ココアパン
牛乳
チキンカツ
コールスローサラダ
野菜スープ

　今日は担任の先生が出張のクラスで給食を食べました。先生がいなくても自分たちで給食当番、配膳をスムーズに行っていました。先日教えた「食育スローガン　おいしいな」の復習をしました。「し・・・しっかり野菜を食べましょう」小学生が1日に必要な野菜の量は約３００ｇです。実際に３００ｇの野菜を見せたところ、「こんなの平気で食べられる」という児童と、「無理！」という児童と反応は様々でした。「今日は野菜をがんばって食べよう！」と声をかけたら、いつもは平気で野菜を残していた児童もがんばって食べていました。

　今月の食育コーナーでは「たまねぎちゃんあららら」という絵本を紹介しています。絵本の中に出てくる玉ねぎさんの家族（たまさぶろうさん、たまこさん、たまちゃん、こたまちゃん、ちいたまちゃん）を本物の玉ねぎで表現しました。一番大きい玉ねぎ、たまさぶろうさんは６１０ｇ、一番小さい玉ねぎ、ちいたまちゃんは５６ｇです。子どもたちはふだん見慣れない大きな玉ねぎや小さな玉ねぎに驚き、「これ本物なの？」と何度も触って確かめていました。この玉ねぎさん家族を実物で表現できるのは、玉ねぎの旬であるこの時期ならではです。絵本から食育を楽しんでいただけたらと思います。

６月16日（木）、外野っ子スマイル応援隊の【落ち葉掃き】にお申し込みいただいた保護者の方が、朝早くから落ち葉掃きのボランティアに来校いただいております。本校の職員だけでは時間がかかりますので、とても感謝しております。落ち葉掃きのボランティアにつきましては、現在13名の方にお申し込みいただいています。今後、都合の良い日を伺いながら進めていきたいと考えています。また、水泳学習の見守りボランティアには、全学年で延べ人数ですが、68名の方にお申し込みをいただきました。今週は天候不良により水泳学習が中止となっています。明日以降、天候が良くなれば児童が楽しみにしている水泳学習ができると思われますので、ご協力をお願いいたします。各種ボランティアにつきましては、申込み期限は設けておりませんので、よろしくお願いいたします。

６月１５日（水）
ごはん
牛乳
いわしの南蛮漬け
生姜あえ
きゃべつの味噌汁

「イワシ」とは一般にマイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシなどのことをいいます。イワシ類は海面近くを群れで泳ぐ回遊性の魚で、古くから安い総菜魚として庶民に親しまれてきた魚でしたが、今では漁獲量が減り、価格もそれに合わせて年々上がってきています。全国でイワシの漁獲量が減っていますが、茨城県は漁獲量日本一です。今日のイワシは農林水産省の「国産農林水産物等販路地域開拓緊急対策事業」により、無償で提供していただきました。
　今日は３年２組を訪問しました。昨日同様、「食育スローガン」を教えました。「食育スローガンを全部覚えたら、外野小特製食育シールをあげるね」とお話したところ、食事をしながら一生懸命暗記していました。

今朝の「おはなし会」は，２年生と６年生でした。教室をのぞくと，どの教室も，お話ボランティア方の読み聞かせに，真剣に聴き入っていました。そして，今日は，校長先生も担当となり，「きつね」がでてくる『ともだちや』の本を読み聞かせていました。次のお話会が楽しみですね。

４年生は理科の学習で「ツルレイシ」を育てています。牛乳パックの鉢で子葉がでる様子等，観察をしてきました。まきひげが伸びて，葉が５，６枚でてきたら，いよいよに植えかえです。今日の昼休みに，「大きくなあれ！」と言葉かけしながら，植えかえをしていました。

６月１４日（火）赤しそのふりかけ「ゆかり」は、その色が紫であることからきています。収穫された新鮮な赤しそを塩もみし、余分な水分とアクを抜いてから、梅酢と塩を加え１〜２か月熟成させます。そして乾燥させて細かくしたものが、ゆかりです。

レシピは超簡単！

６月１４日（火）
ごはん
牛乳
韓国風肉じゃが
ゆかりあえ
納豆

　今月は食育月間です。今日は３年１組を訪問し、いばらきの食育スローガンについて話をしました。合い言葉は「おいしいな」という言葉を教えました。
「お」・・・おはよう、ごはんを食べましょう
「い」・・・いただきます、ごちそうさまをいいましょう
「し」・・・しっかりやさいを食べましょう
「い」・・・茨城の野菜を食べましょう
「な」
です。
では、最後の「な」何でしょう？
「な？？？」「なんだろう？」「納豆を食べよう！！」とタイムリーな納豆を答えてくれました。正解は・・・？

声には出せませんが、一生懸命心の中で唱えていました。

清掃の時間，昇降口では，各学年，一つ一つの下駄箱を小ぼうきで掃いて砂を落とし，更に，雑巾で丁寧に拭いていました。古い下駄箱ではありますが，自分たちが毎日使っている下駄箱を心を込めてきれいにしている姿がうれしく思いました。また，外に出ると，草取りを熱心に頑張り，「こんなに取ったよ。」と見せてくれた３年生がいました。草でいっぱいになった袋をかつぐ姿は，とても素敵でした！

６月１３日（月）
那珂湊塩焼きそば
牛乳
揚げぎょうざ
わかめサラダ

　那珂湊焼きそばはひたちなか市で生まれて５０年以上愛されている料理です。近頃はＢ級グルメとして全国に広まり、メディアで度々取り上げられています。その為か、生産が追いつかないそうで、給食の日程を調整してほしいという言われる事もあります。この貴重な焼きそばを味わってもらえたらと思います。放送委員の児童もお昼の放送をしながら那珂湊焼きそばを味わっていました。

