6/29木 授業参観 お世話になりました
6/29木 実習生が大活躍
6/29木 給食【栄養ワンダーを実施しました】
レーズンパン 牛乳 米粉のシチュー かみかみ豆サラダ キウイフルーツ 今日は日本栄養士会事業「栄養ワンダー2023」を実施しました。これは子供たちが乳製品や果物に含まれる栄養素について学び、おいしく食べてもらうという内容です。 キウイフルーツは１個食べると１日に必要なビタミンCをとれて、牛乳200mlをとると１日に必要なカルシウムの約１/３をとることができます。ご家庭でもアレルギーなどがない場合を除いて、乳製品や果物を積極的にとって、日頃不足しがちな栄養素をとれるとよいですね。 給食時間、子供たちはキウイフルーツを専用のナイフスプーンを使って切る作業をしてもらいました。「子供たちは甘い！」と喜んで食べていました。いつもと違う牛乳に驚いている様子も見られ、「今日はストローがついている！」「味が甘い気がする！」と飲んでいました。あるクラスでは英語の授業で、ニュージーランドについてお話があり、キウイという鳥がキウイフルーツの語源など、タイムリーなお話をしてくださっていました。そして偶然にもN先生はキウイの鳥のぬいぐるみをもっていたので、子供たちに見せると大人気でした。（掲載写真右のぬいぐるみです） 6/28水 給食【いばらきをたべよう】
ごはん 牛乳 棒餃子 焼きビーフン レタスとたまごのスープ ★クイズ ビーフンは何からできている？ A：米 B：豆 C：麦 茨城県はレタスの生産量が全国第２位です。主に、坂東市、古河市、境町などの県西地区 で作られています。レタスは収穫してすぐに冷蔵庫に入れないと傷んでしまう野菜で、非常にデリケートです。また、気温が高すぎると畑で溶けてしまうこともあります。旬は３月から５月と１０月から１１月の２回あります。旬のおいしいレタスは、甘くて、みずみずしく、歯ざわりが良いです。学校給食では衛生上、生で提供することができないので、加熱して提供します。今日はスープに入れました。旬のレタスを味わっていただきましょう。 6/27火 給食【マナーとルールの違い】
食パン ブルーベリージャム 牛乳 ポークビーンズ こんにゃくサラダ ★クイズ ブルーベリーの効用は？体のどこに良い？ A：頭 B：目 Ｃ：耳 今日は食事のマナーのお話です。給食の時間、６年１組の子供たちにどんなマナーがあるか聞いてみたところ、「食器を持つ」「つばをはいてしゃべらない」「ひじをつかない」などあげてくれていました。ルールとは「決まり」です。 守らないと罰せられることもあります。マナーは「態度や礼儀作法」のことで、破っても罰せられるわけではありませんが、相手を思いやる気持ちが大切になってきます。前向き給食ではそういったマナーが薄れがちですが、大人になる前に、食事のマナーを身に付けられるように給食でも伝えていきたいと思います。ご家庭でも引き続き、しつけをよろしくお願いいたします。 6/26月 実習生が来ています
6/26月 給食【茨城県はごぼうの生産第？位】
ごはん 牛乳 ごぼうメンチカツ ゆかりあえ 高野豆腐の味噌汁 ★クイズ 茨城県はごぼうの生産が全国第何位でしょうか？ A：１位 B：２位 C：５位 今日は茨城県産のごぼうを「きんぴらごぼう」にしたものを細かく刻んで、メンチカツに混ぜ込んで出しました。きんぴらごぼうは子供たちに人気のあるメニューではないのですが、メンチカツに混ぜることで食べやすくなっています。 ごぼうは昔、中国から漢方（ごぼうの種）として日本に伝わりました。世界でごぼうを食べる国は「日本と韓国の一部」だけだそうです。苦手という子もいましたが「食感が面白い」「ごぼうだと思わなかった」とおいしく食べてくれた子もいました。 6/23金 給食【キーマ】
ナン 牛乳 キーマカレー 海藻サラダ ★クイズ キーマカレーは「キーマ」とはどういう意味？ A：黄色い B：ひき肉 C：乾燥させる 今日も市総体でしたので、前期課程のみの給食で寂しい感じはありました。いつものカレーはごはんですが、今日は「ナン」というパンでした。作業の問題で給食室で作っているわけではなく、パン工場から冷凍で届いたものを解凍して提供しています。１年生はいつものパンと違うことに驚いた様子で、初めて食べるという子もいました。みんなおいしそうに食べていました。 6/22木 給食【レモンの爽やかな香りがする】
ハニーレモントースト 牛乳 鶏肉と野菜のトマト煮 小松菜サラダ チーズ ★クイズ レモン生産量No1はどこ？ A：和歌山県 B：愛媛県 C：広島県 今日は市総体のため、後期課程の給食はありませんでした。給食を作る量もいつもより少なく、給食室・校内とも寂しい感じでした。今日、食べられなかった子供たちから「食べたかった〜」という声がたくさんあり、食べてもらいたかったですが残念です。ぜひ、自分の力を出し切れるように、がんばってほしいと願っています。 トーストには、バター・はちみつ・生クリーム・レモン果汁を混ぜ合わせたものをトーストに塗って焼き上げました。レモン果汁は国産の上物を使用しています。爽やかな香りが好評でした。 6/21水 給食【おいしくてまいってしまう】
