献立　　ご飯　牛乳　　いわしのにんにく醤油がけ　　即席漬け　豚汁

献立のねらい　　入梅いわしについて知ろう

　梅雨のこの時期に水揚げされるいわしは、「入梅いわし」と呼ばれ、１年の中で最も脂が乗っていておいしいと言われています。いわしの脂は良質で「ＤＨＡ」という頭の働きをよくするものや「ＥＰＡ」という血液さらさらにしてくれるものを多く含みます。今日は今がおいしいいわしに、にんにく醤油がかかっています。