【献立】コッペパン　チョコクリーム　牛乳　鶏肉とさつまいものシチュー　ガーリックドレッシングサラダ

【栄養士より一言】

　茨城県ではさつまいもがたくさん生産されています。主な生産地はひたちなか市、鉾田市、行方市です。県内で、一番多く栽培されているのは、濃厚な甘みが特徴で焼きいもなどで人気の高い「べにはるか」です。そのほかに「ベニアズマ」「紅まさり」など様々な品種が栽培されています。

　収穫は秋ですが、貯蔵方法が進み、一年中おいしく食べることができます。今日は、さつまいもを使ったシチューです。