出発前に校長先生からお話をいただきました。

今日の献立は，ご飯，豆腐と冬瓜のカレー煮，こんにゃくサラダ，牛乳です。

　冬瓜は水分が多く含まれるので，体を冷やしたり，乾いたのどを潤したりする働きがあり，昔から夏バテ予防の食べ物として食べられてきました。
　今日は豆腐と一緒にカレー味の煮物にしました。

　今日の給食には冬瓜を使います。冬瓜は夏が旬の野菜です。
　夏の野菜なのになぜ「冬の瓜」と書くのかというと，冬瓜は皮が厚いので，涼しいところに置いておくと冬までおいしく食べられるからです。

　今日は約５０ｋｇ，１４個の冬瓜を使います。現在，調理員さんが手作業で，皮をむき，ワタと種を取って，食べやすい大きさに切っています。

今年度より学校運営協議会がスタートし，第１回目を実施しました。学校運営協議会というのは，今まで以上に地域の方の意見を学校運営に反映させていきましょう，という組織です。

今日の献立は，ご飯，いわしのかば焼き，きゅうりの中華漬け，七夕のすまし汁，牛乳，星の三色ゼリーです。

　今日７月７日は五節句の一つ「七夕」です。
　七夕の行事食としてよく知られているのは「そうめん」です。そうめんのルーツは中国から伝わった「索餅」という縄のような形の小麦粉のお菓子です。昔，中国では七夕に索餅を食べると病気をしないといういわれがあったそうです。やがて索餅は日本に伝わってそうめんへと変化し，七夕にそうめんを食べる習慣が広まりました。
　七夕は星祭とも呼ばれます。そこで給食では，天の川に見立てたそうめんと，星に見立てたおくらと麩を入れたすまし汁，星の形のゼリーを献立に取り入れました。
　

梅雨空が続いていますが，水泳学習がスタートしています。今日は10時現在の気温が26.5度，水温が25.5度という条件でした。着替え時に密な状態にならないように，男子は体育館のフロアで着替えています。

８日(木)に少年の主張大会が予定されています。今年は，二中地区地域の輪をつくる会が主催ということもあり，発表者２名，その紹介者２名，司会者２名の計６名が参加します。今日は校内でリハーサルを行いましたが，練習の成果が十分に表れていました。

これから２号館の改修工事が始まります。２号館廊下の天井と床の張り替えが予定されています。今年度ですが，これから武道館や４号館の理科室など工事が続きます。

本日の結果をお知らせします。
＜男子テニス＞　個人２ペア　県大会出場
＜女子テニス＞　二中２−０常北中　　二中１−２笠原中
　　　　　　　　二中１−２東海南中
悪天候が続いた中央地区大会も無事終わりました。県大会出場を決めた部活もそうでない部活も本当にお疲れ様でした。　

　今日の献立は，ご飯，さばの塩焼き，生姜和え，かみなり汁，牛乳です。
　
　昔から「雷が鳴ると梅雨が明ける」といわれます。そこで，梅雨明けが待ち遠しい今日は，かみなり汁を献立に取り入れました。
　かみなり汁は豆腐を油でいためて作ります。その時にゴロゴロ，バリバリと雷のように大きな音が出ることから「かみなり汁」という名前がつきました。
　豆腐の他に，豚肉や卵，なす，にんじん，干しシイタケなど，いろいろな具材が入った栄養たっぷりのみそ汁です。夏の暑さに備えてしっかり食べてほしいと思います。

延期が続いていた男女テニスの中央地区大会が本日行われる予定です。

本日の結果です。
＜柔道＞　男子団体第５位　県大会出場
　　　　　女子団体優勝　　県大会出場
市総体に続き，保護者の皆様にはたいへんお世話になりました。男女テニス部の日程ですが,本日中に顧問から連絡がありますのでそちらで御確認ください。　

