6月7日（火）
ごはん
牛乳
大根と豚肉の炒め煮
手作りふりかけ
おひたし

　今日は２年３組を訪問しました。朝から「今日の給食の時間に来てね。待ってるよ」と歓迎の言葉をたくさん受けました。今日は「よくかんで食べよう」という指導をしたところ、ごはんを１００回噛んで食べたという児童もいました。意欲的に食べる児童が多く、おかわりにたくさんの児童が来ました。自分の前の児童でおかわりがなくなってしまうのではないか・・・と心配そうに並んでいましたが、思いやりの精神でいおかわりを分け合っていました。なんと全員完食！食の細い児童や偏食気味の児童も、みんなの勢いにつられてがんばって食べていました。おうちの方にこのがんばりをぜひ見せたいと思いました。
　最後に給食当番が得意気に空になった食缶を見せてくれました。

６月７日（火）外野小学校の給食室には大きな釜が５つあります。釜は汁や煮物を作るだけでなく、かつお節とちりめんじゃこをから煎りをしてふりかけを作ったり、野菜をゆでたり、ゆでた野菜をあえたりと、いろいろな調理をすることができます。家庭の調理で例えると、鍋の役割だけでなく、時にはフライパンになったり、ボウルのような器具として活用したり・・・と1日中大活躍です。

６月６日（月）　職員研修で食物アレルギーの緊急時対応研修を行いました。まず、エピペンの使い方をエピペントレーナーを使って練習し、その後、グループに分かれてアナフィラキシーショックを起こした児童がいると想定し、ロールプレイングを行いました。実際に研修してみると課題や疑問点が見えてきたので、全体で話し合いました。緊急時に学校全体で素早く対応できるようにしていきたいです。

６月６日（月）
はちみつパン
牛乳
フランクフルトチリソース
粉ふきいも
ジュリエンヌスープ

　今日は２年２組を訪問しました。先週、生活科の授業で野菜についての学習をしたせいか、今日は「野菜をがんばって食べたよ！」「完食できたよ」アピールがものすごくありました。今日もがんばったごほうびに大きなシールをあげたところ、とっても喜んでくれました。

６月３日（金）
ごはん
牛乳
和風ハンバーグ
かみかみ枝豆サラダ
もやしたっぷりごま味噌汁

　６月４日から１０日までの１週間は歯と口の健康週間です。今日は２年１組を訪問し、「よくかんでたべよう」という話をしました。話をした後、実際にごはんを口に入れて何回噛んで飲む込むかをそれぞれ数えてみました。ごはんをかんだとき口の様子を聞いてみたところ、「ご飯が甘く感じた」という児童がいました。ごはんをよくかむと甘く感じるのは、ごはんのでんぷんが口で出るだ液にふくまれて いる消化酵素の働きで、「マルトース（麦芽糖）」とよばれる甘い糖に分解さ れるからです。
　ごはんをよくかむことは、ごはんが甘くおいしくなるだけではなく、脳の働きを活発にするほか、 歯の病気を防ぎ、 胃腸の働きをよくするなどの、からだによい効果があります。ごはんのおいしさを味わうためにも、からだの健康のためにも、ごはんはよくかんで食べるのがいいですね。今日はいつもよりよくかんでゆっくりと食事をしていました。

６月３日（木）今日は２年生の生活科の授業を行いました。
クイズやはてなボックスを使いながら、野菜についての学習しました。授業の始めに「野菜が苦手」と言っていた児童が、授業後に「ちょっと野菜が好きになってきた」と答えてくれました。今日の給食の野菜を積極的に食べた児童が増えました。野菜に親しみがもてるよう、継続的な指導を続けていきたいと思います。

６月３日（金）、１年生の朝の会をのぞいてみると、今日の当番さんが朝の会を始めました。先生がそばにいなくても、２人で協力して朝の会を進めています。健康観察では、担任の先生が名前を呼ぶと「はい、元気です。」と大きな声で言うことができました。最後に、「校長先生」と名前を呼んでもらえたので「はい、元気です。」と１年生と同じように大きな声で言いました。１年生と同じ気持ちになることができ、私もうれしくなりました。１年生のみなさん、ありがとうございました。

6月２日（木）
米パン　いちごジャム
牛乳
イカリングフライ
ラタトゥイユ
パスタスープ

　ラタトゥイユとは、夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて、トマトを加えて煮込んだフランスの郷土料理です。今日のラタトゥイユには、なす・ズッキーニ・かぼちゃ・ピーマン・トマトとたくさんの夏野菜が使われています。夏野菜は、水分が多く、暑くほてった体を冷ましてくれる働きがあり、夏バテ予防になります。
　今日は１年４組を訪問しました。ラタトゥイユを見た目で判断し、全く手を付けていない児童が何人かいましたが、「一口はがんばって食べてみようね」と声をかけると、恐る恐る食べ始めました。なんと最後には完食できた児童もいて驚きました。写真は後片付けの様子です。給食当番が積極的に活動していました。

