明日はいよいよ全国学校給食甲子園決勝大会・表彰式です。13:00からYouTubeでライブ配信されますので、応援よろしくお願いいたします。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　根菜チキン　みそ味キャベツスープ
★クイズ
　ごぼうを食べるのは日本だけ？○か×か？　答えは一番下へ

　今日は「切り干し大根」「ごぼう」「さつまいも」など野菜たっぷりで，かみごたえのある食材を使ったメニューでした。根菜チキンは，さつまいもの角切りと鶏肉に片栗粉を付けて油で揚げて，ごぼう・にんじん・枝豆を炒めてしょうゆ・砂糖で甘辛く味をつけて，揚げた食材にからめて作ります。
　給食時間には「かむのが疲れた」という子もいました。現代はよくかまなくても食べられる料理が増えているため、咀嚼力が低下している子が多いです。写真は1年2組の給食の様子です。ちなみに，ごぼうを食べるのは日本の独特の食文化だそうです。外国の人たちは「なんで植物の根っこを食べるの？」と思うらしいです。

答え：○　日本と韓国の一部だけ

昼休みの時間に前期課程の児童で通学班集会を行いました。これまでの登下校の仕方を振り返り、約束などを再確認しました。下校の時には、写真のようにしっかりと並んで「さようなら」ができました。これからも安全に登下校できるようにしていきましょうね。

　今日の朝は悪天候でしたが、お昼頃にはすっきりとしたお天気となり、予定していた８年生の海浜公園での活動を実施することができました。砂丘広場では、スカシユリの球根植えを、沢田遊水地では講師の先生に指導していただきながら、生物の観察を行いました。虫や植物をじっくりと観察するなど、活動もより深くなっています。

★給食MENU
　ツナトースト　牛乳　野菜のスープ煮　りんごゼリー
★クイズ：「りんご・バナナ・みかん・いちご」　旬の果物は？（１つとは限りません）答えは一番下へ

　今日は給食室で手作りのトーストでした。パンはパン屋さんで購入して，具を作ってのせて焼き上げます。手間がかかるので大変なのですが，子供たちや先生方においしいと好評です。給食時間には1年生と会食指導をしましたが，子供たちも幸せそうに食べていました。
　このところ，給食で旬の果物を提供しています。昨日はみかんを提供し，今日はりんごのゼリーを出しました。このところ，かぜをひいている子も見られます。かぜ予防には果物を食べて，ビタミンCなどを補給することがよいです。あわせて旬のお話を１年生にしましたが，「バナナは夏かな？」などと言っていましたが，船などで外国から運ばれてくるから１年中食べられることを伝えました。なかには「いちごは春だよ」などよくわかっている児童もいました。

答え：みかん・りんご

　今日は６年生の家庭科の学習で「１食分の献立作り」を行いました。栄養教諭と担任で授業を行い，タブレットを使ってメニューを考えました。栄養教諭から献立作りのポイント等を学びました。栄養バランスを考えて献立を作るのは大変だったようで，「カルシウムが足りないな」「脂質が摂りすぎているな」など試行錯誤して立てていました。献立を立てるのは楽しかったようで，休み時間も夢中で作業していました。今年は新型コロナウイルスの感染予防で調理実習が学校でできないので，冬休みにご家庭で子供たちに台所に立ってもらい，１品調理を行っていただく予定です。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いします。

★給食MENU
　干しいもとちりめんじゃこの混ぜご飯　牛乳　奥久慈しゃもとれんこんのかみかみソテー　茨城彩り野菜とさくらだこの梅香さっぱり和え　常陸の輝きまろやか豚汁　果物
（いちごは見本です。旬ではなかったので別の果物になりました。）

　今日は特別メニューの提供でした。（詳細は学校日記をご覧ください）。食材も豊富に使用したので，調理員さんも朝から子供たちのためにフルパワーで調理してくださいました。たくさんの野菜を洗って加熱し，ひたちなか市産の干しいもは混ぜご飯の具材にしたのですが，切りにくい大量の干しいもをすべて手作業で切ってくださいました（写真参照）。感謝ですね。
　子供たちも茨城の豊富なおいしい食材を味わっていました。普段は食べない物珍しい味付けや食材の組み合わせにびっくりした子もいたようですが，おいしく食べてくれたようです。来賓の方々をはじめ，子供たち，先生方からも「おいしかったです」「ありがとうございました」「おめでとうございます」という声がありました。

　いよいよ今週の土曜日に全国学校給食甲子園の結果発表及び表彰式が迫ってきました。本日の給食では、全国12代表に選ばれた給食メニューでした。それに併せて、本日は市長や教育長が来校し、給食の試食、栄養教諭の給食指導の様子を参観されていきました。児童生徒も「おいしい」「こんなに茨城県の物が使われているんだー」と給食を堪能していました。
　土曜日にはYouTubeでも配信されますので、応援よろしくお願いいたします。

