【献立】コッペパン　チョコクリーム　牛乳　白身魚のフライ　こんにゃくサラダ　麦入り野菜スープ

【栄養士より一言】

　今日のスープには、「押し麦」という麦が使われています。平べったい形の「押し麦」の他に、お米の形に似せて作った「米粒麦」など、麦にはいくつかの種類があります。食物繊維やカルシウムなどの栄養素が多く含まれており、健康によい食品の一つです。食物繊維は、体の中でいらないものを包み込み、体の外に出してくれる働きがあるため、病気の予防になります。

　今日は、スープに麦を入れました。麦のプチプチとした食感を楽しみながら食べましょう。