今日の献立は，ココアパン，かぼちゃのシチュー，コーンサラダ，牛乳です。

　かぼちゃの旬は夏です。今日は，旬のかぼちゃをたっぷり使ってシチューにしました。
　夏のひまわりを連想させるきれいな黄色いシチューが出来上がりました。

本日も荒天のため男女テニス部が延期となりました。今日は男子バレー部と柔道部が中央地区総体に参加しています。そして結果が届いていますのでお知らせします。(11時時点)
＜男子バレー＞　二中２−０附属中　二中０−２水戸四中

本日の結果です。
＜女子バスケ＞　二中66−42水戸一中　優勝
＜女子バレー＞　二中０−２明峰中
＜柔道＞　男子個人優勝２名，３位２名
　　　　　女子個人優勝２名，準優勝１名
明日も応援よろしくお願いします。

好評でしたので，レシピを紹介します。

材料：５人分　　　　　　　　　
・豚肉　１１０ｇ　　　　　　　　
・卵　１〜２個　　　　　　　　　　　
・ゴーヤ　１/３本　　　　　　　　　　　　 　　 　　　
・玉ねぎ　中１個　　　　　　　　　　　　　　
・にんじん　１/５本　　　　　　　　
・板ふ（１ｃｍ幅に刻んであるもの）　１２ｇ　　　　　　　　　　 　　　　
・かつお節　８ｇ　　　　　　　　　　　　　
・サラダ油　小さじ１と１/２　　
・砂糖　小さじ２と１/２　　　　　
・酒　大さじ１/２　　　　　　　
・塩　小さじ１/５　　　　　　　　
・しょうゆ　小さじ１と１/２　　
・ごま油　小さじ１/２　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
１．材料を切る。
・ゴーヤ…たて半分に切り，ワタと種をとる。
５ｍｍ厚さの半月切りにし，塩（分量外）で軽くもみ，さっとゆでる
・玉ねぎ…１ｃｍ幅のくし形切り　
・にんじん…短冊切り
・豚肉…食べやすい大きさに切る
２．サラダ油で豚肉，玉ねぎ，にんじんを順に加えて炒める。
３．玉ねぎ，にんじんがしんなりしてきたらゴーヤを加えて炒める。
４．酒，砂糖，塩，しょうゆを順に加える。
５．溶き卵を加え炒める。
６．卵が固まってきたら，板ふ，かつお節を加える。
７．ごま油を加えて仕上げる。

※ご家庭でもお試しください。

今日の献立は，ご飯，ししゃものから揚げ，ゴーヤチャンプルー，もずくスープ，牛乳です。

　毎年夏になると給食に登場するゴーヤチャンプルー。ゴーヤはツルレイシとかニガウリとも呼ばれ，夏になると日差しをよけるグリーンカーテンとして窓の外に植えてあるのを見かけます。
　独特の苦みがある野菜ですが，疲労回復や夏バテの予防に効果があります。
　給食では，苦みを抑えるために，ワタと種を取り，食べやすい大きさに切った後，塩もみして，下茹でしてから調理します。
　おひたしやサラダ，から揚げなどにしてもおいしく食べられます。

荒天のため男女テニスが順延されましたが，他の部活動は元気良く出発しました。そして速報が入っていますのでお伝えします。(12時時点)
＜女子バスケ＞　二中55−51大島中　決勝進出
＜女子バレー＞　二中２−１水戸一中

本日の最終結果です。
＜女子卓球＞　個人シングルス２名　県大会出場　個人ダブルス２ペア　惜敗
明日は男女バレー，女子バスケ，男女テニス，柔道が出場します。天候が心配ではありますが，引き続き応援をよろしくお願いします。また，既に教育メールでお知らせしましたが，明日も特別日課とさせていただきます。よろしくお願いします。　

13時時点の速報に追加します。
＜女子テニス＞　個人１ペア第５位　県大会出場　他３ペア惜敗
＜男子テニス＞　二中２−０友部中　二中０−２内原中　準優勝
＜男子卓球＞　シングルス２名惜敗，ダブルス２ペア惜敗
＜女子卓球＞　シングルス２名　県大会出場
＜剣道＞　女子団体第５位　県大会出場　男子個人惜敗　　　

