遠足など校外学習の最後を飾るのは７年生です。日光に行ってきました。雪の積もった山、急カーブのいろは坂、茶色の看板のコンビニなど、目に映るものさまざまなことに感激していました。華厳の滝の壮大さ、東照宮での班別活動と満喫してきました。ルールを守って楽しく行動、これからの学校生活でも生かしていきましょう。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　ポークカレー　寒天入りヘルシーサラダ
★クイズ
　日本で考えられたカレーの食べ方はどれでしょう？　A：ごはんの上にとろみのあるカレールーをかける　B：カレーにナンをそえる　C：カレールーにココナッツミルクを入れる　答えは一番下へ

　今日はみんな大好きカレーライスでした。完食できた子供たちが多かったようです。うれしいですね。給食室では,おいしく食べてじゃがいもを煮崩れないように注意して調理してくださっていました。
　今日も全国学校給食甲子園のお祝いのメッセージと似顔絵を児童が書いてくれました。子供たちにも思いが伝わってうれしいです。ありがとうございます。

答え　A

　ロング昼休みの時間にクラブ活動を行いました。伝統芸能クラブでは、講師の先生をお招きして活動しました。三味線、太鼓、歌唱と助っ人の後期課程の生徒も参加して、少ない練習の機会ですが、上手になってきました。１月23日(土)には市子ども伝統文化フェスティバルに参加する予定です。みんながんばろう。

　５年生では、薬剤師の先生をゲストティーチャーとして、薬物乱用防止教室を行いました。病院で処方される薬・市販薬の正しい服薬の仕方やいわゆる危険なドラッグについて、動画や薬剤師の先生のお話から学習しました。子供たちからもたくさんの質問が出て、正しい薬品の使用や危険性を理解することができました。

　Aブロック（１〜４年生）のダンス発表会を行いました。運動会の代替えとして、表現に取り組んできました。今回は、保護者の皆様にYouTubeで配信しました。途中強風のため、映像が乱れてしまいすみませんでした。風の強い肌寒い日でしたが、みんな笑顔でよい表情でとても素敵でした。

★給食MENU
　はちみつパン　牛乳　にこちゃんフライ　れんこんサラダ　マセドアンスープ
　
★クイズ：にこちゃんフライの名前の由来は？　A：食べた人がにこにこになってほしいという願いが込められているから　B：食材がにこにこ笑ったように見えるから　答えは一番下へ

　今日は那珂湊漁業組合の女性部の方々（漁師の奥さん）が加工してくださった「にこちゃんフライ」というものを出しました。にこちゃんフライとは,エイのお腹がにこにこと笑った顔のように見えることから付けられた名前です。エイは「未利用魚」という漁でとれても捨てられてしまう魚なのですが,これを有効活用するために開発されました。魚ですが,鶏肉のような白身魚のようなさっぱりとした食感が特徴です。「おいしい！」と好評でした。

答え：B

★給食MENU
　ごはん　牛乳　豚肉と厚揚げの味噌炒め　昆布和え

　今日は市内の栄養教諭等で,２月分の献立を検討する会議を１日かけて行いました。栄養価・価格・食材の組み合わせなど試行錯誤しながら,検討を行いました。
　児童から,給食甲子園に関して,うれしいお祝いのお手紙をいただきました。聞くと,「書きたかったんだ」と自主的に書いてくれたそうです。ありがとうございました。

★給食MENU
　丸パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　粉ふきいも　麦入り野菜スープ
★クイズ
　じゃがいもの芽には毒があるので，芽取りが欠かせません。毒の名前は？　A：ヒフミン　B：ソラニン　C：アラジン　答えは一番下へ

　昨日の給食甲子園のお祝いに続き，今日も子供たちからたくさんのお祝いの言葉と，日頃お世話になっている外部の方から素敵な「お花のアレンジメント」をいただきました。本当に感謝ですね。さっそく，昇降口に飾らせていただきました。
　給食のハンバーグは子供たちに不動の人気です。どのクラスもよく食べてくれていました。粉ふきいもも人気でした。粉ふきいもはじゃがいもをゆでたあとに炒って水分を飛ばし，粉がふいたように仕上がることから，この名前がついています。今日は52kgものじゃがいもを給食室でピーラーで皮をむいて，手作業で芽を取って切りゆでます。とても大変な作業です。「大きなお鍋を振って粉をふかせるんですか？」と質問がありましたが，大きなへらを使ってよく混ぜて粉をふかせます。

答え　B：ソラニン

★給食MENU
　ジャンバラヤ　牛乳　ししゃもフライ　レモンドレッシングサラダ
　
　今日は土曜日に行われた「全国学校給食甲子園」での優勝報告を給食時間に行いました。学校全体でお祝いムードで、何だかみんなで嬉しい気持ちになっていました。当日見られなかった子供たちのために、決勝大会・表彰式の様子のＹｏｕＴｕｂｅ配信動画をみんなで見た学級もあったようです。優勝旗・トロフィー・金メダル・ユニフォームは昇降口前に展示しています。子供たちは「これすごいね」「みんなさわっちゃダメだよ」など話して見つめていました。
　皆様、ご支援いただきまして、本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

　１・２年生のナミナミナダンス、３・４年生の旗を使ったダイナマイトダンスは、発表まであと２日となりました。本番の中庭で練習です。明後日、保護者の皆様には配信予定ですので、お楽しみにしてください。
　また、６年生の総合的な学習の時間に取り組んでいる伝統文化の活動も講師の先生のおかげ様で、三味線、太鼓、歌も上手になってきました。

