5/17金 給食【カレーが楽しみすぎて思わず〇〇〇〇】
ごはん 牛乳 チキンカレー こんにゃくサラダ ★クイズ 「カレーの日」と定められているのはいつ？ A：1月22日 B：5月17日 C：6月1日 今日は人気メニューのカレーということで、楽しみにしていた子がたくさんいました。給食ができあがったころ、廊下でスキップをしている子がいました。理由は「今日はカレーだから♪」と廊下にサンプルで置いてあるカレーを見てスキップしてしまったそうです。子供らしい反応でした。給食後も「おいしかった」という声がたくさんありました。明日のスポーツ祭は26度と暑さも予想されています。十分なパフォーマンスを発揮できるように、朝食をしっかり食べてがんばってください。 5/16木 給食【新じゃがいもの煮え加減】
はちみつパン 牛乳 チリビーンズ もやしサラダ ★クイズ チリビーンズはどこの国の料理？ Ａ：アメリカ B：タイ C：インド この時期は新じゃがいもや新玉ねぎなど旬の食材を使うことが多いですが、今日もポークビーンズに使用しました。いつもより、子供たちの食べ残りが少なく、おいしく食べてくれたようです。じゃがいもは種類や旬によって煮え加減が異なってくるので、調理員さんも気を配り、試行錯誤して作ってくれていました。固すぎず、柔らかすぎず、これが本当に難しいのです。給食時間には３年生で旬のお話をしました。 5/15水 給食【旬の初がつお】
ごはん 牛乳 かつおとじゃがいものごまがらめ からしあえ 若竹みそ汁 今日は旬の食材をたくさん使った献立でした。初がつお、新じゃがいも、たけのこ、わかめ、キャベツなどたくさんありました。今限定の旬の味覚を子供たちに味わってもらえるようにしています。 今日はスポーツ祭の予行練習が午前中にありました。たくさん体を動かしたので「お腹すいたー」と言っている子が見られました。 5/14火 給食【手作りグラタン】
ミルクパン 牛乳 グラタン 麦入り野菜スープ アセロラゼリー ★クイズ グラタンはどこの国で生まれた料理？ A：日本 B：フランス C：イギリス 今日は給食室で調理員さん手作りのグラタンでした。マカロニをゆでて、具材を炒めてソースとからめて１つずつカップにつめてオーブンで焼き上げて約580個作りました。食べ切れなかったのか、意外にも低学年がやや食べ残っていて、後期課程のほうがよく食べてくれていました。 5/13月 給食【減塩の大切さ】
ごはん 牛乳 マーボー豆腐 春雨サラダ ★クイズ 給食のマーボー豆腐の減塩の工夫は？ A：香味野菜を効かせる B：愛情を込める C：気合いで食べてもらう 茨城県は、生活習慣病による死亡率が全国に比べて高く、その要因の一つである塩分摂取量も全国平均より多いことから、県民の塩分摂取量を減らす取り組みをより一層推進していく必要があります。 私たちの食生活で、１日の食塩目安量から摂取量から引いて逆算すると、まったく調味料を使わずに作ることになってしまいます。それだけ食塩をとりすぎている悲惨な状況です。そういうわけにはいかないので、学校給食では「美味しお献立」として、薄味でもおいしく食べられる工夫をしています。 今日の給食時間には、３年２組を訪問しました。みんなもりもり食べてくれていて、完食の児童がたくさん見られました。 5/10金 給食【地元のだいこん】
鶏ごぼうごはん 牛乳 ししゃもの唐揚げ 大根とハムのサラダ 今日はひたちなか市柳沢地区でとれただいこんを使ったサラダです。今年度の5月から新たに学校給食の食材として納めてくださっている、萩野谷さんが丹精こめて育ててくださっています。貴重な新規の若手農家さんです。これからも頑張っていただきたいですね。地元でとれた食材を地元の子どもたちがおいしく味わう‘地産地消’を推進しています。 5/9木 給食【今日はナポリタンだ】
スパゲッティナポリタン 牛乳 コロッケ ガーリックドレッシングサラダ ★クイズ ナポリタンはイタリアの料理である。〇か×か？ 今日は給食前からナポリタンを楽しみにしている子が見られました。スポーツ祭の練習も始まり、体を動かす機会が増えています。好き嫌いなくもりもり食べて、エネルギーを補給して疲れをとって、ベストなパフォーマンスができるようにしてほしいと思います。 給食時間に３年生のクラスへ行くと、「ナポリタンにピーマンやトマトが入っているから苦手」という子が何人かいましたが、食べてみるように声掛けしたところ、「おいしいかも」と一人の子は全部食べてしまい、もう一人の子は「食べられるかも」と一口二口食べてくれていました。食わず嫌いも、給食を通して少しずつ改善している子が見られます。 5/8水 給食【新じゃがいもを味わう】
