学活の学習で、食育指導を行いました。「おはしめいじんになるためには」の課題で、保立栄養教諭と教育実習生が授業を行いました。初めに、練習用のおはしを使って、はしの持ち方や動かし方を写真を見ながら確認しました。次に、お茶碗の持ち方や座り方を学びました。最後に、かわいらしい練習キットを使って、おはしを上手に使う練習をしました。おわんに入っているものをおはしで、くまさんの口に入れてあげます。スポンジやマカロニ、いんげんまめ、大豆とレベルアップしてがんばりました。日常でもこの練習の成果を生かせるといいなと思います。

本日より市内新人戦が始まり、各会場において熱戦が繰り広げられました。雨天のため、試合開始時刻を遅らせた競技もありましたが、全ての競技が実施され、どの会場においても美乃浜学園の新しい顔として、７年生をリードしながら最後まで全力を尽くす８年生の素晴らしい姿が見られました。
　８年生は、４月当初に比べて精神的にも大きく成長し、立派な先輩として生き生きと活躍している姿が見られます。９年生が引退してから「先輩たちのように引っ張っていかなければならない」という自覚が芽生え、行動している結果だと思います。自分たちらしくそれぞれの部活動を引っ張り、新しい風を吹かせてほしいと思います。応援しています。
　応援に駆けつけてくださった保護者の皆さん、本当にありがとうございました。明日も応援したくなるような生徒の頑張りを期待しています。

【第1日目結果】
◆軟式野球の部
vs勝田三中　３−７（惜敗）
◆サッカーの部
　vs佐野中　１−０（勝利）、vs勝田中等　１−１（引き分け）
◆男子ソフトテニスの部
　団体予選リーグ３位（決勝トーナメント進出ならず）
　vs湊クラブ　１−２（惜敗）　vs佐野中　１−２（惜敗）
◆女子ソフトテニスの部
　個人戦　第９位（中央地区大会進出）
◆女子バスケットボールの部
　vs大島中　９６−２６（勝利）、vs勝田一中　４２−４９（惜敗）
◆女子バレーボールの部
　vs勝田中等　２−１（勝利）、vs田彦中　１−２（惜敗）

★給食MENU
　和風スパゲッティ　牛乳　コロッケ　ブロッコリーとチーズのサラダ

　今日と明日は市内新人戦大会です。後期課程は午前中下校で、給食は前期課程のみだったので、給食時間は静かに閑散とした様子でした。黙食が解禁されたとはいえ、黙食しか経験したことのない子供たちはみんな静かに食べることになれてしまっています。「おいしかった」という声があるのは、何よりなことです。

　11日から来ていた栄養教諭の実習生２名の教育実習が本日最終日となりました。昨日は、茨城キリスト教大学から西出先生にご来校いただき、実習生による３年生の食育授業を参観いただきました。実習生には１週間、子供たちに、野菜の大切さ、受験期の望ましい食生活、お箸の正しい持ち方、カルシウムについて、牛乳のはたらきなど様々な食育をしていただきました。指導後は、子供たちが好き嫌いせずに食べている、お箸の使い方を意識しているなど、早速、指導の効果も見られました。ありがとうございました。実習生にとってかけがえのない思い出と、これからの人生の糧になればと思います。誰かの幸せな人生のため、健康な食生活をサポートできる、素敵な管理栄養士・栄養教諭になってください。おつかれさまでした。

　今日は栄養教諭の実習生が９年１組で研究授業を行いました。受験を控えた９年生ですが、「夜遅くまでスマホを見ている」「夕食後にアイスやスナック菓子を食べる」「朝食を欠食する」など、心配な生活をしている生徒もいることがわかりました。授業では体に「体内時計」があり「朝食をとること」「太陽の光を浴びること」でそのはたらきが整うことや、寝る前のスマホのブルーライトは睡眠の質が低下することなどを学びました。子供たちは「脳によいDHAが含まれる魚を食べる」「11時には寝る」「早く起きる」「朝食を欠かさない」など、今日から１週間、自分で立てた目標をセルフチェックします。受験の合格のために、規則正しい、よりよい生活習慣を身に付けていきましょう。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　エビシューマイ　春雨のカラフル炒め　中華風コーンスープ


　今日はシューマイのエビや、春雨のカラフル炒めのピーマン、中華風コーンスープのコーンが苦手という子が多かったです。低学年は、エビをあまり食べ慣れないのでしょうか、食わず嫌いでエビが苦手という子が多かったです。食育を受けた３年生の子供たちは、苦手なものでも意識して食べようとしていました。全部食べることは難しい様子でしたが、自ら一口食べてみる姿が見られ、素晴らしかったです。