６月１０日（金）
ごはん
牛乳
キーマカレー
コーンサラダ

　キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かいもの」という意味があります。ひき肉を使い、野菜は調理員さんが細かく切ってくれました。
　廊下で会った、気分不良で保健室に向かっていた児童に「今日はキーマカレーだよ」と声をかけると、「やったー！」と大喜び。すぐに教室に帰っていきました。他の児童にも「今日はキーマカレーだよ」声をかけると「キャー！！！うれしい！！」と大声で喜んでしまい、他の先生から「声が大きすぎる！」と注意を受けてしまいました。ごめんなさい・・・。

今朝、地域の方から「けむりの木」別名「スモークツリー」をいただきました。花びんに生けようとしていたところ、見かけた児童から「わー、きれい！」と声があがりました。また、毎月、地域の方が職員玄関に花を飾ってくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。きれいな花を見ると心が癒やされます。ありがとうございます。

　今日の業間休みに，生活委員会の児童がタブレットに向き合っていました。話を聞いてみると，「外野小のみんながあいさつがしっかりできるように，ポスターを作っています。」ということでした。学校をよりよくしようと考え，活動している姿は，とても頼もしく感じました。また，ロング昼休みは第１回たてわり班活動がありました。６年生がリーダーシップを図り，どの班も楽しくゲームや遊びに取り組んでいました。

６月８日（水）
ごはん
牛乳
ポークシューマイ
焼きビーフン
中華スープ

　今日は２年４組を訪問しました。栄養教諭から「よくかんで食べるとだ液（つば）がよく出て、歯にも体にも頭（脳）とってもいいことがあるよ」という話をしました。さらに担任からは「１日に出るだ液の量はペットボトル（５００ｍｌ）何本分でしょう？というクイズがありました。
１．ペットボトル約１本分（５００ｍｌ）
２．ペットボトル約３〜４本分（１５００ml）
３．ペットボトル約５〜6本分（３０００ｍｌ）

　子どもたちは答えや詳しいだ液のはたらきを聞いて、ますます食べる意欲を燃やしていました。

6月7日（火）
ごはん
牛乳
大根と豚肉の炒め煮
手作りふりかけ
おひたし

　今日は２年３組を訪問しました。朝から「今日の給食の時間に来てね。待ってるよ」と歓迎の言葉をたくさん受けました。今日は「よくかんで食べよう」という指導をしたところ、ごはんを１００回噛んで食べたという児童もいました。意欲的に食べる児童が多く、おかわりにたくさんの児童が来ました。自分の前の児童でおかわりがなくなってしまうのではないか・・・と心配そうに並んでいましたが、思いやりの精神でいおかわりを分け合っていました。なんと全員完食！食の細い児童や偏食気味の児童も、みんなの勢いにつられてがんばって食べていました。おうちの方にこのがんばりをぜひ見せたいと思いました。
　最後に給食当番が得意気に空になった食缶を見せてくれました。

６月７日（火）外野小学校の給食室には大きな釜が５つあります。釜は汁や煮物を作るだけでなく、かつお節とちりめんじゃこをから煎りをしてふりかけを作ったり、野菜をゆでたり、ゆでた野菜をあえたりと、いろいろな調理をすることができます。家庭の調理で例えると、鍋の役割だけでなく、時にはフライパンになったり、ボウルのような器具として活用したり・・・と1日中大活躍です。

６月６日（月）　職員研修で食物アレルギーの緊急時対応研修を行いました。まず、エピペンの使い方をエピペントレーナーを使って練習し、その後、グループに分かれてアナフィラキシーショックを起こした児童がいると想定し、ロールプレイングを行いました。実際に研修してみると課題や疑問点が見えてきたので、全体で話し合いました。緊急時に学校全体で素早く対応できるようにしていきたいです。

６月６日（月）
はちみつパン
牛乳
フランクフルトチリソース
粉ふきいも
ジュリエンヌスープ

　今日は２年２組を訪問しました。先週、生活科の授業で野菜についての学習をしたせいか、今日は「野菜をがんばって食べたよ！」「完食できたよ」アピールがものすごくありました。今日もがんばったごほうびに大きなシールをあげたところ、とっても喜んでくれました。

６月３日（金）
ごはん
牛乳
和風ハンバーグ
かみかみ枝豆サラダ
もやしたっぷりごま味噌汁

　６月４日から１０日までの１週間は歯と口の健康週間です。今日は２年１組を訪問し、「よくかんでたべよう」という話をしました。話をした後、実際にごはんを口に入れて何回噛んで飲む込むかをそれぞれ数えてみました。ごはんをかんだとき口の様子を聞いてみたところ、「ご飯が甘く感じた」という児童がいました。ごはんをよくかむと甘く感じるのは、ごはんのでんぷんが口で出るだ液にふくまれて いる消化酵素の働きで、「マルトース（麦芽糖）」とよばれる甘い糖に分解さ れるからです。
　ごはんをよくかむことは、ごはんが甘くおいしくなるだけではなく、脳の働きを活発にするほか、 歯の病気を防ぎ、 胃腸の働きをよくするなどの、からだによい効果があります。ごはんのおいしさを味わうためにも、からだの健康のためにも、ごはんはよくかんで食べるのがいいですね。今日はいつもよりよくかんでゆっくりと食事をしていました。

６月３日（木）今日は２年生の生活科の授業を行いました。
クイズやはてなボックスを使いながら、野菜についての学習しました。授業の始めに「野菜が苦手」と言っていた児童が、授業後に「ちょっと野菜が好きになってきた」と答えてくれました。今日の給食の野菜を積極的に食べた児童が増えました。野菜に親しみがもてるよう、継続的な指導を続けていきたいと思います。