５/９月 給食【旬の味覚〜筍〜】
ごはん 牛乳 さばのごまみそだれかけ からしあえ 若竹かきたま汁 ★クイズ たけのこは明治時代から食べられるようになった。○か×か？ 旬の食材のたけのこを汁物に入れました。たけのこは漢字で書くと「竹の子」と書きますが、「筍」とも書きます。旬は１０日間を意味し、これは竹が１０日間ほどでたけのこになってしまうことから旬という字が使われたそうです。 さばのごまみそだれかけは、みそだれがご飯に合うと好評でした。「だいこんにかけて食べたい」と話していました。 令和４年５月１２日（木）サラメシに美乃浜学園が登場します
１９時３０分より ＮＨＫ「サラメシ」に美乃浜学園が登場します！ ＜宣伝文より＞ 今回は、子どもに笑顔を大人気づき目指す「君の声が聴たい」プロジェクト参加！ ▽茨城県では、地元食材を使い子どもたちの健康考え喜ばれる給食づくりに日々励む、栄養教諭のサラメシを拝見！ 乞うご期待ください。 ※画像はＮＨＫから提供されたものです。Webページへの掲載の許諾を取っています。 ※画像が小さく、文字等は見えにくいですが、Ｈ＆Ｓで保護者の方向けに送信したものと同じものです。 ※画像の転載はご遠慮ください。 ５/６金 給食【メンチカツ】
コッペパン 牛乳 メンチカツ ツナのごまドレッシングサラダ チンゲンサイのスープ ★クイズ 「メンチカツ」の「メンチ」とは、何のことでしょうか？ A：「メンチ」という人の名前 B：ひき肉、ミンチのこと C：「メンチ」という野菜 答えは下へ 今日は長い連休明けということで、学校を待ち望みにしていた子や、疲れが残っている子など様々でした。 給食では「メンチカツ」を喜んでいる子がたくさんいました。パンにメンチカツをはさんで、カツサンドにして食べている子もいました。メンチカツは、キャベツ入りでしたので、野菜が苦手な子も食べることができました。 4/28木 ７年生交通安全教室
自転車は車両で責任があるというお話もいただきました。ルールを守って安全にですね。 4/28木 給食【マーマレード焼き】
黒パン 牛乳 鶏肉のマーマレード焼き コーンサラダ 豆とポテトのスープ ★「鶏肉のマーマレード焼き」のレシピは下へ 鶏肉をマーマレードジャムに漬け込んで焼くとおいしいのです。しょうゆと合わせて漬け込むので、甘さもくどくならず、肉もやわらかくなる効果があります。ごはんにも合う味付けです。ぜひ、お試しください。 4/27水 給食【旬の食材 たけのこ】
たけのこごはん 牛乳 ごま ししゃものごま揚げ 実だくさん汁 ★クイズ たけのこは1日に、どれくらい大きくなる？ A：1cm B:15cm C:120cm 答えは下へ 今日は今が旬の「たけのこ」を使いました。春を告げるたけのこは、漢字で書くと「筍」と書きます。「旬」は「10日間」を意味する言葉です。たけのこは成長が早く、10日で竹になってしまうことから、この漢字が使われています。旬のたけのこは香りや歯ごたえがよく、甘みがあってとてもおいしいです。「食物繊維」も豊富で体の調子を整えてくれます。 給食時間、各学級でこのお話をしました。1年生に話すと「たけのこって春の食べ物なんだ？」と驚いていました。また、「たけのこってこれ？」とごはんの中から探して見せてくれました。春の食材を通して、食育になりました。 4/26火 ３年生交通安全教室
これから自転車を乗る機会も増えてきますので、安全にですね。 4/26火 給食【春キャベツ】
春キャベツのスパゲッティ 牛乳 ローズポークのコロッケ 大根サラダ ★クイズ キャベツの旬は春と冬、年2回あります。春キャベツと冬キャベツ、重いのはどっち？ 答えは下へ 今が旬の「春キャベツ」を使ったスパゲッティを出しました。同じく春の味覚「新玉葱・新にんじん」も加えて、春の食材の甘さとうまみがたくさん詰まった味になりました。子どもたちも「おいしい！」と好評でした。コロッケもさくさくに揚がり、人気でした。調理員さんも破裂しないように、細心の注意を払って調理してくださいました。また、今日はタイムリーに2年生の国語で「コロッケ」に関する学習をしたようで「食べくなっちゃったから食べられてよかった！」と喜んでいました。 4/25月 給食【人気の中華メニュー】
