7/12金 給食【何と読む？冬瓜】
ごはん 牛乳 春巻き チンジャオロース 冬瓜スープ ★クイズ 冬瓜は何と読む？ A:ふゆうり B：かぼちゃ C：とうがん みなさんはピーマンの生産が日本一の都道府県はどこか知っていますか？実は茨城県が日本一で、神栖市を中心に栽培されています。茨城のピーマンは柔らかく苦味が少ないのが特徴です。今日はチンジャオロースに入れました。苦手な子もいましたが、おかわりして食べている子も多かったです。春巻きも好評でほぼ食べ残りがなかったです。 今日は７年１組がランチルーム会食を行いました。昨日の７年２組同様、やや緊張しながらも、宿泊学習の食事のように、楽しく会話をして笑顔で食べている様子でした。 7/11木 給食【あま〜い とうもろこし】
コッペパン チョコクリーム 牛乳 シチュー サラダ とうもろこし ★クイズ とうもろこしのひげの数と同じなのは？ Ａ：葉の数 Ｂ：粒の数 今日はJA常陸や地元農家さんのご協力があり、ひたちなか市産のとうもろこしを使用しました。今年は連日の猛暑で、生育と納品のタイミングが難しかったようですが、無事に提供することができてよかったです。ちなみに「でかでか」という珍しい品種のとうもろこしでした。名前の通り、サイズが通常より一回りほど大きいのですが、大味ではなく粒が柔らかく、甘味があってジューシーなのが特徴だそうです。また、別記事にあるとおり、２年生が皮むき体験を行い、調理員さんが１本を１／３にカットして蒸して調理してくれました。給食時間も「こんなに甘いの初めて食べた」「めちゃくちゃおいしい」「苦手だけど少し食べられた」など好評で、喜んで食べてくれている様子でした。 7/10水 給食【ゴーヤチャンプルー】
ごはん 牛乳 ゴーヤチャンプルー ししゃもフライ もずくスープ ★クイズ ゴーヤの苦味の成分の名前は？ A：アデノシン B：モモルデシン C：プテラ 今日は雲がありましたが、相変わらず蒸し暑い一日でした。そして今日は県総体陸上があり、本校からも３名の生徒が出場しています。 旬のゴーヤを使ってチャンプルーにしました。苦手という子もいましたが、給食のゴーヤチャンプルーは食べられるという子も多いです。ゴーヤは中の綿を丁寧にとって、塩もみして、下茹ですると苦味が和らいでおいしく食べることができます。 7/9火 給食【手作りトースト】
パンプキントースト 牛乳 肉団子と野菜のスープ煮 ヨーグルト 旬のかぼちゃを使った、給食室で手作りのトーストでした。朝、パン屋さんから食パンを届けてもらって、ペーストを給食室で混ぜて作って１枚ずつ塗って大きなオーブンで焼き上げます。手作りトーストは作るのは大変ですが、子供たちに人気があり、調理員さんたちも頑張って作ってくださっています。作り方を掲載しますので、ご家庭でもお試しください。 7/8月 給食【夏バテ予防】
ごはん 牛乳 韓国風肉じゃが 塩ナムル 手作りふりかけ ★クイズ キムチチゲの「チゲ」とは？ A：鍋料理 B：辛い C：唐辛子 今日はとても暑い１日でした。エアコンがないところにはいられないような暑さで、水温が30度ほどあって、プールがお風呂のようだと子供たちが言っていました。 このところ、夏バテで食欲がないという子も増えてきています。そんなときには、香辛料（とうがらし、わさび、からし）、かんきつ類（レモン、ゆず、すだち）、香味野菜（にんにく、パセリ、しょうが、ねぎ）、酸味のあるもの（梅干し、酢）などを料理に使うと食欲増進効果があるのでおすすめです。今日の給食でも、いつもの肉じゃがではなく「豆板醤」「コチュジャン」「にんにく」「しょうが」などを少量使ってスタミナが付くように仕上げてあります。 7/5金 給食【七夕献立】
