【献立】コッペパン　牛乳　キャベツメンチカツ　ツナのごまドレッシングサラダ　チンゲン菜のスープ
【献立のねらい】手をよく洗って食べよう
【栄養士から一言】みなさんは食事の前に、きちんと手を洗っていますか？手には目に見えない細菌がたくさんついています。汚れたままの手で食事をすると、手についた細菌が体の中に入ってしまいます。今日の給食のように、手を使って食べる時は、特によく洗うようにしましょう。石けん液をよく泡立て、手のひらや手の甲をしっかり洗います。洗い残しが多いのは、爪や指先、指と指の間、　手首だと言われています。手を洗った後は、きれいなハンカチで手をふき、余計なものにはさわらないようにしましょう。きれいな手で、おいしく給食をいただきましょう。

土曜日に控えた運動会の予行練習を行いました。児童席・係席の場所や，係の児童の役割と動きの確認をしながら，全体を通して実施しました。個人種目は，３走者まででしたが，団体種目は通して行いました。一喜一憂はありましたが，精一杯子供たちはがんばっていました。

今週末に予定している運動会。先生たちは，子供たちのために放課後準備をしています。写真左は，応援で使用する大太鼓。これは近隣の小学校から先生方が借用してきました。紅組・白組の応援団の児童が両方で使用できるように整えました。写真右は，3・4年生団体種目で使用するポールに先生方が飾り付けをしました。明日の予行練習で本番用の道具等を使用して，様々な確認をしていきます。

【献立】ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　昆布あえ　　
【献立のねらい】薄味になれよう
【栄養士より一言】塩分は、人間の体に一定量含まれており、生命維持に欠かすことのできない重要な働きをしています。たくさんの汗をかいたときには、塩分を補給することも必要ですが、通常の食事や運動をしているときには、塩分が不足することはありません。むしろ、現代人の食生活では、食塩のとり過ぎが問題となっています。食塩をとり過ぎると、高血圧症やがんなどの病気になる危険性が高くなります。そうならないためにも、普段から「薄味」になれることが大切です。学校給食はだしや、食材のうま味を生かし、薄味を意識して作っています。濃い味付けが好きな人は、薄味になれる必要があります。よくかんで、食材そのもののおいしさを感じながら食べてみましょう。

今朝はあいにくの雨。子供たちは月曜日のため，いつもより荷物がちょっと多めでしたが，慣れた手つきで片付けています。朝読書の始まる8時15分には皆が着席し，読書を始めることが週感づいています。堀口小の朝の時間帯は穏やかなスタートです。（写真は，2年生の様子です）

昨日14日(土)に予定していた「親子清掃」「プール清掃」は，雨天順延により本日実施しました。朝早くから子供たちとお家の方々の協力により，運動会に向けて環境整備を行っていただきました。お陰様で，グラウンドの雑草や石ころがなくなりました。
親父の会(OBを含む)には，6月中旬〜始まる水泳学習に向けてプール清掃をしていただきました。お陰様で，見違えるほど綺麗になりました。
総務委員会の皆様においては，昨日の総務委員会に引き続きのご協力をいただきました。
本日は，大変お世話になりました。ありがとうございました。

明日は，堀口小学校の創立記念日です。丘の仲間委員会の児童が，給食の時間に放送で57年の歴史を振り返りました。
【誕生】昭和41年4月1日。
勝田中原地区・竹田地区・堀口地区が1つになる。東石川小・市毛小・勝倉小から370名，新入生80名の計450名でスタート。
【校章】児童が未来に向かって羽ばたいていくことを願ったデザイン。
【校舎等】開校当時は今の半分程度。昭和45年に体育館，昭和63年にプレイランドが完成。
※今年で創立57周年を迎える堀口小学校を，これからも大切にしていきましょう。

【献立】ミルクパン　牛乳　鮭のムニエル　小松菜サラダ　米粉のコーンポタージュ
【献立のねらい】ムニエルについて知ろう
【栄養士から一言】「ムニエル」は、魚に小麦粉をまぶし、バターで焼く、フランス料理の調理法のひとつです。小麦粉をまぶすことで、魚の旨味がにげにくくなり、バターを使うことで、きれいな焼き色と香ばしい香りがしておいしくなります。フランス語で「粉屋」をあらわすムニエルは、別名「粉屋の娘風」という意味で呼ばれていたそうです。これは、ある娘が魚を運ぶ途中、あやまって魚を小麦粉の桶に落としてしまい、急いでいたのでそのままバターで焼いたのがおいしかったということからです。偶然できた調理法も今では定番になりました。今日は鮭のムニエルです。

【献立】青菜チャーハン　牛乳　棒ぎょうざ　中華サラダ
【献立のねらい】カルシウムを上手にとる工夫をしよう
【栄養士より一言】カルシウムは日本人に不足しやすい栄養素といわれています。また、カルシウムは炭水化物やたんぱく質に比べて消化吸収されにくい栄養素です。カルシウムを多く含む食品はいろいろありますが、その中で吸収率が高いのは牛乳で40％、小魚は33％、野菜は19％と食品によって違います。
　カルシウムを上手にとるためには、吸収率の高い食品と、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを組み合わせて食べるのがおすすめです。ビタミンＤは、きのこ類や鮭などの魚に多く含まれています。今日の給食では、チャーハンにカルシウムの多いチーズと小松菜、カルシウムの他にビタミンＤも含むちりめんじゃこを取り入れました。
　カルシウムは体の中で作ることができません。いろいろな食品を組み合わせて、毎日の食事から上手に取るように心がけましょう。