　本日、東京の日本記者クラブと全国12代表に選ばれた各学校・施設をオンラインでつないだ第16回全国学校給食甲子園決勝大会・表彰式が行われました。本校の栄養教諭・調理員が見事優勝の快挙を成し遂げました。
　会場には、市長、教育長、学校運営協議会委員の皆様をはじめ、多くの皆様が応援にかけつけてくださいました。ありがとうございました。
　学校給食甲子園のHPや新聞でも報道される予定ですので、ぜひご覧ください。

　明日はいよいよ全国学校給食甲子園決勝大会・表彰式です。13:00からYouTubeでライブ配信されますので、応援よろしくお願いいたします。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　根菜チキン　みそ味キャベツスープ
★クイズ
　ごぼうを食べるのは日本だけ？○か×か？　答えは一番下へ

　今日は「切り干し大根」「ごぼう」「さつまいも」など野菜たっぷりで，かみごたえのある食材を使ったメニューでした。根菜チキンは，さつまいもの角切りと鶏肉に片栗粉を付けて油で揚げて，ごぼう・にんじん・枝豆を炒めてしょうゆ・砂糖で甘辛く味をつけて，揚げた食材にからめて作ります。
　給食時間には「かむのが疲れた」という子もいました。現代はよくかまなくても食べられる料理が増えているため、咀嚼力が低下している子が多いです。写真は1年2組の給食の様子です。ちなみに，ごぼうを食べるのは日本の独特の食文化だそうです。外国の人たちは「なんで植物の根っこを食べるの？」と思うらしいです。

答え：○　日本と韓国の一部だけ

昼休みの時間に前期課程の児童で通学班集会を行いました。これまでの登下校の仕方を振り返り、約束などを再確認しました。下校の時には、写真のようにしっかりと並んで「さようなら」ができました。これからも安全に登下校できるようにしていきましょうね。

　今日の朝は悪天候でしたが、お昼頃にはすっきりとしたお天気となり、予定していた８年生の海浜公園での活動を実施することができました。砂丘広場では、スカシユリの球根植えを、沢田遊水地では講師の先生に指導していただきながら、生物の観察を行いました。虫や植物をじっくりと観察するなど、活動もより深くなっています。

★給食MENU
　ツナトースト　牛乳　野菜のスープ煮　りんごゼリー
★クイズ：「りんご・バナナ・みかん・いちご」　旬の果物は？（１つとは限りません）答えは一番下へ

　今日は給食室で手作りのトーストでした。パンはパン屋さんで購入して，具を作ってのせて焼き上げます。手間がかかるので大変なのですが，子供たちや先生方においしいと好評です。給食時間には1年生と会食指導をしましたが，子供たちも幸せそうに食べていました。
　このところ，給食で旬の果物を提供しています。昨日はみかんを提供し，今日はりんごのゼリーを出しました。このところ，かぜをひいている子も見られます。かぜ予防には果物を食べて，ビタミンCなどを補給することがよいです。あわせて旬のお話を１年生にしましたが，「バナナは夏かな？」などと言っていましたが，船などで外国から運ばれてくるから１年中食べられることを伝えました。なかには「いちごは春だよ」などよくわかっている児童もいました。

答え：みかん・りんご

　今日は６年生の家庭科の学習で「１食分の献立作り」を行いました。栄養教諭と担任で授業を行い，タブレットを使ってメニューを考えました。栄養教諭から献立作りのポイント等を学びました。栄養バランスを考えて献立を作るのは大変だったようで，「カルシウムが足りないな」「脂質が摂りすぎているな」など試行錯誤して立てていました。献立を立てるのは楽しかったようで，休み時間も夢中で作業していました。今年は新型コロナウイルスの感染予防で調理実習が学校でできないので，冬休みにご家庭で子供たちに台所に立ってもらい，１品調理を行っていただく予定です。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いします。

★給食MENU
　干しいもとちりめんじゃこの混ぜご飯　牛乳　奥久慈しゃもとれんこんのかみかみソテー　茨城彩り野菜とさくらだこの梅香さっぱり和え　常陸の輝きまろやか豚汁　果物
（いちごは見本です。旬ではなかったので別の果物になりました。）

　今日は特別メニューの提供でした。（詳細は学校日記をご覧ください）。食材も豊富に使用したので，調理員さんも朝から子供たちのためにフルパワーで調理してくださいました。たくさんの野菜を洗って加熱し，ひたちなか市産の干しいもは混ぜご飯の具材にしたのですが，切りにくい大量の干しいもをすべて手作業で切ってくださいました（写真参照）。感謝ですね。
　子供たちも茨城の豊富なおいしい食材を味わっていました。普段は食べない物珍しい味付けや食材の組み合わせにびっくりした子もいたようですが，おいしく食べてくれたようです。来賓の方々をはじめ，子供たち，先生方からも「おいしかったです」「ありがとうございました」「おめでとうございます」という声がありました。

　いよいよ今週の土曜日に全国学校給食甲子園の結果発表及び表彰式が迫ってきました。本日の給食では、全国12代表に選ばれた給食メニューでした。それに併せて、本日は市長や教育長が来校し、給食の試食、栄養教諭の給食指導の様子を参観されていきました。児童生徒も「おいしい」「こんなに茨城県の物が使われているんだー」と給食を堪能していました。
　土曜日にはYouTubeでも配信されますので、応援よろしくお願いいたします。