今日の献立は，ご飯，厚焼き玉子，辛し和え，肉じゃがです。

　総体に参加している生徒がいるので，いつもよりはちょっと少ないですが，今日の肉じゃがに使った野菜は，じゃが芋７０ｋｇ，玉ねぎ５３ｋｇ，にんじん１２ｋｇ。
　全て機械を使わずに手で切っています。他にも豚肉，白滝，高野豆腐，むき枝豆などいろいろな材料が入っています。
　大きな釜でたくさん作るので，じゃが芋が崩れないように煮るのは難しいのですが，おいしく食べてもらえるように一生懸命作っています。

※本日７月の献立表を配布しました。

熱戦が続いております。途中経過を報告します。(13時時点)
＜男子テニス部＞　二中２−１青葉中　二中２−０水戸五中　県大会出場決定
＜女子バスケ部＞　二中48−29みなみ学園義教校　県大会出場決定
＜ソフトボール部＞　二中５−７常澄中

曇天ではありますが，中央地区総体に多くの部活動が出発していきました。今日の校長先生のお話は「最後まで勝利にこだわり，最後まで粘り強く」でした。まずは全力を出し切ってきて欲しいと思います。

本日の中央地区総体の結果です。
＜男子卓球部＞　二中３−２大宮二中　　二中０−３国田義教校
＜女子バスケ部＞　二中79ー49見川中
＜剣道部＞　女子個人優勝　　女子個人惜敗
明日は，男女テニス部，ソフトボール部，女子バスケ部，男女卓球部，男女剣道部が大会になります。引き続き，応援をよろしくお願いします。

出発前，校長先生より「強いチームが勝つのではなく勝ったチームが強いということを示して欲しい」というお話がありました。なお，本日予定されていたソフトボールとソフトテニスは荒天のため順延となりました。競技が順延となった場合ですが昼食の持参をお願いいたします。

明日から中央地区総体が本格的に始まります。写真は体育館で練習している，ある部活動の靴の置き方です。部活動で学ぶことは，体力や技術だけではなく，心を整えるということを実践しています。さて，先日女子テニス部の団体優勝カップの話を紹介しましたが，中学校時代に優勝していた職員は，勝田三中卒と那珂湊中卒の２人いたということが分かりました。

24日(金)に中央地区総体新体操，25日(土)に通信陸上県大会が行われました。昨年度は開催されなかった大会が，かつてと同じように開催されるには，関係者の皆様の御尽力があってのことです。選手には，その思いに感謝することも忘れないで欲しいと思います。

　今日の献立は，きな粉揚げパン，ピリ辛チキンサラダ，ワンタンスープ，牛乳です。
　
　揚げパンはとても人気のあるメニューです。
　パン屋さんが焼いたコッペパンを，給食室で揚げて，１本１本きな粉をまぶして作ります。おいしく作るコツは揚げすぎないこと。あまり油を吸わず，ふんわりと仕上がります。

連日，３年生保護者によるあいさつ運動が行われています。保護者のみなさんからの声かけが，生徒に朝から元気を与えてくれています。ご協力ありがとうございます。

４名が参加した中央地区総体水泳競技の部において，それぞれが実力を発揮することができました。水泳や新体操は，校内では活動せず，それぞれがクラブに所属して練習に励んでおります。県総体は水泳が７月23，24日に，新体操が23日に行われます。また次の目標に向かって頑張ってほしいと思います。

本日と明日の２日間，中央地区総体の水泳競技の部が行われ，４名の生徒が参加します。また，明日は中央地区総体の新体操競技の部が行われ，１名の生徒が参加する予定です。目標達成に向かって頑張ってほしいと思います。

昨年度は実施できなかった水泳学習が始まります。６月上旬より，保健体育科の職員が準備を進め，昨日から注水作業に入っております。この後，業者さんの点検を受けて，いよいよ水泳学習がスタートします。