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★給食MENU
ごはん 牛乳 かつおとじゃがいもの薬味ソース おひたし 若竹みそ汁
★クイズ
かつおの旬は「春」といつ? A:秋 B:冬 C:夏
今日から5月です。給食では春の食材「かつお」と「たけのこ」を使った献立でした。子供たちも春の食材を見つけていました。春の味覚は今だけの味わいです。給食時間、1年2組で栄養教諭が実物大のかつおを見せて、かつおの話をしました。「かわいい目をしてるね」「今日のかつおは唐揚げみたいだね」「お魚食べられたよ」と子供たちの声がありました。
クイズの答えはこちら
答え A:秋
春はさっぱりとした「初がつお」、秋は脂がのった「戻りがつお」と言われています。それぞれ味わいが異なります。学校給食では、衛生上、生では提供できませんが、刺身で食べると、より味わいの違いを感じることができます。
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