６月２日（木）今日は学校給食施設衛生検査がありました。茨城県薬剤師検査センターの方が来校し、給食室内の機械や調理員の手指などの拭き取り検査を行いました。

６月２日（木）、外野っ子スマイル応援隊のプール清掃に対してボランティアに申し込んでいただいた保護者の方が８名来校し、職員だけではできなかったプール清掃をしていただきました。日差しが強く、とても暑い中ではありましたが、丁寧に作業をしていただきました。プールの中はもちろんですが、プールサイドなどもきれいになりました。ありがとうございました。児童は、きれいになったプールで学習できることを今から楽しみにしています。

　先週から今週にかけて、栄養教諭が5年生、6年生の家庭科の授業に参加しました。5年生には「地産地消」、6年生には「献立のたてかた」についてスライドを使いながら授業を進めました。その後、授業で学んだ事を実践する場として、茨城県主催の「つくろう料理コンテスト」にチャレンジできるようにアドバイスを行いました。多くの参加をお待ちしています！

６月１日（水）
ごはん
牛乳
ハッシュドポーク
海藻サラダ

　ハッシュドポークは野菜をじっくり煮込んで、ブラウンルウとドミグラスソースで味付けをしました。ブラウンルウはいつもは小麦粉とバターで作りますが、今日は豆乳バターを使ってルウを作りました。乳アレルギー児童もみんなと一緒に食べることができました。
　今日は1年3組を訪問しました。担任の先生がおかわりを配り始めると、元気よく手を挙げておかわりをもらっていました。

６月１日（水）、職員がプール清掃を行いました。一年間の汚れは想像以上でした。プールサイドとプールの中に分かれて、手際よく行ったのできれいになりましたが、短時間で全部をきれいにすることはできませんでした。このため、明日と明後日の２日間、教育活動支援ボランティア（外野っ子スマイル応援隊）に参加していただける保護者の方と一緒に掃除をする予定になっています。申込みをされていなくても明日からの２日間でボランティアに参加していただける方は、汚れても良い服装で、９時までに本校までお越しください。どうぞよろしくお願いいたします。

ごはん
牛乳
鶏肉の塩から揚げ
ひじきの炒め煮
じゃがいもの味噌汁

　今日は給食の時間に１年2組を訪問しました。給食のルールに少しずつ慣れてきたようで、給食当番も給食係もそれぞれ自分の仕事を一生懸命行っていました。「いただきます」のあいさつの後は黙食でしっかり食べていました。しかし、今日の「ひじきの炒め煮」は食べ慣れない児童もいるようで、全く手を付けない児童が何人かいました。「ひじきは骨を強くする栄養や、おなかのそうじをしてくれるはたらきがあるんだよ」と声かけをしたところ、少しずつチャレンジした児童もいました。学校給食を通して、知らない料理や食材を少しずつ知ってもらえたらと思いました。

５月30日（月）、今日は、本校の研究テーマである「問題の解決に向けて主体的・協働的に学び、自分の考えを分かりやすく表現できる児童〜ＩＣＴの活用を通して〜」を具現化するため、研究主任が中心となり、授業の一場面を想定して、タブレットの機能を活用した話合いの進め方について研修しました。明日からの授業に役立つ研修となりました。

５月３０日（月）
ミルクパン
牛乳
鮭のムニエル
小松菜サラダ
米粉のコーンポタージュ

　米粉のコーンポタージュは牛乳と豆乳、豆乳クリームを使ってクリーミーに、そして、米粉でとろみをつけて仕上げました。乳アレルギーの児童には豆乳と豆乳クリームで仕上げました。
　今日は給食の時間に１年１組を訪問しました。先週、学校たんけんで給食室にたんけんに来てくれた児童もいましたが、全員に給食室の様子を見てもらいました。「こんなにたくさんの野菜を切っているんだ！」「大きなお釜！」と驚いていました。

　５月２７日（金）本日１年生が学校たんけんを行いました。給食室前にもたくさんの児童がたんけんに来ました。給食室の中は見せてあげられなかったので、給食室入口で給食室の中を撮影した動画と実際に使っている道具を紹介しました。大きなザルに驚き、実際に持って楽しんでいました。

５月２７日（金）
ごはん
牛乳
豆腐ハンバーグ
もやしのサラダ
わかめのスープ

　今日は給食室の衛生管理訪問指導ということで、教育委員会の方が見に来てくださいました。調理の様子から片付け、洗浄の様子までたくさんご指導いただきました。

トマトクリームスパゲティ
牛乳
寒天入りヘルシーサラダ
ミルクドーナッツ

　今日はトマトを中心とした具にバターとスキムミルク、豆乳クリームを加えてマイルドに仕上げました。いつもより完食できた児童が多かったようで、いつもは私と目を合わせない児童が、「今日は完食できました！」と報告しに来てくれたので、「がんばって食べたね！」とたくさん褒めました。
　今週の食育コーナーの掲示物は「日本のさまざまな麺料理」です。日本各地のおいしい麺料理を予想しながら貼って楽しんでいます。

５月25日（水）、児童が下校してから全職員でＩＣＴの活用について校内研修を行いました。授業ではどの学級でもいろいろな方法で取り入れていますが、さらに、どのような活用方法があるか、情報教育の担当が講師となり、実際にタブレット端末を使いながら研修しました。明日からの授業に役立つ研修となりました。