＜今日の献立＞

コッペパン、りんごジャム
ハンバーグトマトソース
チーズポテト
野菜スープ
牛乳


　じゃが芋に含まれる主な栄養素は糖質で、エネルギーのもとになる食品に分類されますが、他にもビタミンＣやカリウム、食物せんいが多く含まれています。

　ビタミンＣは生野菜に多く含まれているイメージがあると思いますが、じゃが芋にはキュウリやレタスよりもビタミンＣが多く含まれています。
　かぜなどの病気やストレスから体を守る働きがあるビタミンＣは、熱に弱く、調理をすると壊れやすいのですが、じゃが芋のビタミンＣは熱を加えても壊れにくいのが特徴です。