9/11月 栄養教諭実習生![]() ![]() 9/11月 給食【ビビンバ】![]() ![]() 切り干し大根入りビビンバ(ごはん、肉・玉子、ナムル) 牛乳 わかめスープ ★クイズ ビビンバの言葉の意味は? A:混ぜる B:炒める C:蒸す 韓国料理の定番「ビビンバ」でした。給食ではカサ増しと栄養価アップのために「切り干し大根」を入れています。ゆでて細かく刻んで肉に混ぜます。切干大根の食感が意外に合うのです。 「最近、卵が高いから給食でしか食べられない」という声もありました。食材費が高騰しているなかですが、子供たちの健やかな成長のために、肉、卵、野菜などをバランスよく組み合わせて提供しています。 9/8金 給食【台風の中で味わう給食】![]() ![]() ごはん 牛乳 エビシューマイ2個 春雨のカラフル炒め 中華風コーンスープ 今日は台風による影響で、給食を食べてすぐに下校となりました。本校は列車の時間に合わせての下校となるため、給食時間もいつもより早まりました。給食室もあわただしく時間に間に合うように調理員さんが作ってくださり、食材の納品業者さんも雨風で、ずぶ濡れになって運んできてくださいました。感謝ですね。 9/7木 給食【鉄をとろう】![]() ![]() コーンピラフ 牛乳 カレーメンチカツ レモンドレッシングサラダ 今日のメンチカツには、いつもと少し違い、鉄がたっぷりの「レバー」のミンチが入っていました。カレー風味で、子供たちにも食べやすくなるように工夫しました。鉄が不足すると、体が疲れやすくなったりだるさを感じやすくなったりします。日頃の食生活でも、不足しがちな栄養素だと思います。給食ではこういった栄養素もとれるように、献立を考えています。 9/6水 給食【和食】![]() ![]() ごはん 牛乳 ししゃもの唐揚げ おひたし 韓国風肉じゃが 魚には体によい脂質、カルシウム、鉄、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれています。一般的に魚には骨があり、背骨など食べることができない太い骨もありますが、小魚 は頭から尻尾まで骨ごと食べられるので、含まれている栄養素を余すことなくとることができます。また、よくかんで食べることで肥満や病気の予防 、脳のはたらきがよくなるなど、体にもよいはたらきがあります。今日の給食では「ししゃも」という小魚の唐揚げでした。苦手な子もいましたが、まるごと食べられるので、魚が苦手だけれど食べられるという子も多いです。 後期課程:前期期末テスト実施![]() ![]() ![]() ![]() どの学級も3分前には着席し、緊張した面持ちでテストに臨んでいました。 牛乳パック回収![]() ![]() ![]() ![]() 今日の朝も昇降口で福祉委員が回収を行いました。目標の回収枚数は4000枚です。 ご協力お願いいたします。 9/5火 給食【カレーの風味】![]() ![]() ミルクパン 牛乳 鶏肉のカレーパン粉焼き コーンサラダ 麦入りミネストローネ ★クイズ 香辛料の効果とは? A:食欲増進 B:減塩効果 答えは下へ 今日は鶏肉のカレーパン粉焼きが好評でした。パン粉の香ばしさに、ほんのりカレーの風味が味わい深い料理となりました。給食室で、鶏肉にパン粉を1つ1つまぶして、オーブンで焼き上げました。今朝納品してくださった、地元の平磯のお肉屋さんも、料理にあった形状や子供たちの食べやすさなどを考慮して、鶏肉のサイズや切り方にこだわっているとお話してくれました。 9/4月 いよいよ給食が再開![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ごはん 牛乳 四川風麻婆豆腐 華風あえ 夏休みが明け、今日から給食が再開しました。献立表を見て楽しみにしていた子もたくさんいたようです。子供たちに夏休みの食生活を聞くと、「毎日カップラーメンだった」という子もいました。保護者の方や先生方も「やっと給食だ」「毎日お昼を心配するのが大変だった」「食費がかなりかかってしまった」という声もありました。給食の安い値段で栄養バランスのとれた食事のありがたみを感じていただけたようです。 給食室でも、久しぶりの給食調理ということで機械のねじのゆるみなどを確認しながら慎重に作ってくださっていました。子供たちのために、安心安全でおいしい給食作りに励んでいきたいと思います。 9/1(金)本日より学校が再開しました![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() いよいよ来週から授業も本格的にスタートします。まだまだ暑い日は続くようですが、学校でも熱中症や感染症など健康に気を付けながら活動に取り組んでまいります。 |
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