今年で3回目を迎える美輝祭、昨年度とは異なり、全学年がステージで発表するという、義務教育学校の特色を生かしたものになりました。
　第1部では、1〜4年生までの発表。
　第2部では、５〜9年生までの合唱コンクール。
　第3部ではサプライズゲストも登場した、有志発表。
　児童生徒の輝く姿が見られ、大盛況で幕を閉じました。
　来年はどんな美輝祭になるのか楽しみです。

★給食MENU
　米パン　牛乳　根菜のブラウンシチュー　れんこんサラダ
★クイズ
　ヤーコンはだいこんの仲間である。〇か×か？

　ヤーコンは南米のアンデスが原産のキク科の多年草です。茨城大学が研究をして、全国に広まった野菜です。土の中にできるサツマイモの形に似た根を食べる野菜で、割ると中が白っぽいものや黄色っぽいものがあります。一見サツマイモのような見た目ですが、生で食べると果物の梨のようなシャキシャキ感と甘さがあって「畑の梨」とも呼ばれています。サラダにしてもおいしく食べられます。また、加熱調理して、炒める、茹でることもでき、きんぴらにすると格別です。ヤーコンは、フラクトオリゴ糖やイヌリンが持つ整腸作用、ポリフェノールの多さなどから健康野菜として注目されています。今日はシチューの入れました。子供たちも食べやすかったようです。

11月3日の美輝祭に向けて、リハーサルを行いました。
当日は、1年生の元気いっぱいのダンス、お楽しみに！

★給食MENU
　ご飯　牛乳　高野豆腐の卵とじ煮　糸かまぼこの土佐和え
★クイズ
　かまぼこの主な原料とされる魚はどれでしょうか。　A：スケトウダラ　B：スケボウダラ　C：サケソウダラ　D：マケソウダラ

　今日から11月です。今日は前期課程の欠席者がいつもより少なく、元気に学校に来てくれたようで嬉しい限りです。
　今日は糸かまぼこの土佐和えに、紅いかまぼこを使用してみました。彩りもよく、味も好評でした。加熱して冷ました野菜に、かまぼこ、かつおぶし、酢、砂糖、しょうゆ、サラダ油を混ぜ合わせて和えるだけです。簡単に作れておいしくできるので、ご家庭でもぜひお試しください。