5/9(月) 韓国料理![]() ![]() ![]() ![]() 【献立のねらい】トックについて知ろう 【栄養士より一言】トックスープは、韓国で親しまれている料理で、お正月に牛肉でだしをとり、牛肉をトッピングして食べるのが伝統です。トックは、韓国語で餅のことを言います。日本でいう餅は、もち米で作ったものですが、トックは、みなさんが普段食べている「ごはん」のうるち米で作られています。日本の餅と違って伸びません。ぜひ、日本の餅と食感の違いを感じながら食べてみましょう。 5/9(月) 1年生もがんばっています![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 5/6(金) ご当地メニュー「那珂湊焼きそば」![]() ![]() ![]() ![]() 【献立のねらい】那珂湊焼きそばについて知ろう 【栄養士から一言】那珂湊焼きそばは、給食でも人気の献立です。 那珂湊焼きそばの特徴はなんと言っても「もちもちの麺」です。那珂湊三小の近くにある「わたなべ製麺所」で作られる麺を使って作ることが「那珂湊焼きそば」の条件です。この麺は「手延べせいろ蒸し麺」と呼ばれる、せいろで蒸してから手でほぐして延ばすという、職人さんの技術で作られる、こだわりの麺です。地元の味を楽しみましょう。 5/6(金) 運動会の練習始まりました![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 5/2(月) 鰹を美味しく食べてます![]() ![]() ![]() ![]() 【献立のならい】かつおについて知ろう 【栄養士より一言】かつおは代表的な赤身の魚です。大きいものは1メートルくらいですが、お店などによく出回るのは60センチメートルくらいのものです。私たちの血や筋肉など体をつくってくれる「たんぱく質」が豊富に含まれ、春から初夏にかけて旬を迎えます。この頃に出るものを「初がつお」と呼びます。かつおの鮮度は、尾びれで判断して選びます。新鮮なかつおは、尾びれの色が体と同じで、尾の部分がざらざらしています。歯ごたえがあるので、よくかんでいただきましょう。 5/2(月) 投力アップ目指して![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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