堀口小学校は，勝田駅周辺の住宅街に位置します。正門を抜けて校庭をズンズンと奥に進むと「ビオトープ」があり，さらにその先は芝生の広大な敷地が広がっています。この環境を学校校務員の木村先生が心を込めて手入れをしてくれています。学校便りのタイトルでもある「丘のなかま」。この丘から，見える景色は堀口小の自慢の1つです。木村先生が芝生に描いた今年度の文字は「LET IT GO」(写真3枚目）。景色と相まった素晴らしい芸術作品です。

班長さんを先頭に，各地区から子供たちが「一列に」整列して毎朝登校しています。正門をくぐると，丘の仲間委員会の5.6年生の児童があいさつ運動を実施しています。堀口小学校恒例の朝の素敵な様子です。

※「好きな給食のメニューは？」のアンケートで殿堂入りするほどの人気メニュー「揚げパン」。今日は2色（きなこと抹茶）揚げパンです。
【献立】抹茶きなこ揚げパン　牛乳　ツナサラダ　ワンタンスープ
【献立のねらい】八十八夜について知ろう
【栄養士より一言】八十八夜は、立春（２月４日）から数えて８８日目のことで、この日に摘んだ新茶を飲むと、病気にならないと言われています。実際、お茶には病気の予防に効果のあるカテキン、血管や皮膚の健康を保つビタミンＣといった健康に役立つ成分が多く含まれており、日本だけでなく、世界的にもその効果が注目されています。今日は、お茶の葉を粉にした「抹茶」を揚げパンにまぶしました。季節にとれる旬の食べ物を味わってみましょう。

週初めの天気予報では，今週は雨予報でしたが，昨日も今日も晴れてくれました。子供たちの“やる気”の熱量が天気に影響したかのようです。今日は全体練習1回目。開会式の練習を中心に行いました。マーキングに沿って各学年姿勢良く整列し，練習に臨みました。

2年生が朝登校してくると，自宅からもってきた「支柱」を植木鉢に立てていました。1年生のときにアサガオの学習で使った支柱なので，手際よく立てていました。ペットボトルに水をくみ，水やりもしっかり行っていました。これから観察が楽しみですね。

1年生が生活科の学習で，学校探検を行いました。自分たちの教室以外の特別教室を，グループのお友達と協力して，探検して回りました。「わぁー！すごい」「なにに，つかうのかな？」など好奇心をそそられるものをたくさん発見することができました。

【献立】切干大根入りビビンバ　牛乳　トックスープ
【献立のねらい】トックについて知ろう
【栄養士より一言】トックスープは、韓国で親しまれている料理で、お正月に牛肉でだしをとり、牛肉をトッピングして食べるのが伝統です。トックは、韓国語で餅のことを言います。日本でいう餅は、もち米で作ったものですが、トックは、みなさんが普段食べている「ごはん」のうるち米で作られています。日本の餅と違って伸びません。ぜひ、日本の餅と食感の違いを感じながら食べてみましょう。

GW後半の天気とは打って変わって，雨模様の天気。小雨が降ったりやんだりの不安定な1日でした。運動会の練習も，体育館で実施しました。写真は，1年生が紅白に整列している様子です。入学してから1か月が経過した現在，すっかり小学校生活のリズムになれてきています。

【献立】小型コッペパン　牛乳　那珂湊焼きそば　大根サラダ　ヨーグルト
【献立のねらい】那珂湊焼きそばについて知ろう
【栄養士から一言】那珂湊焼きそばは、給食でも人気の献立です。
　那珂湊焼きそばの特徴はなんと言っても「もちもちの麺」です。那珂湊三小の近くにある「わたなべ製麺所」で作られる麺を使って作ることが「那珂湊焼きそば」の条件です。この麺は「手延べせいろ蒸し麺」と呼ばれる、せいろで蒸してから手でほぐして延ばすという、職人さんの技術で作られる、こだわりの麺です。地元の味を楽しみましょう。

暦の上(昨日5月5日)では、立夏を迎え、気候も連休後半から初夏の陽気です。今日から、少しずつ運動会の練習が始まりました。水分補給や活動時にはマスクを外すなどして、熱中症対策も取りながら行います。中学年の団体種目「台風の目（仮称）」は、今年度は4人一組を3人一組にしたり、異学年混合紅白対抗から学年別紅白対抗にしたりするなど、コロナ対策の観点で見直しを図りました。

【献立】ごはん　牛乳　かつおのケチャップがらめ　もやしサラダ　大根のみそ汁
【献立のならい】かつおについて知ろう
【栄養士より一言】かつおは代表的な赤身の魚です。大きいものは１メートルくらいですが、お店などによく出回るのは６０センチメートルくらいのものです。私たちの血や筋肉など体をつくってくれる「たんぱく質」が豊富に含まれ、春から初夏にかけて旬を迎えます。この頃に出るものを「初がつお」と呼びます。かつおの鮮度は、尾びれで判断して選びます。新鮮なかつおは、尾びれの色が体と同じで、尾の部分がざらざらしています。歯ごたえがあるので、よくかんでいただきましょう。