一足早く五目ちらし寿司 アジフライ 菜の花のからし和え 牛乳 ひしもち 明日3月3日は桃の節句です。ひな祭りとか上巳の節句とも呼ばれます。もともとは、女の子のためのお祭りではなく、病気などになりやすい季節に災いを払うために行われた行事だったそうです。 昔は3月のはじめに、紙などで作った身代わりの人形を川に流して、災難や病気を払いました。今のように豪華なひな人形を飾るようになったのは江戸時代の頃からです。ひな人形には、病気をしないで元気に育ってほしいという家族の願いが込められています。 今日は、桃の節句にちなんだ献立です。ひしもちの色は、下から緑、白、桃色の順で、雪の下には新芽が芽吹き、桃の花が咲いている春の様子を表現しています。和え物には、春が旬の菜の花を使いました。 皆さんが病気をしないで元気に過ごせるようにと願いを込めてつくりました。 事前指導表敬訪問お試しくださいハニートースト ポトフ 牛乳 ヨーグルト ハニートーストの作り方 1 バターと蜂蜜を湯煎にかけて溶かす。 2 溶かしたバター、蜂蜜、生クリームを混ぜ合わせる。 3 2をトーストに塗り、オーブントースターで焼く。 ※分量は献立表をご覧ください。 相互授業参観をしています |
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