10/14木 給食【シイラ】はちみつパン 牛乳 シイラフライ オニオンドレッシングサラダ ひじき入りたまごスープ ★クイズ シイラは漢字で書くと,魚編に何が付く? A:夏 B:緑 C:暑 答えは一番下へ 今日はあまり出ない珍しい魚「シイラ」をフライで出しました。「シーラカンスですか?」という声がありましたが違います。シイラは,九州地方などでとれてよく食べられていて,海外では「マヒマヒ」の別名で高級魚とされています。ムニエルや新鮮なものは刺身でも食べられます。体長2mにもなる大きさで,とても暴れる強い魚です。癖がなくさっぱりと淡泊な味わいです。オスとメスでは,顔が異なり,オスはおでこが盛り上がって怪獣のような顔をしています。子供たちに写真を見せると驚いていました。魚が苦手な子供も食べやすかったようでよく食べていました。 クイズの答え C:暑 ※温かい海でとれるので(鱪)と書きます |
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