　今日は３年１組で栄養教諭の実習生による研究授業がありました。３年生への事前調査では、野菜大好きな児童もいますが、野菜を食べるのは大切だと思ってはいるけれど、苦手だから食べられないという児童がやや多いという実態がありました。もちろん、給食には野菜がたくさん使われていることを考え、「病気を防ぐ」「目を守ってくれる」「お腹を掃除してくれる」など体によい働きがあることを知り、どうすれば野菜を食べられるか考えました。「頑張って食べてみる」「一口は食べてみる」「好きな食べ物と食べてみる」などのアイディアがあがり、子供たちは野菜を残さず食べる方法や目標を考えて、給食時には野菜が苦手な子も進んで食べている様子が見られました。継続してくれることを願いたいと思います。

★給食MENU
　ミルクパン　牛乳　チリビーンズ　寒天入りヘルシーサラダ

　今日は１年生と３年生への食育授業の効果があったのか、野菜の食べ残りや牛乳の飲み残しがいつもより少なかったです。給食時間を見ていると、豆や野菜は苦手な子が多いのですが、豆を上手につまんで食べていたり、サラダを一生懸命に食べたりしている様子が見られました。子供たちの体の栄養になり、よかったです。

９月19日20日の新人体育大会を前に、本日６校時に４〜９年生で壮行会を行いました。
８年生が中心となった新体制で、各部の抱負や目標をユニフォームを着て発表しました。
５、６年生の応援団がエールを送って、一生懸命応援しました。
また、総体で活躍した９年生の各部部長から励ましのメッセージが送られ、温かな会となりました。
来週の新人戦で頑張れるよう学校全体でサポートしていきます。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　お月見ハンバーグ　野菜とささみの生姜あえ　じゃがいものみそ汁
★クイズ
　お月見「十五夜」の別名は？　A：いも名月　B：豆名月　C：丸名月

　今日は17日（火）にあるお月見にちなんで、うさぎのかたちをしたハンバーグを出しました。「ピースサイン」や「ねこ」「ミッキー」に見えた子もいたようですが「うさぎ」です。「かわいい！」と喜んで食べていました。食育コーナーにも、お団子とすすきを飾ってお供えしました。

　

　給食時間に3年1組で実習生が「牛乳ができるまで」について動画やスライドでお話してくれました。今日はとても暑かったので、牛乳の飲み残しはいつも（約１５Ｌ）より少なかった（約９Ｌ）です。牛乳ができるまでには、牛・生産者・牛乳メーカー・配送関係者など様々な方の努力で消費者の手元に届けられています。アレルギーや乳糖不耐症など様々な状況もあると思いますが、飲める場合には、感謝の気持ちで味わえるといいですね。

　今日は1年1組で栄養教諭と実習生により「正しいおはしの持ち方」について食育授業を行いました。子供たちに実際におはしを使って、豆・スポンジ・マカロニをつまんでおわんに移す体験をしてもらいました。「難しい〜」「いつもはこの持ち方じゃないんだよな」と苦戦している子もいましたが、「できた！」と笑顔で教えてくれた子や、「もっとやりたい」と惜しがっている子もいました。授業後の給食時間には、意識しておはしを使っている子供の姿が見られました。「おはし名人」になるためには、1日ではなく日々の訓練が大切です。ご家庭でも正しい持ち方を振り返り、「巻く」「ほぐす」「すくう」などおはしを使って色々な使い方を試してみてください。1年2組は来週に実施予定です。

８年生は、みんなの海洋高校プロジェクト体験学習に参加してきました。
朝、ひたちなか海浜鉄道を利用して海洋高校に向かいました。
５つのコースにわかれ、海洋高校のみなさんに教えてもらいながら活動しました。
「気分は船長！太平洋をクルージングしよう！」のコースでは、小型実習船に乗って海に出て、イルカも見られたようです。
「海の味覚を加工、保存の原理を学ぼう！」のコースでは、さつま揚げをつくって試食しました。
「機関士になって船をつくる仕事を学ぼう！」のコースでは、旋盤でコマを作る体験をしました。
「海洋高校でパンを作ってみよう！」のコースでは、パンをつくる体験をしました。
「港の現場監督を体験しよう！」のコースでは、重いものをクレーンで吊り上げました。
各コースで貴重な体験をし、水産業について学ぶことができました。