　前回のAブロック（１〜４年生）までの交流清掃に続いて、今日はBブロック（５〜７年生）での交流清掃（クリーンアップ大作戦）を行いました。７年生が中心となって分担し、協力して清掃に取り組んでいました。やっぱりいつも以上にきれいになりますね。

４年生の総合的な学習の時間にアイマスク体験を行いました。二人一組でペアになって、片方はアイマスクをして、もう一人の誘導で体育館内を歩きます。「アイマスクをしているので、不安になりました。」「友達がいたので、歩けました。」などの感想がありました。視覚に障がいのある方に対するサポートを学びました。

★給食MENU
　歯ごたえひじきごはん　牛乳　コロッケ　もやしのしょうがあえ
★クイズ
　よくかんで食べると学力がアップしやすい。○か×か？

　今日はひじきご飯が意外にも好評でした。見た目は地味なのですが，子供たちは食べ慣れているのか「おいしかった」「ごぼうの風味がよかった」等と言ってくれました。具材には「こんにゃく」「茎わかめ」「切り干し大根」「ごぼう」などよくかむ食材をたくさん入れました。他にも「ひじき」や「にんじん」などの食材も使用しているので，体に必要な栄養素がたっぷりとれます。
　よくかんで食べると，顔の「こめかみ（目尻と耳の上の間にある，物をかむと動く部位のこと）という部分がよくはたらきます。そうなると，脳に酸素や栄養がしっかり送られ血流がよくなるため，脳の働きが活発になります。つまり，勉強がしやすくなり，成績もアップすることにつながるのです。
　
答え　「○」　

本日、８年生の生徒は振替休業日でお休みです。十分休んで明日から元気に登校できるよう待っていますね。１日目の夜のキャンドルサービス、２日目の野外炊飯の様子の写真をUPします。おいしそうなカレーができました。

昨日から行っていた宿泊学習から８年生が戻ってきました。２日目は山ビンゴや野外炊飯などを行い、充実した活動ができました。また、８年生においても、今回の経験を生かした来週からの学校生活が楽しみです。

中央青年の家に到着しました。体育館でのレクリエーションを楽しみ、夕食です。今日のメニューはハンバーグです。この後は、キャンドルサービスが予定されております。明日も山ビンゴや野外炊飯など、楽しみな活動が待っています。

１日目の午前中は、学級別に企業見学を行いました。１組では木内酒造八郷蒸留所を見学しました。企業の方の説明をメモ取るなど、熱心に活動できました。

宿泊学習の写真をアップします。フラワーパークでは、散策をして、お弁当を食べ、最後にボタニカルカード作りを行いました。広い敷地の中で気持ちのよい時間を過ごせたようです。

　今日の清掃は、Aブロック（１〜４年生）の交流清掃です。縦割り班を作って各清掃場所を分担します。４年生が中心となって、役割分担をして取り組みます。いつも以上に隅々まで清掃し、きれいになりました。Aブロックの皆さんありがとう。

　８年生が土浦にある中央青年の家へ宿泊学習に出発しました。１日目の本日は学級別での企業見学、フラワーパークでの散策とボタニカルカード作成、中央青年の家でのレクリエーションにキャンドルファイヤーと盛りだくさんの予定です。２日間ともお天気はよさそうですので、学年・学級の絆を深めて帰ってきてほしいと思います。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　厚焼き玉子　さつまいもと大豆の甘辛揚げ　さばのつみれ汁　
★クイズ
　茨城県の魚は？　A：さば　B：ヒラメ　C：カレイ　答えは一番下へ

　那珂湊漁業協同組合の女性部（漁師の奥さん）の方々が作ってくださった「さばのつみれ」をつみれ汁で提供しました。平均年齢80歳の女性部員の方々が市内全部の学校に提供するために，魚を手作業でさばいてミンチにし，１つ１つ丸めて作ってくださいました。ひたちなか市ならではの地産地消の給食です。例年は「さんまのつみれ」を提供していますが，さんまの不漁で今年はさばに変更されました。さばの方がアクが少なく，出汁もよく出ておいしくできるそうです。食べてみても納得でした。
　今日は日頃，女性部の活動を支えてくださっている，平磯の「茨城県水産試験場」の職員の方が視察に見えて，子供たちと交流し給食もご試食いただきました。

クイズの答え　B：ヒラメ

５年生が１泊２日で、水戸少年自然の家に宿泊学習に行ってきました。水戸森林公園での散策や自然の家でのウォークラリー、体育館で行ったキャンプファイヤーなどなど、普段できない活動を行うことができました。また、何と言っても、森林公園から自然の家、自然の家から赤塚駅、水戸駅から千波湖までとみんなで歩く活動をたくさん行いました。当初はめげてしまうかと心配もしていましたが、子供たち同士励ましあって、歩き切ることができました。５年生の明日からの学校生活がどう変わっていくか、とても楽しみです。