように工夫しています。

　給食は健康的な食事のお手本です。普段の食事も栄養バランスや薄味を意識してとりましょう。