ごはん 牛乳 豆腐の中華煮 バンサンスー ★クイズ 中華料理「バンサンスー」の「バン」の意味は？ A：あえる B：酸っぱい 答えは下へ 今日はどちらも給食で人気の中華料理でした。炒めた豚肉や野菜のうま味が豆腐にたっぷり染みこんだ中華煮と、春雨と野菜を甘酢っぱく味付けして練り辛子がアクセントのバンサンスーです。どちらも子どもたちが苦手な野菜が入っていますが、抵抗なく食べてくれていたようです。子どもたちの「おいしい！」という声がたくさんありました。 4/23土授業参観・ＰＴＡ総会・学年懇談会
4/22金 給食【魚を食べよう】
ごはん 牛乳 かつおとじゃがいもの薬味ソース 昆布和え 生揚げのみそ汁 ★クイズ かつおの旬は、年に２回あります。いつでしょうか？ 答えは下へ 今日は今が旬の「かつお」と「じゃがいも」を角切りにして片栗粉をまぶし、油で揚げて、ねぎと甘酸っぱい味付けのタレをからめた料理にしました。「えっ？お肉じゃないの？」とだまされて食べてくれた子が多かったです。食べ残りも少なかったです。レシピは来週配付予定の５月献立表に掲載しますので、ぜひお試しください。 給食委員会の生徒が、今日もイラストを書いて給食MENUを楽しくお知らせしてくれました。 4/22金 給食が『TOKYO FM』ラジオで紹介
番組名 ：SUZUKI ナンバー1 FACTORY 出演者 :俳優 八嶋 智人さん 4月19日（火） 16:50-17:00 番組の再視聴は「radiko」の聞き逃し「タイムフリー」機能から聴くことができます。 聴取可能期限：2022年04月23日 10:21まで 【番組の概要】 世の中に数ある様々な“イチバン“を紹介するSUZUKI No.1 Factory。 今日は、全国学校給食甲子園で1位になった給食のそのヒミツをご紹介！ リンク先 https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20220419165000 4/21木 給食【ハンバーグ】
丸パン 牛乳 ハンバーグデミグラスソース コールスローサラダ イタリアンスープ ★クイズ 「ハンバーグ」の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか？ 1．シェフの名前 2．お店の名前 3．都市の名前 答えは下へ 今日も春野菜『春キャベツ』が入荷したので、旬の味覚を味わうサラダになりました。調理員さんも柔らかい春キャベツなので、べたつかないように切り方を工夫してくださっていました。 ハンバーグを楽しみにしてくれていた子がたくさんいたようでした。食べ残りも少なかったです。 4/20水 給食【春野菜が登場】
ごはん 牛乳 さばのみそだれかけ きんぴら 春野菜のみそ汁 ★クイズ にんじん、たまねぎ、なす、菜の花、 春野菜ではないものは？ 答えは下へ 今が旬の春野菜『新たまねぎ、新じゃがいも、さやえんどう、春キャベツ』をみそ汁に入れました。きんぴらのごぼうも、やわらかい新ごぼうです。給食室では、大量のごぼうの皮むきや、さやえんどうのさやをとる下処理が大変でしたが調理員さんが一生懸命作業してくださいました。春の野菜は甘くてみずみずしくておいしいです。旬の食材を味わいました。 今日は「ラッキー★にんじん」をみそ汁に入れました。入っていた子は喜んで教えてくれました。 ４/19火 給食【手作りピザトースト】
ピザトースト 牛乳 野菜のスープ煮 ヨーグルト ★クイズ ピザトーストは「イタリア」で生まれた料理である。○か×か？ 答えは下へ 給食のピザは、パン屋さんから食パンを購入して、給食室でトマトソースを作ってパンに１枚ずつ塗り、チーズをのせて焼き上げます。約600枚ものピザトーストを作ります。とても大変な作業ですが、子供たちに人気なので調理員さんもがんばって作ってくださっています。給食後は、子供たちから「おいしかった！」「夢中で食べました」「また出してください」という声がありました。ピーマンを切って入れたのですが、気がつかずに食べてくれた子がたくさんいたようでした。ピザ効果です。 4/18月 給食【給食のカレー】
