【献立】しらすのペペロンチーノ　牛乳　コロッケ　れんこんサラダ　ヨーグルト

【栄養士より一言】

　茨城県沿岸はしらすの産地です。茨城県から　福島県沖で水揚げされるしらすは「常磐もの」と呼ばれ高く評価されています。しらすは４月から11月にかけて漁が行われ、春と秋の２回、旬があります。

　しらすはカルシウムが多く含まれているので、成長期のみなさんには食べてほしい食材のひとつです。給食では、かき揚げや手作りふりかけ、あえもの、混ぜごはんなどに使われています。今日は茨城県産のしらすを使ったペペロンチーノです。「常磐もの」のおいしいしらすを味わっていただきましょう。