小松菜について知ろう

　コーンピラフ　　牛乳　　白身魚のフライ

　小松菜サラダ

　小松菜は江戸時代に誕生した、日本発祥の野菜です。江戸川区葛西・小松川地域で栽培されたことが名前の由来だそうです。βーカロチンやビタミンC、ビタミンKなどが豊富に含まれている緑葉色野菜です。また、成長期に欠かすことのできない鉄やカルシウムも含まれています。