＜今日の献立＞
　ご飯
　かつおとじゃが芋の薬味ソース
　昆布和え
　生揚げのみそ汁
　牛乳


　今日は、これからが旬のかつおとじゃが芋を使ったメニューです。
　素揚げにしたじゃが芋と、片栗粉をまぶして油で揚げたかつおを、長葱と生姜がたっぷり入った薬味ソースでからめて作ります。
　二中全体では、３５Ｋｇのじゃが芋と、３２ｋｇのかつお、５ｋｇの長葱と１ｋｇの生姜を使いました。旬の料理をおいしく食べてもらえるように、調理員さんが大きさをそろえて材料を切り、できたてが食べられるように時間ギリギリに仕上げてくださいました。