6/21水 給食【おいしくてまいってしまう】
ごはん 牛乳 アジフライ 華風あえ タンタンスープ ★クイズ あじは漢字で書くと、魚偏に何と書く？ A：有 B：弱 C：参 今日も子供たちはおいしく食べてくれてました。何よりのことです。アジフライも魚料理ですが食べていました。フライの魚はどちらかというと食べてくれる子供が多いです。ちなみに、減塩のため、給食の揚げ物は基本的にソースはかけていません。下味も付いていますし、素材の味を味わうようにしています。 アジは体をじょうぶにする「タンパク質」はもちろん、頭の働きをよくする「DHA」、血管・血液の健康維持にする「EPA」などが含まています。体に必要な成分がとれる食材です。子供たちにはぜひ食べてほしいです。 ５年生 ひたち海浜公園に行って活動してきました
海浜公園の中では、砂丘エリアで「スカシユリ」や「ハナハタザオ」など希少な植物の観察の説明をしっかりと聞くことができました。 沢田湧水地では、みんなでアミを持ち、どんな生き物がいるか、泥で汚れながらも必死に探す姿がありました。「ミクリ」、「ホトケドジョウ」や「オニヤンマのヤゴ」、「アカハライモリ」など様々な動植物に出会うことができました。 今後は、この地域の自然をどのようにして守っていくのかについても考えていきたいと思います。 総合体育大会壮行会を行いました
６月２２日（木）、２３日（金）市総合体育大会です。 ９年生には１秒でも長く、素敵な姿を見せてほしいものです。 6/20火 給食【人気メニュー〜米パン〜】
米パン 牛乳 オムレツ ペンネアラビアータ 豆とポテトのスープ ★クイズ イタリア料理「ペンネアラビアータ」の言葉の意味は？ A：恥ずかしがり屋 B：怒りんぼう C：いじける人 今日は年に３回の人気メニュー「米パン」でした。もっと頻繁に出すことができればと思うのですが、費用面で難しいのです。ちなみに、以前は年に１回の提供でした。米自体は高いものではないのですが、非常に作る手間がかかる分、加工費などが高いので、米パンの価格は高くなっています。お餅を作るときに手早く成型しないと固くなってしまうのと同じで、米パンも同じでだそうです。 米の消費量が激減している日本ですが、需要や消費量をアップさせるための食品が「米粉」です。学校給食では、米飯給食や米パンの提供はもちろん、唐揚げ・クリームスパゲッティ・グラタン・シチューなどに米粉を使っています。 6/19月 給食【味噌ラーメンのような味噌汁】
ごはん 牛乳 いわしのオレンジ煮 しょうがあえ もやしたっぷりごま味噌汁 今日は味噌汁がおいしかったという声がありました。この味噌汁はただの味噌汁ではなく、味噌ラーメンのような味わいの味噌汁なのです。レシピを載せますので、ご家庭でもぜひお試しください。 6/15木 １学年プール見学
更衣室、トイレの場所を確認したり、水着に着替える練習をしたりしました。 大きなプールに驚き、ワクワクしていました。 6/16金 給食【ハッシュドビーフ】
ごはん 牛乳 ハッシュドビーフ 寒天入りヘルシーサラダ ★クイズ 牛肉に多い栄養素は？ A：鉄 B：カルシウム C：ビタミンB₁ 今日はハッシュドポークではなく、ハッシュドビーフにしてみました。理由は、クイズの答えに関係があります。子供たちもおいしいと言って食べてくれていました。今日からプール学習が始まったので「プールで冷えた体が温まる〜」と言って食べていました。 中央地区陸上競技大会へ出発！
美乃浜学園の代表として、力を出しきってくれることでしょう。 6/15木 教育実習生が観察実習に来ました
6/15木 給食【サラダにマスタード】
野菜たっぷりペペロンチーノ 牛乳 白花豆コロッケ マスタードサラダ ★クイズ ペペロンチーノとはイタリア語ですが、どういう意味？ A：にんにく B：唐辛子 C：パスタ 学校給食では様々な香辛料を使っています。理由は主に２つあり、１つは減塩を補うため、２つは夏場の食欲増進のためです。学校給食では、子供たちの将来の高血圧予防のために減塩をしているのはご存じの方も多いと思いますが、ただ減塩をするだけではなく、香辛料でうまみを補うことができます。また、夏場は暑さで食欲が減退しがちなので、香辛料で食欲を増進させる働きがあります。子供に香辛料？と思う方もいるかもしれませんが、幼稚園生や小学校１年生でも食べられるように使用量を調整しているので、一般的な使用量より控えてあり、全く感じない子も多いです。 今日の給食でも、パスタにはにんにく・唐辛子、サラダにはマスタードを使いました。子供たちにおいしく食べてもらうために、日々、献立研究を重ねています。 6/14水 １学年タブレット学習
