体の中から温まる料理
- 公開日
- 2022/11/14
- 更新日
- 2022/11/14
給食日記
<今日の献立>
ご飯
豚キムチ
わかめスープ
牛乳
寒くなってくると、鍋などの温かい料理が特においしく感じます。
体を温めるには、温かい料理を食べる以外に、生姜やネギ、にんにくなどの野菜や、唐辛子やこしょう、山椒、カレー粉などの香辛料を上手に使うと良いです。
辛みのある香辛料は刺激が強いため、とり過ぎると内蔵に負担がかかるので体によくありませんが、適切な量をとると、代謝を高めて体を温める等、良い働きがあります。
今日の給食では、豚キムチに唐辛子を使ったキムチやにんにくを、わかめスープには長ねぎを使っています。
体を温めるエネルギーのもとになるご飯と共にしっかり食べて、体の中から温まってください。