★給食MENU
　はちみつパン　牛乳　白身魚のバジルフライ　チキンサラダ　キャロットポタージュ
★クイズ
　五感とは「視・聴・嗅(きゅう)・味」あと１つは？

　今日は気温が高く、とても暑い1日で、エアコンが効いていない廊下は歩いていられないくらいで、給食室もサウナ状態のなかで調理員さんは給食を作ってくださっていました。あいにく、熱くて濃度のある「ポータージュ」だったので、気候に合わない給食になってしまい、献立の難しさを感じました。暑さで食欲がないという子も多かったです。子供たちからは「フライがさくさくでバジルの味がしておいしかった」「サラダもチキンが入っていておいしかった」との声がありました。

　今日から18日まで、茨城キリスト教大学から栄養教諭の教育実習生が2名来ています。6月に観察実習で1日来ており、今回で2日目になります。短い間ですが、現場で子供たちとの関わりを通して、たくさんのことを学んでいってほしいと思います。
　今日は9年1組で給食時間に「カルシウム」のお話をしてくれました。牛乳の飲み残しや豆腐の食べ残しが多いことに着目して、今日の給食で「高野豆腐」「牛乳」「こまつな」が出ていることを伝え、カルシウム摂取の重要性をお話してくれました。特に、子供たちにあまり馴染みが薄い「高野豆腐」について、実物の高野豆腐を見せながら、製造工程や栄養素の働きについてお話してくれ、子供たちも興味深く学んでいました。ビタミンD（たまご・しいたけなどに含有）といっしょにカルシウムをとると効果的であることも今日の給食で実感していました。いつもより、食べ残りが少なく、早速、指導の効果が見られました。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　高野豆腐のたまごとじ煮　からしあえ　味付け海苔（新紙幣）
★クイズ
　新紙幣の千円札に採用された人物は？　A：夏目漱石　B：北里柴三郎　C：渋沢栄一

　今日は7月に発行された新紙幣がデザインされた味付け海苔を提供しました。子供たちは喜んで友達と見合っていました。1万円札はあまり入っていなかったようで「当たりだ」と喜んでいました。給食後は、切り取っておでこに貼ったり、水につけて遊んだりしていました。水性インクで印刷されていたので、真っ白の紙切れになってしまい、悲しんでいました。お札の人物は知っていても、何の功績がある方なのかは知らない子がいました。給食が生きた教材となって学習できました。

★給食MENU
　コーンマヨネーズトースト　牛乳　肉団子と野菜のスープ煮　プリン（乳・卵不使用）
★クイズ
　カスタードプリンが生まれた国は？　A：日本　B：フランス　C：イギリス
　
　今日は給食室で手作りのトーストでした。食パンをパン屋さんから購入し、給食室で具材を作って１枚ずつ塗って焼き上げました。調理員さんも野菜の切り方や、野菜から出る水分などを研究して調理してくださっています。コーンが苦手という生徒もいたようですが、おいしく食べてくれたようです。
　また、今日のプリンは見た目は普通のたまごプリンですが、アレルギー源に配慮して卵不使用のプリンです。現代の技術はすごいです。子供たちはめったに出ないプリンを楽しみにしていたそうで、笑顔で食べていました。

　本日は、「地域の自然を大切にすることで、みんなで郷土に愛着をもちたい」という思いをもっていた９年生の井場さん、内田さんが企画をし、海岸清掃を行いました。地域や道中の清掃をするとともに、終わってからは磯遊びを楽しむこともできました。
　カニやエビを見つけたり、タコ探しをしたりと主体的に楽しんでいました。自分たちで企画し、苦労しながらも準備することで、大きな楽しみを得ることができることに気付けたと思います。これからも、自分の中の「やりたい」を大切にしてほしいです。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　いわしの生姜煮　梅おかかあえ　豚汁
★クイズ
　ひたちなか市にある漁港は、那珂湊漁港とあと１つは？

　みなさんは魚料理が好きですか？今日食育を行った８年生の子供たちは『47.5％が好き、7.5％が苦手、45％がどちらでもない』という結果でした。苦手な子は「骨があるから」「においいが嫌いだから」などの理由が多かったです。魚には、骨や歯をつくるカルシウムやカルシウムの働きを助けるビタミンD、脳の働きをよくするDHA、血液をサラサラにするEPAなどが含まれています。これらは同じたんぱく源の肉には含まれていない栄養素・成分で、食生活で不足しがちなものなので魚を積極的に食べて摂取するといいとされています。
　今日は７・８年生の実力テストがあり、頭を抱えている子が多かったです。給食には「いわしの生姜煮」を提供したので、いわしを食べてDHAを摂取して午後のテストもフル回転できるようにお話しました。

　今日は後期課程７・８年実力テストで、真剣な表情でテストに臨む生徒の姿が見られました。夏休みに学習してきた成果が発揮されることを期待しています。