授業のさまざまな場面で、活用していきます。 6/13火 Aブロック縦割り清掃
今後は、毎週火曜日に実施していきます。 ６年生 スカシユリの観察
6/14水 給食【唐揚げで旬の梅を味わう】
ごはん 牛乳 鶏肉の梅風味唐揚げ ごまあえ 実だくさん汁 ★クイズ 梅の種には毒がある。〇か×か？ 青梅は、６月頃に旬を迎えます。青みがかかっている梅は未熟なもの、黄色い梅は完熟しています。梅には、疲れをとってくれる効果もあるので、梅を食べて梅雨を元気に過ごしましょう。今日は唐揚げの肉の漬け込みの際に梅ペーストを混ぜて、油で揚げました。梅の風味が感じられる一品です。 6/13火 民生委員様の学校視察
6/13火 給食【ジャンバラヤとは？】
ジャンバラヤ 牛乳 ししゃもフライ オニオンドレッシングサラダ ミルクプリン ★クイズ ジャンバラヤのもとになっている料理は？ A：ピラフ B：パエリア C：中華おこわ ジャンバラヤとは、アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理です。スパイシーな味わいが世界中で親しまれています。日本でいう焼きそばやお好み焼きのようなもので、バーベキューやお祭りなど、大勢の人が集まるイベントでも食べられています。給食では子供でも食べやすいように辛味を控えて提供しています。 ↓コメントはこちらからお願いします https://docs.google.com/forms/d/1zTzVdlfZy_bA0M... 6/12（月）１学年「正しい姿勢って？」
骸骨の模型で、骨の位置を確認したり、内臓や骨格が書かれたTシャツを海老原先生が着用し、姿勢が悪いと体にどのような影響がでるか、目で見て分かりやすい工夫がありました。 骸骨の模型に驚きつつも、しっかり話を聞いて、正しい姿勢を確認できました。 6/12月 給食【スパイスで食欲増進】
ごはん 牛乳 豆腐のカレー煮 春雨サラダ ★クイズ カレーの色付けに使われる、和名が「ウコン」のスパイスは？ A カイエンペッパー B クミン C ターメリック 曇り空でしたが、今日もややじめじめとした暑さでした。これから暑さも本番となりますが、暑いと食欲がなくなりがちです。そんなときには、カレーがおすすめです。また、カレー粉を料理に使ってカレー味にすることもよいでしょう。カレーなどのスパイスは食欲増進効果があります。今日の給食でも、豆腐の中華煮にカレー粉を加えました。子供でも食べられるように、量は加減して入れて辛さを抑えてあります。ご家庭にも、カレールーやカレー粉は常備しておくとよいでしょう。 ↓コメントはこちらまでお寄せください https://onl.sc/fLHxyRq 6/9金 給食【ごはん・汁物・焼き魚・煮物と和食定食】
ごはん 牛乳 さばの塩焼き ひじきの炒め煮 かきたま汁 ★クイズ 和食では欠かせない「しょうゆ」ですが、濃口しょうゆと薄口しょうゆがあります。塩分濃度が濃い（塩味が強い）のはどちらでしょうか？ 今日は和食でした。ほどよく脂がのっている長崎県産のさばで「おいしい！」という子もいましたが、さば嫌いにはなかなか塩焼きはハードルが高いようでした。 これまでは一方的な給食日記でしたが、今日から双方向性を目指して、視聴者の皆様がコメント等を寄せられるようにしました。よろしければ、以下のURLからお願いいたします。 https://onl.sc/fLHxyRq 6/8木 給食【580個手作りのグラタン】
黒パン 牛乳 ミートグラタン 麦入り野菜スープ フルーツポンチ ★クイズ グラタンはどこの国の料理？ A：日本 B：イタリア C：フランス 美乃浜学園の給食は、毎日10名の調理員さんが作ってくださっています。今日のグラタンは給食室で手作りしたものです。具を作って、ひとつひとつカップに詰めて、チーズをのせて、オーブンで焼いています。手作りすることは、時間と手間がかかりますが、味を調整することができ、手作りのよさが出せます。調理員さんも、みなさんにおいしく食べてほしいという気持ちで一生懸命に作ってくださっています。子供たちが感謝の気持ちで味わってもらえるように伝えてきたいと思います。 |
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