献立のねらい　　かつおについて知ろう

献立　　ご飯　牛乳　かつおとじゃがいものごまがらめ

　　　　磯香あえ　　豆腐のみそ汁

　かつおには、春と秋の２回おいしい時期があります。春にエサをもとめて北上するかつおを

「初がつお」と呼び、脂身よりも赤身が多く、さっぱりしたみずみずしさが特徴です。

　今日の給食は、油で揚げたかつおとじゃがいもに、ごまと甘辛いタレを絡めてあります。

今がおいしいかつおを味わいました。