ごはん 牛乳 星形メンチカツ きんぴら 七夕味噌汁 ★クイズ 七夕の日に食べる麺は？ A：冷し中華 B：そうめん C：ざるそば 今日は少し早いですが、7/7日の七夕にちなんだ献立で、星形のメンチカツと星のなるととそうめんを浮かべた味噌汁にしました。七夕の日は晴天の予報なので、織姫と彦星が１年に１度出会える天の川が流れ、きれいな夜空がみられるかもしれませんね。 7/4木 給食【ジェノベーゼのいい香り】
ジェノベーゼスパゲッティ 牛乳 コロッケ 大根サラダ ★クイズ ポテトコロッケはどこの国の料理？ A：イタリア B：日本 C：フランス 今日はとても暑い一日でした。熱中症警戒アラートも出ていて、子供たちへも室内で過ごすように注意喚起がありました。給食室でも調理員さんが暑い中で作業してくださいました。ジェノベーゼがおいしかったと好評でした。にんにくやバジルなどは食欲増進効果があります。牛乳の飲み残しも暑かったからか、いつもは１５Lほど残るのですが今日は９Lで、６Lほど少なかったです。汁物がなかったことや、今週はカルシウムの栄養指導をしていることも影響しているかもしれません。 7/3水 給食【カルシウム足りている？】
ごはん 牛乳 四川風麻婆豆腐 バンサンスー ★クイズ カルシウムが体内に吸収されやすい順に並べてみましょう。 A:小魚 B：牛乳 C：野菜 今日はカルシウムが豊富にとれる給食でした。カルシウム源というと「牛乳」を思い浮かべる方も多いと思いますが、豆腐などの大豆製品や青菜などの野菜、海藻、小魚などにも含まれています。今日は牛乳、豆腐、ニラを使用しました。 ちなみに、10〜11歳では700〜750ｍｇ、12〜14歳では800〜1000ｍｇのカルシウムが1日の推奨量です。牛乳１本で約220ｍｇとることができ、それを含めた給食１食を完食すると1日の50％量をとることができます。 ６年２組でこれらの栄養指導を行いました。積極的に給食からカルシウムをとろうとする意欲が感じられ、牛乳を含めた残食がいつもより少なかったです。 7/2火 給食【ハンバーグを喜んでいました】
丸パン 牛乳 ハンバーグオニオンスース 枝豆サラダ ABCトマトスープ ★クイズ 健康な体づくりのためには野菜を１日どれくらいとるとよい？ Ａ：２００ｇ Ｂ：３５０ｇ Ｃ：１５０ｇ 子供たちに人気のハンバーグでした。前の日から楽しみにしていた子もいたようです。後期課程は中央地区総体へ勝ち進んだサッカー部と女子テニス部の不在の生徒が不在だっいたので、おかわりじゃんけんの争いがなく平和に食べられたようです。出場生徒の分の給食も勝利を願って味わっていました。 給食時間に６年２組で「野菜について」の栄養指導を行いました。野菜は体の健康に欠かせないものであり、食生活で野菜が平均してあと１皿分不足していることなどをお話しました。無理強いではなく「自分の体のために」とうことをも伝えると、「枝豆が苦手だけど食べてみた」「スープの野菜なら食べられる」などチャレンジして食べている様子が見られました。 7/1月 給食【蒸し暑い7月の始まり】
ごはん 牛乳 さばのカレー焼き おかかあえ くずきり入りすまし汁 ★クイズ 「くずきり」は何からできている？ Ａ：でんぷん Ｂ：きのこ Ｃ：野菜 今日から７月です。夏休みに向けてカウントダウンが始まって、給食も残りわずかとなりました。今日は昨日からの雨で湿度が非常に高く、気温も上がり、じめじめと過ごしづらい気候でした。給食室でも、エアコンは完備されていて、19度の最低温度設定で冷房をかけていますが、熱を使う釜やオーブンの周りはエアコンの効果がないほど暑かったです。そんななか、調理員さんも頑張って作ってくださっています。 |
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