＜今日の献立＞

コッペパン
フランクフルト
ペンネバジルソース
麦入り野菜スープ
牛乳


　今日の野菜スープには押麦が入っています。
　押麦は、蒸してやわらかくした大麦をつぶして乾燥させたものです。食物せんいやカリウム、カルシウムが精白米よりも多く含まれています。
　大麦は、みそや麦茶の原料としても利用されている食材です。
　スープにいれると、プチプチした食感が楽しめます。