【献立】ごはん　牛乳　豚肉と厚揚げの味噌炒め　昆布和え
【献立のねらい】大豆の変身
【栄養教諭より】
　今日の「豚肉と厚揚げの味噌炒め」には，大豆を使った食品が使われています。どの食品か分かりますか？（３秒待つ）正解は，「厚揚げ」「味噌」「しょうゆ」です。
その他にも，大豆は，豆腐や油あげ，納豆などに加工され，昔から日本食には欠かせない食品です。大豆は，栄養の面から見ても優秀で，たんぱく質やカルシウム，鉄などを多く含みます。栄養価が高く，変身じょうずな大豆を味わってください。