今日の献立は，ココアパン，かぼちゃのシチュー，コーンサラダ，牛乳です。

　かぼちゃの旬は夏です。今日は，旬のかぼちゃをたっぷり使ってシチューにしました。
　夏のひまわりを連想させるきれいな黄色いシチューが出来上がりました。

本日も荒天のため男女テニス部が延期となりました。今日は男子バレー部と柔道部が中央地区総体に参加しています。そして結果が届いていますのでお知らせします。(11時時点)
＜男子バレー＞　二中２−０附属中　二中０−２水戸四中

本日の結果です。
＜女子バスケ＞　二中66−42水戸一中　優勝
＜女子バレー＞　二中０−２明峰中
＜柔道＞　男子個人優勝２名，３位２名
　　　　　女子個人優勝２名，準優勝１名
明日も応援よろしくお願いします。

好評でしたので，レシピを紹介します。

材料：５人分　　　　　　　　　
・豚肉　１１０ｇ　　　　　　　　
・卵　１〜２個　　　　　　　　　　　
・ゴーヤ　１/３本　　　　　　　　　　　　 　　 　　　
・玉ねぎ　中１個　　　　　　　　　　　　　　
・にんじん　１/５本　　　　　　　　
・板ふ（１ｃｍ幅に刻んであるもの）　１２ｇ　　　　　　　　　　 　　　　
・かつお節　８ｇ　　　　　　　　　　　　　
・サラダ油　小さじ１と１/２　　
・砂糖　小さじ２と１/２　　　　　
・酒　大さじ１/２　　　　　　　
・塩　小さじ１/５　　　　　　　　
・しょうゆ　小さじ１と１/２　　
・ごま油　小さじ１/２　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
１．材料を切る。
・ゴーヤ…たて半分に切り，ワタと種をとる。
５ｍｍ厚さの半月切りにし，塩（分量外）で軽くもみ，さっとゆでる
・玉ねぎ…１ｃｍ幅のくし形切り　
・にんじん…短冊切り
・豚肉…食べやすい大きさに切る
２．サラダ油で豚肉，玉ねぎ，にんじんを順に加えて炒める。
３．玉ねぎ，にんじんがしんなりしてきたらゴーヤを加えて炒める。
４．酒，砂糖，塩，しょうゆを順に加える。
５．溶き卵を加え炒める。
６．卵が固まってきたら，板ふ，かつお節を加える。
７．ごま油を加えて仕上げる。

※ご家庭でもお試しください。

今日の献立は，ご飯，ししゃものから揚げ，ゴーヤチャンプルー，もずくスープ，牛乳です。

　毎年夏になると給食に登場するゴーヤチャンプルー。ゴーヤはツルレイシとかニガウリとも呼ばれ，夏になると日差しをよけるグリーンカーテンとして窓の外に植えてあるのを見かけます。
　独特の苦みがある野菜ですが，疲労回復や夏バテの予防に効果があります。
　給食では，苦みを抑えるために，ワタと種を取り，食べやすい大きさに切った後，塩もみして，下茹でしてから調理します。
　おひたしやサラダ，から揚げなどにしてもおいしく食べられます。

荒天のため男女テニスが順延されましたが，他の部活動は元気良く出発しました。そして速報が入っていますのでお伝えします。(12時時点)
＜女子バスケ＞　二中55−51大島中　決勝進出
＜女子バレー＞　二中２−１水戸一中

本日の最終結果です。
＜女子卓球＞　個人シングルス２名　県大会出場　個人ダブルス２ペア　惜敗
明日は男女バレー，女子バスケ，男女テニス，柔道が出場します。天候が心配ではありますが，引き続き応援をよろしくお願いします。また，既に教育メールでお知らせしましたが，明日も特別日課とさせていただきます。よろしくお願いします。　

13時時点の速報に追加します。
＜女子テニス＞　個人１ペア第５位　県大会出場　他３ペア惜敗
＜男子テニス＞　二中２−０友部中　二中０−２内原中　準優勝
＜男子卓球＞　シングルス２名惜敗，ダブルス２ペア惜敗
＜女子卓球＞　シングルス２名　県大会出場
＜剣道＞　女子団体第５位　県大会出場　男子個人惜敗