ごはん 牛乳 いわしの生姜煮 おひたし 豚汁 今日は和食でした。いわしの生姜煮は圧力鍋で煮てあるので、骨まで柔らかく丸ごと食べられます。ごはんと食べてくれている様子でした。 今日はとても大きな新じゃがいもが納品されました。写真のように、成人男性の手のひらくらいあります。豚汁に入れて、ホクホクと美味しく味わいました。 5/7火 給食【八十八夜】
抹茶きなこ揚げパン 牛乳 小松菜サラダ ワンタンスープ ヨーグルト ★クイズ 八十八夜って何？ 今日は５月１日にあった八十八夜にちなんで、抹茶味の揚げパンにしました。抹茶は苦いから苦手、緑が嫌だからなどという子もいましたが、食べてみると苦くないかも？と食べてくれていました。抹茶がこれだけ世の中の様々な食品に広く使われていても、苦手意識はあるようです。給食では食べやすいように、抹茶にきなこと砂糖をあわせてマイルドにしてあります。 3年生のクラスで、家で急須のお茶とペットボトルのお茶のどちらを飲むことが多いか聞いたところ、急須のお茶の子は数人でした。中には、両方飲まない子もいました。日本の文化でもある、新茶の美味しさを味わってもらう機会も大切だと感じます。 5/2木 給食【行事食】
黒パン 牛乳 白身魚のレモンフライ ブロッコリーとコーンのサラダ ミネストローネ かしわもち ★クイズ 昨日は何の日だった？ 今日は５月５日のこどもの日にちなんで、「かしわもち」を出しました。かしわの葉はプリントされ、食べやすいように一口サイズになっています。子供たちは「あんこが嫌い」「食べたことない」と苦手意識がある子が多いようです。日本に古くから伝わる行事食を大切にしてほしいです。 5/1水 給食【今日から５月】
ごはん 牛乳 ハッシュドポーク 海藻サラダ ★クイズ ハッシュドポークの「ポーク」は「豚肉」という意味ですが「ハッシュ」はどういう意味でしょうか？ 今日から５月です。ハッシュドポークに長崎県産の新じゃがいもが入りました。みんな「今日はカレーだ」と喜んでいましたが、カレーに似ていますが少し違います。今日は昨日の暑さとは一転、気温が低く肌寒かったので、温かいハッシュドポークが合いました。 4/30火 給食【連休けの楽しみ】
ジェノベーゼスパゲッティ 牛乳 コロッケ 大根サラダ いちごゼリー ★クイズ バジルは〇〇科の植物である。〇〇には何が入る？ A：イネ B：シソ C：ナス 今日はGW前半の連休明けということでしたが、給食を楽しみに学校に来てくれた子がたくさんいました。なかには、連休に入る前から楽しみにしていた子もいたようで、ありがたいことです。給食時間も「スパゲッティをおかわりしました」「ゼリーが冷たくておいしい」「食べたかったけど、食べ切れなかった」など、笑顔で食べている子供たちの様子が見られました。 4/26金 給食【くるくる海苔巻き】
ごはん 牛乳 肉じゃが からしあえ 味付け海苔 ★クイズ 肉じゃがの起源は？ A：カレー B:シチュー C：コロッケ 今日は白ごはんを食べやすくするため、肉じゃがだけではなく「味付け海苔」を付ける配慮をして提供しました。お箸で味付け海苔をごはんにくるくる巻いて食べる学習をしました。1年生にはやや難しかったようで、手で巻いて食べていましたが「じょうずに巻けたよ」「鉄火巻きだよ」と笑顔で見せてくれ喜んで食べていました。 4/25木 給食【旬の食材〜たけのこ〜】
たけのこごはん 牛乳 ししゃもフライ ごまみそあえ ★クイズ たけのこは１日にどれくらい大きくなる？ A：５センチメートル B：30センチメートル C：120センチメートル 旬の食材「たけのこ」を使った「たけのこごはん」を提供しました。学校給食では前日調理や長時間煮込むことはできないので、水煮を使用しました。あるクラスで子供たちにたけのこ堀りをしたことがあるか聞いたところ、５人/30人が経験があると答えてくれました。たけのこは「もらって食べるもの」という方もいるようで、ご家庭でたけのこを米ぬかや唐辛子で煮てあく抜きして食べる機会も減っているのかもしれません。１年生では「ししゃも」を初めて食べた子もいたようで、丸ごと食べられることを伝えると「苦いけど食べられた」「骨が苦手だけど食べられた」とチャレンジしている子もいました。 4/24水 給食【美味しお献立】
