【献立】ごはん　牛乳　さばのみそだれかけ　にらともやしのあえ物　けんちん汁

【栄養士より一言】

　さばは、まさば・ごまさば・大西洋さばの３種類に大きく分けられます。日本でとれるさばは、まさばとごまさばの２種類です。さばは日本各地で水揚げされますが、茨城県と長崎県は日本有数の漁獲量を誇ります。秋に北の海で丸々と太り、冬にかけて南下してきた常磐もののまさばは、脂がのりおいしいと評判です。さばには血液の流れをよくする脂や骨を強くする栄養素を豊富に含みます。ほかにも体によい栄養素がたくさんあるので、残さず食べるようにしましょう。