【献立】ごはん　牛乳　豚キムチ　トックスープ

【栄養士より一言】

　みなさんは、今日のスープに使われている「トック」を知っていますか？トックは、韓国のおもちです。日本のおもちは、もち米で作られていますが、トックは、うるち米から作られています。粘りや伸びが少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に入れても煮崩れしにくいのが特徴です。トックスープは韓国のお正月料理の一つで、野菜や肉を入れたお雑煮のような料理です。

韓国の伝統的な料理を味わいましょう。