11/28月 給食【衛生管理研究】
ごはん 牛乳 高野豆腐のたまごとじ煮 かまぼこの土佐和え 今日は研究授業方式による給食の衛生管理研究会が行われました。県内・市内8名の栄養教諭等のみなさんに、給食室内を点検していただきました。学校給食は文部科学省が定めた厳しい衛生管理の基準に沿って作られています。子供たちへの安心安全でおいしい給食づくりのために、先生達、調理員さんも日々勉強しています。 11/25金 給食【那珂湊のさばのつみれ】
ごはん 牛乳 五目きんぴら 納豆 さばのつみれ汁 今日もほぼ茨城県産の食材を使った給食に仕上げました。ちなみに、さばのつみれ汁のつみれは、那珂湊漁業協同組合の女性部の方々が手作りで作ってくださいました。地元で水揚げされた新鮮なさばを手作業で捌いてたたいて、味付けして１つずつ丸めて作ってあるそうです。さばのうまみがみそ汁にあふれ出していて、とてもおいしく仕上がりました。このさばのつみれは、今月の給食で市内全部の小中学校に提供されます。地元の恵に感謝ですね。 11/24木 給食【和食の日】
コッペパン チョコクリーム 牛乳 白身魚のバジルフライ コールスローサラダ ポテトのスープ ★クイズ お茶碗一杯（約150ｇ）のごはんには、お米は何粒あるでしょうか？ A：約500粒 B：約3,000粒 C：約5,000粒 今日11月24日は「いいにほんしょく」の語呂合わせで「和食の日」でした。献立の都合で和食にはできませんでしたが、全児童生徒に和食のパンフレットを配付しました。2013年に和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されたことをきっかけに、「和食・日本人の伝統的な食文化」を次世代へと保護・継承していくことの大切さを改めて考える日として、11月24日が「和食の日」と制定されました。給食の様子を見ても、子供たちのなかには「和食が苦手」という子が見られます。料理にもよるのでしょうが、洋食や中華のほうが好きという傾向があります。給食でも、和食のよさを伝えていきたいと思います。 ★参考リンク「和食文化国民会議」https://washokujapan.jp/ 11/22火 給食【根菜シチュー】
米パン 牛乳 根菜ブラウンシチュー ガーリックドレッシングサラダ ヨーグルト ★クイズ 次のうち、根ではない野菜はどれでしょうか？A：さつまいも B：たまねぎ C：にんじん 今日は今が旬のおいしい野菜がたっぷり入った茶色いシチューで「根菜ブラウンシチュー」と言います。私たちが食べている野菜は、種類によって「実、根、葉、茎など食べている部分が違います。根菜は、さつまいも、にんじんの他に、だいこん、ごぼうなどがあります。探しながら味わって食べていました。調理員さんも大量の根菜を洗って切って炒めてと、一生懸命に作ってくださっていました。 今日は急遽の学級閉鎖があったクラスがあり、親子行事と保護者試食会も中止になってしまったので、給食のキャンセルができずに70食ほど余ってしまいました。食品ロスを減らすために、みんなで協力して満腹を超すくらい食べていました。 11/21月 給食【那珂湊のさんま】
ごはん 牛乳 さんまの蒲焼き おひたし さつま汁 ★クイズ 新鮮なさんまの口は何色をしている？ A：緑 B：黄 C：赤 那珂湊漁港は、過去には日本一のさんまの水揚げ漁港と言われていましたが、現在は漁場の変化などで北海道や三陸の港のほうがとれるようになりました。しかし、日本ではさんま自体がとれなくなってきています。スーパーでも高値で売られるようになりました。 給食時間、今日は2年2組で、栄養教諭が那珂湊漁港の様子を映したビデオを流してみてもらいました。子供たちが食べている様子を見てみると、さんまを「おいしい」「タレがごはんにあう」と喜んで食べてくれていました。小ぶりだったからか、食べやすかったようでした。 11/18金 ６年遠足
キッザニア東京では、それぞれで興味のある職場を選択し、体験を行いました。時間を多く取ることができたので、一人一人充実した時間を過ごせたようです。なかなかできないことだからだと、踊りにチャレンジする児童もいました。 また、国会議事堂では、その大きさや歴史を感じる造りにとても感動していました。バスの道中でも、スカイツリーや歌舞伎座、タワーマンションなど、驚いていました。 11/14月 ２年生生活科町探検（平磯）
２年生が町探検に行ってきました。３回目の今回は列車に乗って、平磯方面です。途中、移動販売車や駄菓子屋さん、コミュニティセンターといろいろな発見がありました。その中で多く方々からお話をうかがうことができました。最後には平磯海岸でゴミ拾いや散策も行いました。
３回の探検で美乃浜学区の磯崎、阿字ヶ浦、平磯とそれぞれのよさを発見することができました。 
11/18金 給食【第３学年保護者試食会】
