ソフトめんについて知ろう

　五目うどん　　牛乳　　ちくわの天ぷら　　からしあえ

　ソフトめんの正式な名前は、「ソフトスパゲッティ式めん」です。学校給食が始まった頃に、パンに使われていた小麦粉を利用して作られた学校給食用の麺で、伸びにくく、消化がよいようにと考え、開発されました。今日のソフトめんは、茨城県産の小麦「きぬの波」で作られたものです。具だくさんの五目うどんです。