３年生の親子学習会を行いました。今回は、地域の方を講師としてお招きし、「紅はるか」を使った干しいもづくりに挑戦しました。はじめに、講師の先生から、さつまいもの種類や「紅はるか」の特徴について教えていただきました。紅はるかは甘みが強く、しっとりとした食感が特長で、干しいもづくりにとても適しているそうです。子供たちは真剣な表情で話を聞いていました。その後、蒸したさつまいもの皮をむき、丁寧に切り分ける作業を行いました。バターナイフを使う場面では、保護者の皆様にもご協力いただき、安全に気を付けながら進めました。切ったさつまいもを並べると、「早く食べてみたいな」「甘いにおいがするね」と、子供たちの笑顔が広がりました。最後に、干しいもができるまでの工程や乾燥の大切さについても教えていただきました。普段何気なく食べている干しいもが、手間ひまをかけて作られていることを知り、食べ物への感謝の気持ちも深まった様子でした。ご協力いただきました保護者の皆様、そして丁寧にご指導くださった地域の方に、心より感謝申し上げます。親子で楽しく学ぶ、貴重な時間となりました。