献立のねらい　ケイジャン料理について知ろう

献立　　ジャンバラヤ　　牛乳　　枝豆サラダ

　　　　白身魚のレモンフライ

ケイジャン料理は、たっぷりのスパイスを使った、スパイシーで辛みがあるのが特徴です。ジャンバラヤは、ケイジャン料理の一種で、アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理炊き込みご飯です。今日は、チリパウダーやパプリコ粉などの香辛料が使われています。