＜今日の献立＞
　たけのこご飯
　厚焼きたまご
　糸かまぼこの土佐和え
　牛乳


　春を告げる野菜「たけのこ」は、竹かんむりに旬という字を書きます。
　「旬」は「１０日間」を意味する言葉です。たけのこは成長が早く、１０日ほどで竹になることから、このような漢字が使われたといわれています。
　旬のたけのこは香りや歯ごたえが良く、甘みがあってとても美味しいです。
　今日は、たけのこがたっぷり入った混ぜご飯にしました。

気温が高い日が出てきました。まだ日によって暑かったり寒かったりですが、気温が高い日には衣服の調整や水分の補給が必要です。ご家庭での声かけもお願いします。

＜今日の献立＞
　ピザトースト
　野菜のスープ煮
　牛乳
　ヨーグルト

　給食のパンは、栄養価を高めるためにスキムミルクやビタミンを加えて作られた特別なパンです。主食として食べるので、バターや砂糖の量が控えめです。そのため、市販のパンに比べて甘さが控えめであっさりした味に感じる人もいるかもしれません。よく噛んで食べるとおいしくなるパンです。
　今日は、そのパンに給食室で作った具とチーズを１枚１枚のせて焼いたピザトーストです。

毎年、身分証明書用の写真撮影を行っています。身分証明書は、修学旅行などの校外学習のときに必要なものですので、手元に届いたときには大切に保管してください。

＜今日の献立＞
　ご飯
　かつおとじゃが芋の薬味ソース
　昆布和え
　生揚げのみそ汁
　牛乳


　今日は、これからが旬のかつおとじゃが芋を使ったメニューです。
　素揚げにしたじゃが芋と、片栗粉をまぶして油で揚げたかつおを、長葱と生姜がたっぷり入った薬味ソースでからめて作ります。
　二中全体では、３５Ｋｇのじゃが芋と、３２ｋｇのかつお、５ｋｇの長葱と１ｋｇの生姜を使いました。旬の料理をおいしく食べてもらえるように、調理員さんが大きさをそろえて材料を切り、できたてが食べられるように時間ギリギリに仕上げてくださいました。

１年生の部活動仮入部が始まりました。待ちに待った部活動ということもあってか、生き生きとした表情で参加していますが、急に体を動かしたことで、筋肉痛や怪我も出ております。無理なく、少しずつ体を動かすように声をかけております。

職員室には各学級用の配付ボックスがあり、各学級の配付係がそこから教室に文書等を運んでくれます。また、昨年度末に購入した非接触式の検温計が置かれています。検温計は今後、職員玄関に配置する予定です。

＜今日の献立＞
　ミルクパン
　ポークビーンズ
　寒天入りサラダ
　牛乳




　ポークビーンズをおいしく仕上げるコツは、トマトを入れてからよく煮込むこと。煮込むことでトマトの酸味がまろやかになり、甘みが出ておいしくなります。
　豆が苦手な人が多いようですが、ポークビーンズは比較的良く食べてくれるメニューです。ご家庭でもお試しください。（材料と分量は献立表をご覧ください）

＜今日の献立＞
　ご飯
　プルコギ
　春雨スープ
　牛乳

　給食のような大量調理では、炒め物を上手に作るのは難しいです。
　今日は２つの回転釜で、約３５０人分ずつ調理しました。
　量が多いと、炒めている間に水分が出てきてしまいます。強火で、炒める時間が長くならないように、でも、食品の中心までしっかり温度が上がるように・・・。
　出てきた水分は、食材に絡むように片栗粉でとろみをつけました。
　美味しく食べられるようにと今日も一生懸命調理してくださいました。

全国学力学習状況調査を実施しました。今年度は、国語、数学に加え理科も実施しました。３年生にとっては進級して初めてのテストでしたが、落ち着いて取り組んで居ました。

年度始めの懇談会を行いました。３年生の学年懇談会では、修学旅行にあたっての新型コロナウイルス感染症対策について、旅行会社の方から説明をいただきました。

昨年度と少し教室配置が変わったこともあり、保護者の皆様には案内を出したところです。今年度の年間行事予定については、本日配付したPTA総会要項と、このホームページから確認できますのでご参照ください。

今年度初めての授業参観を実施しました。入学して一週間の１年生も落ち着いた中にも和やかな雰囲気で学級活動に取り組んでいました。

＜今日の献立＞
　丸パン
　もうかフライ
　コーンサラダ
　豆とポテトのミルクスープ
　牛乳



　茨城県は農業産出額が全国でも上位に位置する野菜生産県ですが、食べている野菜の量は大人も子供も足りないのが現状です。特に若い世代は、１日に食べる野菜の量が目標より１００ｇ以上も少ないようです。
　さて、勝田二中のみなさんはどうでしょうか？いろいろな調査結果を見ると、野菜が不足している人が多いと予想されることから、給食では毎日、目標量の３分の１以上の野菜が取れるように献立を考えています。
　今日の給食でも、一人あたり１００ｇ以上の野菜を使っています。
　

新学期がスタートして一週間。明日は授業参観になります。新型コロナウイルス感染症対策のため、一家族一名の来校とさせていただきます。

＜今日の献立＞
　ご飯
　ポークカレー
　わかめサラダ
　牛乳


　
　
　給食のカレーは、にんにくとしょうがをたっぷり使い、メーカーの異なる２種類のカレールーに加えて、トマトピューレやウスターソースなどのかくし味を加えています。カルシウム補給のため、牛乳やスキムミルク、粉チーズなどを加えることもあります。
　皆さんに人気のメニューです。
　カレーの時は、あまり噛まずに食べてしまう人もいるので、わかめを使ったサラダを組み合わせました。

２年生の歯科検診を行いました。この時期は健診が続きますが、治療勧告等が届きましたら、ご家庭での確認をお願いします。

好天の中、各学級ごとの集合写真と個人写真を撮影しました。どのクラスも、どの生徒もとても良い表情で撮影することができました。

＜今日の献立＞
　チキンライス
　白身魚のバジルフライ
　小松菜サラダ
　牛乳

　給食のチキンライスは、炊きあがったご飯に具を混ぜて作ります。
　一度に７００人分のご飯を混ぜることができないので、何回にも分けて混ぜます。１回で、およそ２５Ｋｇのご飯を具と混ぜることを、７回繰り返します。
　冷めてしまわないように、手早く、均一に、何回にも分けて混ぜるのは、とても体力のいる仕事です。
　一生懸命作った給食です。たくさん食べてください。

１年生は校舎内の教室の位置を確認しています。２年生は先週末、学年職員が昇降口のペンキ塗りを行いました。気持ちの良い新年度をスタートさせています。