5/26水 給食【和食】
ごはん 牛乳 さばの塩焼き ひじきの炒め煮 もやしたっぷりごまみそ汁 ★クイズ ことわざ「さばを読む」とはどういう意味？ A 食べること B ごまかすこと C 怒ること 答えは一番下へ 今日は焼き魚に煮物といった伝統的な和食でした。「魚も捌くんですか？」と聞かれましたが，給食では衛生面や作業工程の都合で給食室では冷凍の切り身を購入して，給食室のオーブンで焼いています。煮物は，大きな鉄釜で約580人分を煮こんでいます（写真右）。釜が黒く，ひじきも黒いので見えにくいですが。 「さばを読む」ということわざがあります。数字をごまかす意味として江戸時代から使われています。その語源は，さばは傷みやすい魚で，数も多かったため早口で数えられ，実際の数と合わないことから，いい加減に数を数えることを「さばを読む」と言うようになったそうです。 給食時間，栄養教諭は2年1組で食育指導「さばについて」をお話しました。「あじ」と「さば」の実物大写真を見せて，さばを当ててもらい，さばを食べると「骨が丈夫になる」「病気をふせぐ」「頭のはたらきがよくなる」ことを伝えました。 答え：B 5/25火 給食 〔初めてのスパゲッティ〕
野菜たっぷりペペロンチーノ 牛乳 メンチカツ 小松菜サラダ アセロラゼリー ★今日のクイズ うどん，ラーメン，焼きそば，スパゲッティ。すすって食べてはいけないのはどれ？ 答えは一番下へ 今日は美乃浜学園の給食で初めてスパゲッティが登場しました。みんな興味津々でした。もちろん，給食室で手作りです。調理員さんは何十キロもあるパスタを茹でて，２人がかりで力いっぱい混ぜていました。 給食時間には，栄養教諭は2年1組で食育指導を行いました。今日のお話は『フォークの使い方について』です。スパゲッティは，すすって食べるのではなく，フォークで少しずつ巻いて食べるのが正しい食事のマナーです。食べ方を教わった子供たちは，さっそく上手に巻いて食べていました。 「アセロラゼリー」を「食べたことないからいらない〜」という女の子。先生から「一口食べてみたら？栄養たっぷりだよ」と言われ，一口パクッ。「あっ，甘酸っぱくて，つるつるしておいしい〜！」と結局，全部食べていました。給食で食わず嫌いも少しずつ克服です。 クイズの答え：スパゲッティ 5/27木 給食【ビビンビーン】
はちみつパン 牛乳 ポークビーンズ ガーリックドレッシングサラダ ★今日のクイズ 大豆は別名「畑の○」と呼ばれています。○には何が入るでしょう？ 答えは一番下へ 今日はポークビーンズでした。ビーンズとは「豆」のことです。今日は大豆という豆を使っています。子供たちは，苦手な子もいたようですが，肉といっしょに少しずつ食べている姿が見られました。はちみつパンも「甘くておいしいね」と食べていました。 給食時間，栄養教諭は2年1組で食育指導で「大豆」についてお話をしました。大豆は肉と同じくらい上質なたんぱく質が含まれることから「畑の肉」と呼ばれています。体をつくる材料になり，カルシウムも含まれているので，骨や歯をつくるもとにもなります。子供たちは，昨日魚の栄養の話を覚えていたようで「魚といっしょだね！」と話していました。 クイズの答え： 肉 美乃浜学園での初めての給食（自校給食！！です）４／１５
また，中庭（低学年用と高学年用）で元気よく遊ぶ姿も見られました。よく食べ，よく遊ぶ美乃浜の子供たち。あとは，”学び”ですね。 |
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