いよいよ明日からは、冬休みが始まります。今年最後の登校日に全校集会を行いました。いくつかの委員会からは、これまでの活動、今後の活動について発表しました。また、併せて表彰も行いました。校長より賞状を受けた児童生徒は、感想や今後の目標を力強く発表しました。今年を締めくくるにふさわしい態度で参加することができました。
　皆様本年はたいへんお世話になりました。どうぞよいお年をお迎えください。

★給食MENU
　ミニミルクパン　牛乳　ローストチキン　オニオンドレッシングサラダ　コーンポタージュ　セレクトミニケーキ（ロールケーキ・チョコケーキ）
★クイズ
　「ショートケーキ」は日本にしかない。○か×か？　答えは一番下へ

　少し早いですが，給食でも行事食を楽しんでもらうためにクリスマスMENUにして，放送委員会でクリスマスのBGMを流してくれました。ケーキは事前に子供たちに食べたいものを選んでもらいました。美乃浜にも「サンタクロース」がやってきて，子供たちにケーキを配ってくれました。後期課程の生徒も，微笑でしたが喜んでくれていました。楽しく食べてくれていてよかったです。ちなみに，ショートケーキは日本人が作ったオリジナルケーキで「ぺ○ちゃん」でおなじみの菓子店が，明治時代に開発して，徐々に売り出したのが始まりだそうです。
　今日のローストチキンは，ハーブを使った洋風チキンだったので，子供たちは食べてくれるか心配ではありましたが，ほとんど残りがなく「いいにおい！」と好評でした。レシピは次の日記をご覧ください。

答え　○

〜洋風ローストチキン〜
★材料（４人分）
・鶏もも肉　２５０ｇ、おろししょうが・おろしにんにく・塩・こしょう・バジル粉・ローズマリー粉・パセリ粉　各少々、白ワイン（なければ料理酒）・はちみつ（なければ砂糖）・オリーブ油（なければサラダ油）各大さじ１

★作り方
１：鶏肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れ、すべての材料を加えて漬け込む。２：フライパンで両面を中火でこんがり焼く。（オーブンで焼いてもおいしいです）

いよいよ今年の登校も明日を残すのみとなりました。早いものです。今日のロング昼休みの時間は、全校で大掃除に取り組みました。前期課程の児童も、後期課程の生徒も熱心です。長い廊下もこの通りです。

５年生の球技大会を行いました。これは体育の時間に行ってきたハンドボールの学習のまとめとして行いました。「投げる」ことは、体力の課題ともなっておりますが、みんなゴールをねらって、勢いよくボールを投げ込んでいます。大会としても他のチームを応援するなどたいへん盛り上がりました。

★給食MENU
　さつまいもごはん　牛乳　実だくさん汁　みかん
★クイズ
　「さつまいも」の品種にないものは？　A：べにはるか　B：べにあずま　C：べにさつま

　ひたちなか市産のさつまいもを使った混ぜご飯を提供しました。給食室では，さつまいもを崩さないように気をつけて調理してくれていました。
　給食時間には，栄養教諭が3年1組で会食指導をしました。右写真は職員室から先生の給食をこぼさないよう慎重に運んでくれている心優しい女の子たちです。先日，全国学校給食甲子園で「ほしいも」を使った混ぜご飯を提供したことを子供たちは覚えていたようで「今日はほしいもじゃなくて，さつまいもだね」と言っていました。「さつまいも，焼きいも，ほしいも，どれも大好き」という子供たちが多く，たくさん食べてくれていました。

答え　C：べにさつま

★給食MENU
　きのこスパゲッティ　発酵乳　コロッケ　海藻サラダ　
★クイズ
　「香り松茸、味○○○」○に入るきのこの名前は？

　今日はきのこ盛りだくさんのスパゲッティでした。写真は3年生の配膳の様子です。盛りにくいスパゲッティも上手に配膳していました。給食中は，きのこが苦手な子は器用によけて食べていましたが，きのこのうま味たっぷりでした。今日使用したきのこは「しめじ」「えのきたけ」「エリンギ」の３種類です。ちなみに，食用のきのこは，他にもたくさんありますが，世界に約100種類も存在すると言われています。栄養教諭は3年1組で会食指導をして，きのこのお話をしました。「まつたけ」も紹介しましたが「俺の家，それよく食べているよ」と言っていました。

