＜今日の献立＞

コッペパン
鶏肉とさつま芋のシチュー
寒天入りサラダ
牛乳


　今日は、食物せんい豊富な寒天をサラダにいれました。
　寒天は「てんぐさ」という海藻を煮て、できた液を固めたものを凍らせてから、日光に当てて乾かして作ります。
　江戸時代のはじめ、冬にところてんを家の外に置いておいたところ、寒さで凍ってしまいました。それをもう一度煮たところ、白くて前よりもきれいなものができました。それが寒天の始まりといわれています。
　溶かしてゼリーやようかん、ところてんなどのお菓子にも使われる食材です。

◎ちょっと一言◎
　昨日、後片付けをしていると、生徒から「今日のきんぴら、おいしかった！！」と声を掛けられました。全体でのきんぴらの残食率は１１．５％と少なくありませんでしたが、こうして「おいしかった」と言ってくれる生徒がいることに励まされました。

３日目にして雨が降ってしまいました。体育館練習や学級での話合い活動に切り替えています。

残暑が厳しい中での体育祭練習になりました。今日から少しずつテントも立てていく予定です。

＜今日の献立＞

ご飯
かつおフライ
きんぴら
なすのみそ汁
牛乳


　「なす」はインド原産の野菜です。1年中食べる事ができますが、夏から秋にかけて自然に育った露地物が多く出回ります。特に、昼と夜の気温の差が大きくなる夏の終わりから秋に取れる秋ナスは、身がしまっておいしさが増します。
　なすは、そのほとんどが水分で、昔から暑い夏に体を冷やしてくれる野菜といわれてきました。
　今日は、みそ汁の実にしました。秋なすを味わってください。

今日から体育祭の練習が本格的に始まりました。曇り空ではありますが、体育館は湿度が高く、久しぶりに全力で動いた生徒にとっては少しきつかったようです。まだまだ感染症対策が必要な状況ですので、十分に注意して土曜日の本番を迎えたいと思います。

＜今日の献立＞

ご飯
蒸しシューマイ
ツナと野菜の生姜和え
わかめスープ
牛乳


　日本人は大昔から海そうを食べてきました。
　今日のスープに使っている「わかめ」の他にも、「ひじき」や「昆布」「のり」「もずく」、寒天の原料になる「てんぐさ」、沖縄特産の「海ぶどう」、他にも「とさかのり」「ふのり」「まつも」など、いろいろな海そうが食べられています。
　日本は、いろいろな種類の海そう類を食べる世界一の海そう利用国なのです。

　海そうには、ミネラルや食物せんいなど、体の必要な栄養素がたくさん含まれているので、積極的に食べてほしい食材のひとつです。

＜今日の献立＞

　ココアパン
　ポークビーンズ
　オニオンドレッシングサラダ
　牛乳



　今日の朝はすっきりと起きられましたか？
　「何となく体がだるい・・・」と感じている人は、生活リズムの乱れが原因かもしれません。
　生活リズムを整えるには、
「毎日決まった時間に起きて、朝の光を浴びる」
「バランスの良い朝ご飯をしっかり食べる」
「夜は早めに寝る」ことが大切です。
　今日は久しぶりの給食です。給食は、皆さんが元気に活動するために必要な栄養素の３分の１がバランスよくとれるように考えられています。生活リズムを整えるため、そして夏の疲れから早く回復するためにも、しっかり食べましょう。

学校再開２日目は前期期末テストになります。

美術科担当の先生が、美術室の黒板に黒板アートを描いて生徒を迎えました。夏休み中に構想を練り、夏休み最終日の昨日に仕上げました。

生徒の元気な笑顔と声が戻ってきました。今日はオンラインによる校長先生の話に始まり、２校時からは通常授業を実施します。明日は期末テストが予定されていますので、夏休みの学習の成果を発揮して欲しいと思います。