＜今日の献立＞

ご飯
麻婆豆腐
春雨サラダ
牛乳



　「もやし」は給食でも良くつかわれる野菜です。シャキシャキした歯触りがおいしい「もやし」は、豆類の種に光を当てないで発芽させたものです。
　昔、長い船旅の途中で、水をかぶった豆が芽を出し、その芽を食べたところ病気が治ったことから、食べられるようになりました。豆のときにはなかったビタミンＣが含まれています。

　工場で作られる野菜なので、天気に影響されず、値段が１年中安定しています。
　今日はサラダに使いました。