答え「しめじ」
　

12月13日（月）Bブロック（5年・6年・7年）での縦割り清掃が実施されました。
今回で３回目のBブロックでの縦割り清掃に、児童・生徒達も素早く活動に取り組んでいました。異学年で協力し合いながら、互いにしっかりと協力し合っていました。

★給食MENU
　コッペパン　チョコクリーム　牛乳　鮭のムニエル　コールスローサラダ　肉団子スープ
★クイズ
　鮭は白身魚？赤身魚？　答えは一番下へ

　今日は鮭をムニエルにして提供しました。ムニエルは，鮭に塩コショウをして小麦粉をつけて油とバターをまぶして焼き上げ，レモン汁を仕上げにかけます。中学生の家庭科で，子供たちはこの調理方法を学習します。
　近年，鮭に限らず，魚全般の価格が高騰しており，頻繁には出せなくなってきています。もっと魚を食べてもらいたいのですが，なんとかやりくりして提供しています。子供たちに，その思いが通じていないのか，残念ですが魚の食べ残しは多いです。食わず嫌いを克服させるのは至難の業です。

答え：白身魚（もとは白身で，食べているエサによりオレンジ色になる）

　生憎の雨で体育館での実施となりましたが、８年生のクラスマッチを行いました。障害物競走や陣取り、ドッジボールと時間を忘れて、夢中になって、みんな笑顔です。今年もいよいよあと僅か、来年は最高学年の９年生です。みんなに期待しています。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　ぶりの幽庵焼き　磯香和え　ほうとう汁
★クイズ
　冬至に食べるとよいとされている食べ物は？　A：サツマイモ　B：ジャガイモ　C：カボチャ　答えは一番下へ

　12月22日（水）は「冬至（とうじ）」で『一年で昼間が一番短く，夜が長い日』とされています。今日はその冬至にちなんだ献立でした。冬至の日には「ゆず」をお風呂に浮かべて体を温めます。また，「ん」の付く食べ物を食べると「運」を呼び込めると言われています。今日も給食にも，ぶりの幽庵焼きに刻んだゆずの皮を入れ，ほうとう汁にも「だいこん」「うどん」などを入れました。子供たちに聞くと，冬至はわかっていても，いつなのかを知らない子供が多かったです。

答え　C：カボチャ（カボチャも『ナンキン』と呼ばれ『ん』が付きます）

★給食MENU
　黒パン　牛乳　白菜のクリーム煮　ほうれん草とツナのサラダ　ヨーグルト

　今日は旬の野菜「白菜」や「ほうれん草」を使ったメニューでした。今の時期の葉野菜は栄養素がたっぷりで甘くておいしいです。葉野菜は泥や虫がついていることが多いので，調理員さんが丁寧に洗ってくださっていました。感謝ですね。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　さんまのカレー蒲焼き　おひたし　みそけんちん汁
★新鮮なさんまの口は何色？　A：赤色　B：青色　C：黄色　答えは一番下へ

　今日は那珂湊漁港で水揚げされ，片栗粉をまぶしたさんまを油で揚げてたれをかけて蒲焼きにして提供しました。甘辛いタレに隠し味で「カレー粉」を入れてみましたが，とても好評で「おいしい！」という声がたくさんありました。ぜひお試しください。今はさんまが不漁で高級魚になりました。今日も小ぶりなさんまでした。新鮮なさんまは「黄色」の口をしていて古くなると「茶色」になります。
　けんちん汁には市内産の「ゆうたくん」というラグビーボールほどの大きな里芋を入れました。「幻の里芋」と呼ばれ，市場にはほとんど出回っていない貴重なものです。大きいからといって大味ではなく香りや食感がよくとてもおいしい里芋です。生産者の「二川みつ子さん」が皮まできれいに剥いて納品してくださいました。感謝ですね。
　
クイズの答え　C：黄色
★秘伝のタレ：４人分（しょうゆ大さじ１，酒小さじ１，みりん小さじ１，砂糖小さじ１，カレー粉少々）あわせて加熱します

