【献立】
カラフルツナそぼろ
牛乳
酸辣湯
【献立のねらい】
酸辣湯について知ろう
【栄養教諭からひと言】
酸辣湯は中国料理の四川料理のスープのひとつで，「お酢の酸味」と「唐辛子やこしょうの辛味」のあるスープです。中国では，年間を通して食べられているそうです。卵や肉，野菜，しいたけなど色々な食べ物を組み合わせているので，栄養補給ができます。酢の酸味は，疲れた体を回復させてくれる働きがあります。食べ慣れない味と感じる人もいると思いますが，おいしく食べましょう。