ポークカレーライス（ごはん、ポークカレー）牛乳 海藻サラダ ★クイズ 海上自衛隊では、毎週決まった日にカレーライスを食べる習慣になっています。その曜日は? A：水曜日 B：木曜日 C：金曜日 答えは下へ 今日はカレーでした。「はぁ〜おいしかった」という声がたくさんありました。１年生も「おいしい」と言ってよく食べてくれていました。 給食のカレーはおいしいと言われる理由は、主に４つあります。１つめは、野菜や肉を炒める前に、おろしにんにくとしょうがを油でよく炒めることです。２つめは、たまねぎ、にんじんをよく炒めてうまみを出すことです。３つめは、カレールー２種類をブレンドして入れて味に深みを出すことです。４つめは、おろしりんごやチャツネ（果実ジャム）を入れて甘みを出すことです。ご家庭でもぜひ、お試しください。 4/15金 ＮＨＫ『サラメシ』放映日のお知らせ
ＮＨＫ総合「サラメシ」 ナレーション：中井貴一 「働く大人の昼ごはん サラメシ」 「ランチを覗けば人生が見えてくる」をテーマに、働く大人たちを支える日々のランチの物語を描きます。 ★地上波放送予定日 本放送：５月１２日（木）夜１９：３０〜１９：５７ （近畿ブロックを除く全国放送）※近畿ブロック（大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山） 再放送：５月１９日（木）昼１２：２０〜１２：４３ 国際放送、ＮＨＫプラス：ＮＨＫワールドプレミアムで当時間帯に配信 オンデマンド：放送翌日から２週間有料で配信 ※放送日は変更の可能性があります 4/15金 給食【地元の食材を味わおう】
ごはん 牛乳 にこちゃんフライ 五色和え お祝いすまし汁 バインベリー ★使用地場産物 米、牛乳、アカエイ、もやし、小松菜、きゅうり、しめじ、根深ねぎ、チンゲンサイ、豚肉（常陸の輝き）、豆腐、いちご 今日は地元生産者のご協力で、地元の食材を使用した献立でした。なかでも、にこちゃんフライは、「アカエイ」のフライです。エイのお腹がにこにこと笑って見えることからついたネーミングです。那珂湊漁業組合女性部（漁師の奥さん）の方々が加工してくださっています（代表：根本経子さん）。エイは、骨が少なく食べやすいと子供たちに大好評です。 バインベリーは、ＪＡ常陸のブランドいちごです。阿字ヶ浦の小池 英夫さんが特別に給食でも出せるお値段で提供してくださいました。完熟で「驚くほど甘かった」と大好評でした。右のイラストは、給食委員会の子供たちが書いてくれました。 ４/14木 給食【1年生初めての給食】
ミルクパン 牛乳 ポークビーンズ 寒天入りヘルシーサラダ お祝いゼリー ★「寒天」な略語なのですが、何を略した言葉でしょうか？ 答えは下へ 1年生は今日から給食がスタートしました。教室をのぞいてみると、白衣の着方・脱ぎ方、牛乳のストローの差し方、パンの袋の開け方、初めてのことばかりのようでした。白衣を汚れないよう、床へ置かずにたたむのが難しいようです。ぜひ、ご家庭で練習をしてみてください。「ゼリーに何がかいてあるの？」とありましたが、今日は入学・進級をお祝いするデザートを特別に出しました。また、「サラダがおいしい」「牛乳飲めたよ」などの感想がありました。牛乳の飲み残しはやや多い様子でした。明日は「白ごはん」が出ます。上手に食べられるでしょうか。 4/13水 給食【NHK取材】
ごはん 牛乳 プルコギ 中華スープ ★プルコギはどこの国の料理？ A：中国 B：韓国 答えは下へ 今日は人気メニュー「プルコギ」でした。「プルコギをおかずにして、ごはんをおかわりして食べました！」という子がたくさんいました。また、今日は農家さん（西中根の海野さん）のご協力でひたちなか市産のねぎをスープに使用しました。新鮮でみずみずしく、柔らかく立派なねぎでした。ありがとうございます。 そして、今日から金曜日まで、NHKの「サラメシ」という番組の給食密着取材があります。本日はひたちなか市の「給食献立検討会議」があり、６月献立を栄養教諭等15名で検討し、その様子を取材していただきました。さらに、取材している様子を子供たちが興味津々にのぞいていました。明日は、４年生の教室で地域の生産者をゲストティーチャーにした食育授業を実施し、取材していただきます。 |
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