連休が終わりました。連休中行われた部活動の大会で好結果を残した部活動もあります。また、明日、明後日は出張者が多数のため、日課を変更いたしましたのでご協力をお願いします。

＜今日の献立＞

ビビンバ
トックスープ
牛乳




　トックは「うるち米」でつくる餅のことです。もち米で作る日本の餅のように粘りや伸びが少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしにくいのが特徴です。円柱形の餅を斜めに薄く切ったものや、細長い円柱形のものがあります。
　スープの他にも、煮物や炒め物、お菓子など様々な調理法で食べる事ができます。

＜今日の献立＞

　ミニコッペパン
　那珂湊焼きそば
　ツナマヨサラダ
　牛乳
　ヨーグルト


　那珂湊焼きそばは、ひたちなか市で生まれて５０年以上親しまれている料理で、町おこしのＢ級グルメとして全国に知られています。

　焼きそばもパンも主食に分類されますが、今日の給食では主食として十分な量の焼きそばを出すことができないので、小さめのパンをつけました。焼きそばをはさんで「焼きそばパン」にしたり、サラダをはさんで「ツナマヨサンド」にしたりしても美味しく食べられます。
　

昨年度より続いていた第２理科室の工事が終わりました。白を基調とした明るい教室になりました。来週から授業でも使用していきます。

連休の合間の授業日でしたが、生徒は落ち着いて授業に取り組んでいました。明日からまた三連休になります。事故のない充実した休みになることを願っております。

＜今日の献立＞

　ご飯
　かつおとじゃが芋のケチャップ和え
　もやしサラダ
　みそ汁
　牛乳



　江戸時代、俳句名人の山口素堂が夏の初めの風物詩を読んだ有名な俳句です。当時かつおは「まな板に　小判１枚　初がつお」とうたわれるほど高価でしたが、初物を食べると長生きできるといわれていたこともあり、大変人気があったそうです。
　かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「もどりがつお」と呼ばれます。初がつおはさっぱりした美味しさ、もどりがつおは脂ののった濃厚な美味しさがあります。
　今日は旬の初がつおとじゃが芋を油で揚げて、ケチャップソースでからめました。

＜今日の献立＞

　春キャベツのスパゲッティ
　コロッケ
　大根サラダ
　牛乳
　いちごゼリー


　今日は、昨日に引き続き、春野菜を使ったメニューです。
　スパゲッティの具に春キャベツと新玉ねぎがたっぷり入っています。柔らかいのでいつもより大きめに切り、野菜の持つ甘さや食感、みずみずしさを楽しめるように作りました。
　
　さて、来週から５月です。５月の献立表はこのホームページのおたよりコーナーに掲載しますので、ご活用ください。（５月から印刷した献立表は配付しません。印刷した献立表が必要な場合はご連絡ください。）

緑の美しい季節になってきました。校務員さんが、玄関周りの花木の世話をしてくれています。

非接触式の検温計を玄関に設置しました。今回の設置にあたり、玄関にコンセントを設置する工事を行いましたが、２年生の保護者の方の協力を得て、設置することができました。

＜今日の献立＞
　
　ご飯
　さばの塩焼き
　きんぴら
　春野菜のみそ汁
　牛乳


　今日のみそ汁は、春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが芋を使いました。どの野菜も１年中食べられますが、特に春に収穫されるものは、どれもみずみずしく、やわらかくて、甘みがあり、とても美味しいです。
　彩もきれいに仕上がりました。旬を味わってください。

＜今日の献立＞
　
　ご飯
　肉じゃが
　からし和え
　牛乳



　今日の肉じゃがは、カルシウムと鉄が取れるように、高野豆腐が入っています。煮汁をたっぷり吸って、おいしいです。

情報教育指導員の先生が訪問にこられました。タブレットや電子黒板の活用や具体的な授業づくりについて指導をいただきました。これまで以上により効果的な活用ができるように研修を進めていきたいと思います。

＜今日の献立＞
　たけのこご飯
　厚焼きたまご
　糸かまぼこの土佐和え
　牛乳


　春を告げる野菜「たけのこ」は、竹かんむりに旬という字を書きます。
　「旬」は「１０日間」を意味する言葉です。たけのこは成長が早く、１０日ほどで竹になることから、このような漢字が使われたといわれています。
　旬のたけのこは香りや歯ごたえが良く、甘みがあってとても美味しいです。
　今日は、たけのこがたっぷり入った混ぜご飯にしました。

気温が高い日が出てきました。まだ日によって暑かったり寒かったりですが、気温が高い日には衣服の調整や水分の補給が必要です。ご家庭での声かけもお願いします。

＜今日の献立＞
　ピザトースト
　野菜のスープ煮
　牛乳
　ヨーグルト

　給食のパンは、栄養価を高めるためにスキムミルクやビタミンを加えて作られた特別なパンです。主食として食べるので、バターや砂糖の量が控えめです。そのため、市販のパンに比べて甘さが控えめであっさりした味に感じる人もいるかもしれません。よく噛んで食べるとおいしくなるパンです。
　今日は、そのパンに給食室で作った具とチーズを１枚１枚のせて焼いたピザトーストです。

毎年、身分証明書用の写真撮影を行っています。身分証明書は、修学旅行などの校外学習のときに必要なものですので、手元に届いたときには大切に保管してください。

＜今日の献立＞
　ご飯
　かつおとじゃが芋の薬味ソース
　昆布和え
　生揚げのみそ汁
　牛乳


　今日は、これからが旬のかつおとじゃが芋を使ったメニューです。
　素揚げにしたじゃが芋と、片栗粉をまぶして油で揚げたかつおを、長葱と生姜がたっぷり入った薬味ソースでからめて作ります。
　二中全体では、３５Ｋｇのじゃが芋と、３２ｋｇのかつお、５ｋｇの長葱と１ｋｇの生姜を使いました。旬の料理をおいしく食べてもらえるように、調理員さんが大きさをそろえて材料を切り、できたてが食べられるように時間ギリギリに仕上げてくださいました。

１年生の部活動仮入部が始まりました。待ちに待った部活動ということもあってか、生き生きとした表情で参加していますが、急に体を動かしたことで、筋肉痛や怪我も出ております。無理なく、少しずつ体を動かすように声をかけております。

職員室には各学級用の配付ボックスがあり、各学級の配付係がそこから教室に文書等を運んでくれます。また、昨年度末に購入した非接触式の検温計が置かれています。検温計は今後、職員玄関に配置する予定です。

＜今日の献立＞
　ミルクパン
　ポークビーンズ
　寒天入りサラダ
　牛乳




　ポークビーンズをおいしく仕上げるコツは、トマトを入れてからよく煮込むこと。煮込むことでトマトの酸味がまろやかになり、甘みが出ておいしくなります。
　豆が苦手な人が多いようですが、ポークビーンズは比較的良く食べてくれるメニューです。ご家庭でもお試しください。（材料と分量は献立表をご覧ください）