茨城の恵みごはん 発酵乳 厚焼き玉子 さくらだこの磯和え わらびもち 今日はほとんどが茨城県産の食材を使った給食でした。地元沖でとって加工された「さくらだこ」や、「さつまいも」など市の特産品も使っています。さつまいもは「べにまさり」という品種でした。甘くておいしいとの声がありました。子供たちからも「おいしかった」という声がたくさんありました。和え物は減塩のために、シンプルにしょうゆ味にして、たこや海苔の風味やうまみを生かして作りました。 また、第3学年の親子行事にあわせて、保護者試食会を行いました。お忙しい中、ご試食いただきまして、ありがとうございました。以下、保護者様からいただいたご感想の一部をご紹介いたします。 ○子どもたちの健康、将来の事をよく考えて献立を作ってくださっててありがたく思いました。 ○野菜の目標摂取量を教えていただき、家庭でも朝と夕食に野菜を多く摂れるようにしていこうと思いました。 11/17木 給食【ヤーコン】
黒パン 牛乳 ヤーコンメンチカツ 野菜サラダ ミルクスープ ★ヤーコンの発祥の地は？ A：長野県 B：茨城県 C：栃木県 今日のメンチカツには、珍しい食材の「ヤーコン」という野菜が入っていました。ヤーコンは、見た目がさつまいもに似ていますが、ほんのり甘く、食感はシャキシャキと梨やれんこんのような不思議な野菜です。生で食べることもできます。ヤーコンは、食物せんいなどを含み、お腹の調子を整えて、病気も防ぐ効果があります。メンチに細かく入れていたので、給食では子供たちもヤーコンに気がつかずに食べていました。入っていることを伝えると探していました。 5年宿泊学習
5年宿泊学習
朝からみんな元気に朝ごはんをたくさん食べました。 お世話になった施設の掃除をしています。この後は、飯ごう炊さんになります。 5年宿泊学習
1日目の日程も無事終わり。みんな元気に自由時間を過ごしています。 この後は係活動をして22時に就寝です。 5年宿泊学習
11/16水 給食【第４学年保護者試食会】
ごはん 牛乳 豚肉のしょうが炒め からし和え けんちん汁 ★クイズ 給食で辛みのあるものを取り入れている理由は？ A：給食の先生の好み B：減塩のため C：校長先生の方針 今日は４年生の保護者様に給食をご試食いただきました。お忙しい中、ありがとうございました。以下、いただいたご感想の一部を掲載させていただきます。 ○けんちん汁の薄味さに驚きました。 ○配膳台や食缶、おはし入れが昔のままで懐かしかったです。 ○薄味だと聞いても分からないくらい味が感じられました。 ○家でも薄味で作りたいです。 5年宿泊学習
午後は予定通りウォークラリーを行います。 5年 宿泊学習
みんな元気に班活動を行いました。 端から見る景色に子供たちは興味津々でした。 11/15火 給食【手作りグラタン】
はちみつパン 牛乳 手作りグラタン カレースープ みかん 今日は給食室で約600個手作りのグラタンを提供しました。具を作ってカップに詰めてチーズをかけて大きなオーブンで焼き上げます。子供たちにも好評でした。おいしさでその苦労が伝わってくれれば幸いです。 11/14月 給食【高級中華】
ごはん 牛乳 車エビのチリソース 豚汁 ★クイズ エビには生きた状態で、赤いエビと黒いエビがいる。○か×か？ 今日は先日の子供たちへの無償提供の高級車エビがまだ残っていましたので、「エビチリ」にして提供しました。「おいしい！」「ごはんが進む」とおおむね好評でした。「円卓が回転する高級な中華のお店で食べているみたい」と話していました。掲載写真は給食時間の2年1組の様子です。感謝の気持ちでおいしくいただきました。 11/11金 ４〜６年生芸術鑑賞会
４〜６年生の児童が市文化会館で開催された芸術鑑賞会に参加してきました。タイトルは「小さい っ が消えた日」という演劇を鑑賞しました。普段、演劇に触れる機会はなかなかないので、とてもよい体験となりました。
11/11金 給食【台湾メニュー】
ごはん 牛乳 鶏排（ジーパイ・台湾風唐揚げ） 炒米粉（チャオミーフェン・焼きビーフン） 紫菜蛋花湯（ヅツァイタンファータン・のりとたまごのスープ） 台湾バナナ 今日はひたちなか市が、台湾と交流を結んでいることにちなんだ献立でした。ひたちなか市観光協会から、台湾直輸入の台湾バナナを提供していただきました。私たちが日頃食べているのは、フィリピン産のバナナです。台湾のバナナは、貴重な高級品です。味が濃いのが特徴です。味わっていただきました。唐揚げには五香粉（ウーシャンフェン）というスパイスを使用しました。これは八角（はっかく）・花椒（フォアジャオ）・クローブ・陳皮（ちんぴ）の５つがブレンドされたスパイスです。独特の香りが異国の食事という感じです。子供たちが食べてくれるか懸念はありましたが、やはり唐揚げは好きなようで、食べ残りはほとんどありませんでした。逆にビーフンが残りが目立ちました。「食べたことがないから食べたくない」という子がいました。 |
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