【献立】ごはん　牛乳　いろどり肉そぼろ　おかかあえ　みそけんちん汁

【栄養士より一言】

　和食の基本型である「一汁三菜」とは、主食のごはんに汁物とおかず３品を組み合わせた献立で、栄養バランスもよく、健康的な食事スタイルとして世界から注目を集めています。また、だしやみそ、しょうゆ、みりん、酢などの発酵調味料によるうま味を上手に使うことや、食材がもつおいしさをいかすことで、生活習慣病を予防することができます。

　日本の伝統的な食事を取り入れることで、和食の文化を守っていきましょう。