福祉委員会では、児童生徒の発案で美乃浜学園駅等の清掃を行いました。前期課程の児童と後期課程の生徒が一緒に協力して清掃活動に取り組みました。海浜鉄道の方もいらっしゃって、感謝のことばをいただきました。

６年生では社会科の学習の一環として、市民税課の職員の方々をお招きして租税教室を行いました。教室では、１億円の入ったジュラルミンケースの重さを体感し、ひたちなか市の税金はこれが250個分であることを知り、びっくりしていました。また、「税金のない世界はどのようなものか。」など映像資料を視聴し、感想を伝え合いました。税金がなかったとしたら、こういうこともできないのかと改めて税金の大切さを感じたようです。

Bブロック(５年生から７年生)のスポーツ祭の代替え行事を行いました。今回はドッジボール、リレー、ボール運びリレーの３種目で競いました。３学年一緒になって、夢中で取り組んでいました。学年をまたいで一緒に行える本校の魅力ですので、今後も生かしていきます。

　市教育研究会と共催で研修会を実施しました。市内の小中学校からも多くの先生方に参加していただきました。公開授業は、１年生、８年生、９年生で実施しました。どの児童生徒もタブレット端末を上手に使って、国語や理科、技術の学習に取り組んでいました。講師の先生からはこれからのICT教育の推進についてなど、さまざまなご示唆をいただいました。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　納豆　即席漬け　すきやき
★クイズ
　納豆のねばりを抑える食べ方は？A：タレを入れてから混ぜる　B:混ぜてからタレを入れる
　
　「今日はすきやきだ！」「いいにおいがする〜」と喜んでいる子供がたくさんいました。学校給食では,価格や衛生面の問題で牛肉と生卵ではなく「豚肉」と「うずら卵」を使っています。あるベテランの先生は「子供の頃は,牛肉なんて修学旅行の旅館でした食べたことなかったな」と振り返っていました。
　栄養教諭は2年2組で会食指導をして「納豆について」お話しました。納豆の食べ方で「タレを入れてから混ぜて食べる」とねばりが抑えられ,「混ぜてからタレを入れて食べる」とねばりが強くなる違いをお話しました。おかわりした子は２こ食べて,それぞれ実践していました。

クイズの答え：A

★給食MENU
　ごはん　牛乳　ローズポークメンチカツ　しらすあえ　さつま汁
★クイズ
　『美明豚　金華豚　ローズポーク』茨城県産の豚肉ではないものは？　答えは一番下へ
　
　今日は茨城県産の食材がたくさん使われた給食でした。一部を除いて，ほぼ茨城県産でした。当たり前のように食べていますが，茨城県は本当においしい食材が豊富です。他の都道府県ではなかなかできないことです。これからも，子供たちにもこのよさを給食で伝えていきたいです。
　今日のメンチカツは「ローズポーク」という茨城県のブランド豚肉を使ったものでした。茨城県の花「バラ」にちなんで「ローズ」が使われています。茨城県は全国でも有数の豚肉生産です。「美明豚」「常陸の輝き」などの豚肉も有名です。美乃浜の給食は，お肉屋さんのご厚意で日頃から安価でこれらの豚肉を使用しています。感謝ですね。

答え：金華豚

沢田遊水地・スカシユリの自由研究に取り組んでいる７・８年生の生徒が海浜公園でスカシユリ・沢田遊水地での活動に取り組みました。午前中は砂丘圃場にて作業を、午後からは沢田遊水地での生き物調査を行いました。12月での活動でしたが、多くの生き物を観察することができました。写真はアカハライモリです。