★鶏肉のスタミナ焼き
　〜材料（４人分）〜
　鶏肉200g、たまねぎ１/４個、おろしにんにく少々、みりん大さじ１/２、酒小さじ１、砂糖小さじ１、しょうゆ大さじ１、七味唐辛子少々
　〜作り方〜
　１.たまねぎはみじん切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
　２.１に調味料を漬けてしばらくおき、フライパンに油を熱して焼く。

★野菜とツナのしょうがあえ
　〜材料（４人分）〜
　ツナ１缶、キャベツ葉４枚、にんじん１/４本、きゅうり１/２本、もやし１/２袋、おろししょうが少々、ごま油大さじ１/２、砂糖小さじ１、しょうゆ大さじ１
　〜作り方〜
　１.キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。
　２.野菜を加熱して水にとって冷まし、ザルに空けて水気を切っておく。
　３.ツナと野菜、調味料をよくあえる。