【献立】ソフトメン　牛乳　カレー南蛮汁　しょうがあえ　大学いも

写真は、大学いもを作っている様子です。約700食の大学いもづくりは、写真からも伝わるように、相当力が必要で大変です。

おかげで、美味しくいただくことができました。

さて、なぜ、「大学いもという名前なの？」と疑問に感じますよね。

諸説あるようですが、その1つとして、【大学生に人気があったから】という理由だそうです。

日本惣菜協会によると、大正から昭和にかけての学生街（神田など）で大学生が好んで食べていたため、大学芋と名付けられたと言われています。