10/6水 給食【南蛮酢】ごはん 牛乳 あじの南蛮漬け ごまあえ かきたま汁 ★クイズ 体によいとされる「酢」ですが,正しいはたらきはどっち? A:疲れがとれる B:頭がよくなる 今日はあじに片栗粉をまぶして油で揚げ,南蛮酢をかけました。南蛮酢とは,ねぎや玉ねぎ,唐辛子が入り,砂糖・酢を合わせた甘酸っぱいタレをいいます。酢は「食欲が高まる」「疲れをとる」「ストレスがやわらぐ」など体にいいはたらきがあります。10月ですが,このところ,暑い日が続いているので,南蛮酢のたれがぴったり合ってよかったです。栄養教諭は6年2組で子供たちに,あじの漢字の由来とともに酢のはたらきをお話しました。「食べてみよう」「おいしい!おかわりないですか?」と子供たちに思いが届いたようでした。 クイズの答え:A |
|