ごはん 牛乳 豆腐の中華煮 華風あえ ★クイズ オイスターソースは何の貝を使用している？ A：蛤（はまぐり） B:牡蠣（かき） C：帆立（ほたて） 今日は減塩を意識した「美味しお献立」でした。薄味でもおいしく食べられるように、調味料の使用量を控えても、具材（豚肉、しょうが、野菜）をよく炒めてうまみを出し、香り・うまみのあるオイスターソースやごま油などの調味料で薄味を補っています。子供たちからも「おいしかった」という声があり、おかわりして食べてくれる子がいました。1年生もモリモリ食べてくれていて、後片付けも自分たちでできるようになってきました。 4/23火 給食【もりもり食べています】
★給食MENU
黒パン 牛乳 ポークビーンズ 小松菜サラダ ※写真がうまくとれていなく残念でした。 ★クイズ ポークビーンズはどこの国の料理？ A：日本 B：アメリカ C：インド 給食時間、子供たちの様子を見ているともりもり食べてくれていました。給食後、「私は豆好きなんだけど、豆だけ残している人がいたから驚きました」「黒パンがあまくておいしかったです」「ポークビーンズがおいしかったです」と子供たちが声をかけてくれました。おいしく食べてくれているようでよかったです。給食室では調理員さんが大量の材料を焦げないように手を休ませずに力いっぱい炒めて、じゃがいもの煮え加減などを確かめながら作ってくれていました。 4/19金 給食【地元のいちごに舌鼓】
ごはん 牛乳 ポークカレー わかめサラダ いちご（バインベリー） ★クイズ バインベリーのバインとは？ A：新鮮 B:つる C：赤い 今日はJA常陸と阿字ヶ浦のバインベリー生産者のご協力のもと、今年度の給食では最後の提供でした。子供たちは「あまい！」「おいしい！」と喜んで食べてくれていました。なかには「今日はバインベリーのために学校へ来ました」と言っている子もいました。地元の恵みに感謝ですね。 4/18木 給食【手作りピザトースト】
ピザトースト 牛乳 肉団子と野菜のスープ煮 ヨーグルト ★クイズ ピザトーストはイタリアの料理である。〇か×か？ 給食室で手作りのピザトーストでした。パンをパン屋さんから購入して、給食室で作ったピザソースを１枚ずつ塗り、大きなオーブンで焼き上げて作ります。手間はかかりますが、子供たちに人気のMENUなので、調理員さんも子供たちの笑顔を思い浮かべて一生懸命に作ってくださっています。給食時間、今日も「おいしかった」という子供たちの声がたくさんありました。1年生も喜んで食べていました。デザートにヨーグルトがでたので、1年生はふたを開けたり、紙スプーンを折ったりとやや苦戦していましたが、喜んで食べてくれていました。 4/17水 給食【入学進級お祝い献立】
ごはん 牛乳 鶏肉の唐揚げ おひたし くずきり入りすまし汁 ★クイズ くずきりは何からできている？ A：お米 B：いも 今日は在校生の進級と１年生の入学を祝って、子供たちに人気の「鶏肉の唐揚げ」を出しました。すまし汁には「祝」と書かれたなるとを入れました。漢字が読めない１年生にも「おめでとう」の意味だと伝えました。給食前は廊下に給食室から唐揚げのいい匂いが漂っていたので、子供たちは「お腹空いた〜」「早く食べたい」と言っていました。給食中はみんなお祝いの給食をおいしいと喜んで食べてくれていました。写真は１年生の笑顔です。 4/16火 給食【1年生初めての学校給食】
はちみつパン 牛乳 花野菜のシチュー オニオンドレッシングサラダ いよいよ今日から１年生の給食が始まりました。楽しみにしてくれていた子がたくさんいたようです。最初なので、給食当番はなく、先生たちで配膳を行いました。食事中、子供たちは牛乳パックの開け口をめくってストローを牛乳パックに刺して、パンの袋を開け、ようやく食べることができました。子供たちは「はちみつパンってはちみつが中に入っているのかな？」「日本一の給食だね」「おいしい！」などと言って、概ねよく食べていました。完食できた子、完食にチャレンジした子、おかわりする子などもいました。食事後は牛乳パックのたたみ方を教わり、苦戦しながらもきれいにたたむことができました。明日は入学お祝いで「唐揚げ」を出します。お楽しみに。 |
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