12/10金 給食【カレー】
ごはん 牛乳 ポークカレー 寒天入りヘルシーサラダ ★クイズ 日本で考えられたカレーの食べ方はどれでしょう？ A：ごはんの上にとろみのあるカレールーをかける B：カレーにナンをそえる C：カレールーにココナッツミルクを入れる 答えは一番下へ 今日はみんな大好きカレーライスでした。完食できた子供たちが多かったようです。うれしいですね。給食室では,おいしく食べてじゃがいもを煮崩れないように注意して調理してくださっていました。 今日も全国学校給食甲子園のお祝いのメッセージと似顔絵を児童が書いてくれました。子供たちにも思いが伝わってうれしいです。ありがとうございます。 答え A 12/9木 給食【にこちゃん】
はちみつパン 牛乳 にこちゃんフライ れんこんサラダ マセドアンスープ ★クイズ：にこちゃんフライの名前の由来は？ A：食べた人がにこにこになってほしいという願いが込められているから B：食材がにこにこ笑ったように見えるから 答えは一番下へ 今日は那珂湊漁業組合の女性部の方々（漁師の奥さん）が加工してくださった「にこちゃんフライ」というものを出しました。にこちゃんフライとは,エイのお腹がにこにこと笑った顔のように見えることから付けられた名前です。エイは「未利用魚」という漁でとれても捨てられてしまう魚なのですが,これを有効活用するために開発されました。魚ですが,鶏肉のような白身魚のようなさっぱりとした食感が特徴です。「おいしい！」と好評でした。 答え：B 12/8水 給食【お手紙】
ごはん 牛乳 豚肉と厚揚げの味噌炒め 昆布和え 今日は市内の栄養教諭等で,２月分の献立を検討する会議を１日かけて行いました。栄養価・価格・食材の組み合わせなど試行錯誤しながら,検討を行いました。 児童から,給食甲子園に関して,うれしいお祝いのお手紙をいただきました。聞くと,「書きたかったんだ」と自主的に書いてくれたそうです。ありがとうございました。 12/7火 給食【粉ふきいも】
丸パン 牛乳 ハンバーグデミグラスソース 粉ふきいも 麦入り野菜スープ ★クイズ じゃがいもの芽には毒があるので，芽取りが欠かせません。毒の名前は？ A：ヒフミン B：ソラニン C：アラジン 答えは一番下へ 昨日の給食甲子園のお祝いに続き，今日も子供たちからたくさんのお祝いの言葉と，日頃お世話になっている外部の方から素敵な「お花のアレンジメント」をいただきました。本当に感謝ですね。さっそく，昇降口に飾らせていただきました。 給食のハンバーグは子供たちに不動の人気です。どのクラスもよく食べてくれていました。粉ふきいもも人気でした。粉ふきいもはじゃがいもをゆでたあとに炒って水分を飛ばし，粉がふいたように仕上がることから，この名前がついています。今日は52kgものじゃがいもを給食室でピーラーで皮をむいて，手作業で芽を取って切りゆでます。とても大変な作業です。「大きなお鍋を振って粉をふかせるんですか？」と質問がありましたが，大きなへらを使ってよく混ぜて粉をふかせます。 答え B：ソラニン 12/6月 給食【優勝祝い】
ジャンバラヤ 牛乳 ししゃもフライ レモンドレッシングサラダ 今日は土曜日に行われた「全国学校給食甲子園」での優勝報告を給食時間に行いました。学校全体でお祝いムードで、何だかみんなで嬉しい気持ちになっていました。当日見られなかった子供たちのために、決勝大会・表彰式の様子のＹｏｕＴｕｂｅ配信動画をみんなで見た学級もあったようです。優勝旗・トロフィー・金メダル・ユニフォームは昇降口前に展示しています。子供たちは「これすごいね」「みんなさわっちゃダメだよ」など話して見つめていました。 皆様、ご支援いただきまして、本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。 12/3金 給食【かみかみメニュー】
ごはん 牛乳 根菜チキン みそ味キャベツスープ ★クイズ ごぼうを食べるのは日本だけ？○か×か？ 答えは一番下へ 今日は「切り干し大根」「ごぼう」「さつまいも」など野菜たっぷりで，かみごたえのある食材を使ったメニューでした。根菜チキンは，さつまいもの角切りと鶏肉に片栗粉を付けて油で揚げて，ごぼう・にんじん・枝豆を炒めてしょうゆ・砂糖で甘辛く味をつけて，揚げた食材にからめて作ります。 給食時間には「かむのが疲れた」という子もいました。現代はよくかまなくても食べられる料理が増えているため、咀嚼力が低下している子が多いです。写真は1年2組の給食の様子です。ちなみに，ごぼうを食べるのは日本の独特の食文化だそうです。外国の人たちは「なんで植物の根っこを食べるの？」と思うらしいです。 答え：○ 日本と韓国の一部だけ 12/2木 給食【手作りトースト】
ツナトースト 牛乳 野菜のスープ煮 りんごゼリー ★クイズ：「りんご・バナナ・みかん・いちご」 旬の果物は？（１つとは限りません）答えは一番下へ 今日は給食室で手作りのトーストでした。パンはパン屋さんで購入して，具を作ってのせて焼き上げます。手間がかかるので大変なのですが，子供たちや先生方においしいと好評です。給食時間には1年生と会食指導をしましたが，子供たちも幸せそうに食べていました。 このところ，給食で旬の果物を提供しています。昨日はみかんを提供し，今日はりんごのゼリーを出しました。このところ，かぜをひいている子も見られます。かぜ予防には果物を食べて，ビタミンCなどを補給することがよいです。あわせて旬のお話を１年生にしましたが，「バナナは夏かな？」などと言っていましたが，船などで外国から運ばれてくるから１年中食べられることを伝えました。なかには「いちごは春だよ」などよくわかっている児童もいました。 答え：みかん・りんご 12/1水 家庭科【１食分の献立作り】
12/1 水 給食【甲子園メニュー】
干しいもとちりめんじゃこの混ぜご飯 牛乳 奥久慈しゃもとれんこんのかみかみソテー 茨城彩り野菜とさくらだこの梅香さっぱり和え 常陸の輝きまろやか豚汁 果物 （いちごは見本です。旬ではなかったので別の果物になりました。） 今日は特別メニューの提供でした。（詳細は学校日記をご覧ください）。食材も豊富に使用したので，調理員さんも朝から子供たちのためにフルパワーで調理してくださいました。たくさんの野菜を洗って加熱し，ひたちなか市産の干しいもは混ぜご飯の具材にしたのですが，切りにくい大量の干しいもをすべて手作業で切ってくださいました（写真参照）。感謝ですね。 子供たちも茨城の豊富なおいしい食材を味わっていました。普段は食べない物珍しい味付けや食材の組み合わせにびっくりした子もいたようですが，おいしく食べてくれたようです。来賓の方々をはじめ，子供たち，先生方からも「おいしかったです」「ありがとうございました」「おめでとうございます」という声がありました。 |
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