ごはん 牛乳 アジフライ 華風あえ タンタンスープ ★クイズ あじは漢字で書くと、魚偏に何と書く？ A：有 B：弱 C：参 今日も子供たちはおいしく食べてくれてました。何よりのことです。アジフライも魚料理ですが食べていました。フライの魚はどちらかというと食べてくれる子供が多いです。ちなみに、減塩のため、給食の揚げ物は基本的にソースはかけていません。下味も付いていますし、素材の味を味わうようにしています。 アジは体をじょうぶにする「タンパク質」はもちろん、頭の働きをよくする「DHA」、血管・血液の健康維持にする「EPA」などが含まています。体に必要な成分がとれる食材です。子供たちにはぜひ食べてほしいです。 ５年生 ひたち海浜公園に行って活動してきました
海浜公園の中では、砂丘エリアで「スカシユリ」や「ハナハタザオ」など希少な植物の観察の説明をしっかりと聞くことができました。 沢田湧水地では、みんなでアミを持ち、どんな生き物がいるか、泥で汚れながらも必死に探す姿がありました。「ミクリ」、「ホトケドジョウ」や「オニヤンマのヤゴ」、「アカハライモリ」など様々な動植物に出会うことができました。 今後は、この地域の自然をどのようにして守っていくのかについても考えていきたいと思います。 総合体育大会壮行会を行いました
６月２２日（木）、２３日（金）市総合体育大会です。 ９年生には１秒でも長く、素敵な姿を見せてほしいものです。 6/20火 給食【人気メニュー〜米パン〜】
米パン 牛乳 オムレツ ペンネアラビアータ 豆とポテトのスープ ★クイズ イタリア料理「ペンネアラビアータ」の言葉の意味は？ A：恥ずかしがり屋 B：怒りんぼう C：いじける人 今日は年に３回の人気メニュー「米パン」でした。もっと頻繁に出すことができればと思うのですが、費用面で難しいのです。ちなみに、以前は年に１回の提供でした。米自体は高いものではないのですが、非常に作る手間がかかる分、加工費などが高いので、米パンの価格は高くなっています。お餅を作るときに手早く成型しないと固くなってしまうのと同じで、米パンも同じでだそうです。 米の消費量が激減している日本ですが、需要や消費量をアップさせるための食品が「米粉」です。学校給食では、米飯給食や米パンの提供はもちろん、唐揚げ・クリームスパゲッティ・グラタン・シチューなどに米粉を使っています。 6/19月 給食【味噌ラーメンのような味噌汁】
ごはん 牛乳 いわしのオレンジ煮 しょうがあえ もやしたっぷりごま味噌汁 今日は味噌汁がおいしかったという声がありました。この味噌汁はただの味噌汁ではなく、味噌ラーメンのような味わいの味噌汁なのです。レシピを載せますので、ご家庭でもぜひお試しください。 6/15木 １学年プール見学
更衣室、トイレの場所を確認したり、水着に着替える練習をしたりしました。 大きなプールに驚き、ワクワクしていました。 6/16金 給食【ハッシュドビーフ】
ごはん 牛乳 ハッシュドビーフ 寒天入りヘルシーサラダ ★クイズ 牛肉に多い栄養素は？ A：鉄 B：カルシウム C：ビタミンB₁ 今日はハッシュドポークではなく、ハッシュドビーフにしてみました。理由は、クイズの答えに関係があります。子供たちもおいしいと言って食べてくれていました。今日からプール学習が始まったので「プールで冷えた体が温まる〜」と言って食べていました。 中央地区陸上競技大会へ出発！
美乃浜学園の代表として、力を出しきってくれることでしょう。 6/15木 教育実習生が観察実習に来ました
6/15木 給食【サラダにマスタード】
野菜たっぷりペペロンチーノ 牛乳 白花豆コロッケ マスタードサラダ ★クイズ ペペロンチーノとはイタリア語ですが、どういう意味？ A：にんにく B：唐辛子 C：パスタ 学校給食では様々な香辛料を使っています。理由は主に２つあり、１つは減塩を補うため、２つは夏場の食欲増進のためです。学校給食では、子供たちの将来の高血圧予防のために減塩をしているのはご存じの方も多いと思いますが、ただ減塩をするだけではなく、香辛料でうまみを補うことができます。また、夏場は暑さで食欲が減退しがちなので、香辛料で食欲を増進させる働きがあります。子供に香辛料？と思う方もいるかもしれませんが、幼稚園生や小学校１年生でも食べられるように使用量を調整しているので、一般的な使用量より控えてあり、全く感じない子も多いです。 今日の給食でも、パスタにはにんにく・唐辛子、サラダにはマスタードを使いました。子供たちにおいしく食べてもらうために、日々、献立研究を重ねています。 6/14水 １学年タブレット学習
授業のさまざまな場面で、活用していきます。 |
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