今日の給食は久しぶりにデザートが付きました。おいしくいただきました。
　献立のねらいは、「コンソメは、フランス料理のスープの一つです。ブイヨンとの違いは、ブイヨンはだしのことで、肉、香味野菜でだしをとります。そのブイヨンをさらに煮出して、コク、うまみ、香りを強くし、味をととのえたスープのことをコンソメと言います。
　『完成された』という意味もあり『透き通り、そのまま飲むことのできる美しいスープ』がコンソメです。
　白菜で作った冬が旬のコンソメスープ、食べると体が温まってきますよ。」という内容でした。